2026.03.16

本文字?jǐn)?shù)：788，閱讀時(shí)長大約2分鐘

封圖｜山姆超市 第一財(cái)經(jīng)記者任玉明攝

近期，話題#沖上熱搜。

據(jù)新民周刊調(diào)查發(fā)現(xiàn)，山姆這款熱門的三文魚包裝背面有小字標(biāo)記著：“加熱后烹飪食用”。完全沒有提可以生吃。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)寫的是：GB 2733。

另一款甜蝦的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB 10136，背面寫的是開袋即食或烹飪后食用：

由此可見，生吃與非生吃，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)截然不同。相比GB 10136（熟制或半熟制），GB 2733是一個(gè)相對(duì)更低的標(biāo)準(zhǔn)，是我國對(duì)于鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品的一個(gè)基礎(chǔ)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，要求產(chǎn)品必須滿足基本的安全衛(wèi)生要求。但是對(duì)于加工過程、菌落總數(shù)的要求，都低于GB 10136。滿足GB 2733標(biāo)準(zhǔn)，通常絕不代表可以生吃。

然而，翻開山姆網(wǎng)購App，找到這同款三文魚之后，卻可以在評(píng)論區(qū)看到，很多消費(fèi)者買回去后都是生吃的，且上傳了不少生吃的照片：

截圖自山姆購物平臺(tái)的評(píng)論

此外，據(jù)新京報(bào)報(bào)道，近日福建漳州泰湖谷場食品有限公司負(fù)責(zé)人林女士自曝，公司出產(chǎn)的加糖凍干草莓重金屬鎘嚴(yán)重超標(biāo)，還檢測(cè)出20多種超范圍使用的農(nóng)藥殘留。

相關(guān)話題引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注，有多名消費(fèi)者報(bào)料山姆售賣的“Botherless 有機(jī)凍干草莓”代工廠和媒體報(bào)道內(nèi)檢測(cè)出來凍干草莓農(nóng)殘、重金屬超標(biāo)疑是同一家。

3月14日，據(jù)安徽日?qǐng)?bào)元新聞，山姆售賣的此款商品中，生產(chǎn)商顯示為福建立興食品股份有限公司，與投訴人林女士采購的農(nóng)殘、重金屬超標(biāo)的凍干草莓同樣來自福建立興食品股份有限公司。

針對(duì)此事，當(dāng)日，山姆官方客服回應(yīng)稱，“目前您反饋的情況我將會(huì)反饋至相關(guān)部門?！庇浾咦⒁獾?，目前山姆該產(chǎn)品已下架。

來源：21財(cái)經(jīng)綜合自新民周刊、北京商報(bào)、深圳新聞網(wǎng)

微信編輯| 雨林

：bianjibu@yicai.com

：business@yicai.com