這大半年以來，山姆似乎有些水逆，尤其在品控這方面，比如前幾天，山姆因“4個月前鮮豬肉”沖上熱搜——買到4個月前鮮肉后刪溯源信息、回應(yīng)改口，山姆品控為何連續(xù)翻車？

大概是，有消費者在山姆買了黑豬瘦肉，回家后掃描包裝上的二維碼，發(fā)現(xiàn)頁面顯示的「活豬接收日期」和「屠宰日期」均為2025年11月9日。

掐指一算，這款山姆的鮮豬肉，已經(jīng)超過130天了。而客服一開始表示，可以辦理退貨，并解釋稱「冷鮮肉有120天保質(zhì)期」。

在追問超過120天后，工作人員又改口：「是溯源碼沒有更新」。隨后，當(dāng)消費者再次掃碼，發(fā)現(xiàn)溯源碼信息消失了！

對于該事件，山姆后續(xù)回應(yīng)表示：相關(guān)門店的相應(yīng)商品，均為新鮮合規(guī)的冷鮮肉，均有合格的批次檢疫證明，不存在網(wǎng)絡(luò)傳言的情況。

「消費者爆料的情況因日期導(dǎo)致的主要困惑實為系統(tǒng)信息同步與校驗失誤造成。我們已和合作方啟動系統(tǒng)對接的優(yōu)化工作，優(yōu)化期間可能會出現(xiàn)部分商品的溯源二維碼暫時無法查詢的情況?！?/p>

而回應(yīng)多次改口，讓山姆再次陷入爭議。值得注意的是，這件事的熱度還在，這兩天，山姆又沖上熱搜了——山姆餅干配料表和實物不一致被立案……

有消費者表示：自己在山姆購買了7盒茗茶風(fēng)味曲奇禮盒，花費769.9元，后續(xù)在另一家店購買了3盒，花費329.7元。

在食用過程中，該消費者遭遇了意外狀況。他表示他食用時牙齒受到輕微損傷，剔牙時發(fā)現(xiàn)牙縫里有半顆南瓜籽仁。

他仔細(xì)核對了曲奇禮盒的外包裝配料表，發(fā)現(xiàn)其中并未標(biāo)注任何與南瓜籽、南瓜籽仁相關(guān)的內(nèi)容，離譜的是，另一款將“扁桃仁”（俗稱巴旦木）錯標(biāo)為“杏仁”。

潘先生向門店反饋后，該產(chǎn)品下架了，但未就配料問題作出解釋。他多次到店、致電，得到的答復(fù)均是“已上報，等總部答復(fù)”。最終不得不向市監(jiān)局投訴。

隨后，紹興市場監(jiān)管部門核查后確認(rèn)問題屬實，上海市寶山區(qū)市場監(jiān)管局于2026年3月13日以“涉嫌銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品”立案調(diào)查。

據(jù)介紹，漏標(biāo)的南瓜籽仁和錯標(biāo)的扁桃仁均為高致敏原。醫(yī)學(xué)專家指出，扁桃仁對兒童及過敏人群可能引發(fā)喉頭水腫、過敏性休克等致命反應(yīng)，漏標(biāo)錯標(biāo)導(dǎo)致消費者無法規(guī)避風(fēng)險。

值得注意的是，配料表作為消費者決策的關(guān)鍵因素，按規(guī)定，預(yù)包裝食品標(biāo)簽需真實準(zhǔn)確。山姆行為違反第71條，或面臨沒收違法所得、貨值金額5-10倍罰款，情節(jié)嚴(yán)重可責(zé)令停業(yè)。

而該事件，也是引發(fā)消費者對配料表“造假”的擔(dān)憂，一旦企業(yè)銷售的商品，配料表都能這么出錯，是不是意味著配料表可以隨便寫？想寫啥寫啥，不想寫的就可以不寫？

比如有網(wǎng)友表示：好歹也是大廠，配料表都能亂標(biāo)，犯這么低級的錯誤，不該！配料表豈能胡亂隨便寫……別的不說，食品安全是底線，得重視，山姆的品控，得好好把這當(dāng)回事了，對消費者負(fù)責(zé)。

“我去 配料表怎么能隨便寫呢 尤其是有過敏原的 一定要標(biāo)注好啊 嚴(yán)重過敏的吃了有問題可怎么辦 太危險了！”

“山姆被立案了。配料表和實物不一致——這件事聽起來小，但背后的問題其實挺大的。我們買一樣?xùn)|西，最基本的信任是：包裝上寫的，和里面裝的，是同一件事。這個要求，不高吧？”

小柴是替山姆捏了把汗的，作為品質(zhì)消費的代表品牌，類似的事情接二連三的發(fā)生，正在透支消費者對山姆的信任，山姆可真得長點心了……

柴狗夫斯基??

作者 | 小柴壹號

編輯｜譚松