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為切實(shí)保障轄區(qū)居民“舌尖上的安全”，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、綠色環(huán)保的文明風(fēng)尚，近日，合肥高新區(qū)柏堰中心柏堰雅苑社區(qū)組織志愿者深入轄區(qū)沿街商戶(hù)，開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)巡查、制止餐飲浪費(fèi)及垃圾分類(lèi)宣傳活動(dòng)，以實(shí)際行動(dòng)筑牢民生防線、提升社區(qū)治理水平。

活動(dòng)中，志愿者們逐戶(hù)走訪餐飲、副食等食品經(jīng)營(yíng)商戶(hù)，嚴(yán)格對(duì)照食品安全標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展全面檢查。重點(diǎn)核查食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證是否齊全有效、公示規(guī)范；仔細(xì)查看經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生是否整潔有序，操作流程是否符合衛(wèi)生要求；認(rèn)真核對(duì)進(jìn)貨憑證、索證索票是否規(guī)范完整，現(xiàn)場(chǎng)檢查原材料新鮮度、儲(chǔ)存條件及保質(zhì)期，嚴(yán)防過(guò)期、變質(zhì)、“三無(wú)”食品流入餐桌。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，志愿者現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，督促商戶(hù)限期整改，壓實(shí)食品安全主體責(zé)任。

同時(shí)，志愿者向商戶(hù)經(jīng)營(yíng)者和顧客發(fā)放宣傳資料，面對(duì)面講解反餐飲浪費(fèi)、垃圾分類(lèi)相關(guān)知識(shí)。倡導(dǎo)商戶(hù)主動(dòng)張貼“光盤(pán)行動(dòng)”提示，推行小份菜、提醒顧客按需點(diǎn)餐、剩餐打包，從源頭減少浪費(fèi)；普及廚余垃圾、其他垃圾分類(lèi)投放標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)商戶(hù)規(guī)范分類(lèi)、精準(zhǔn)投放，養(yǎng)成綠色經(jīng)營(yíng)習(xí)慣。商戶(hù)們紛紛表示，將嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)定，自覺(jué)抵制浪費(fèi)、做好分類(lèi)，共同維護(hù)安全文明的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

此次活動(dòng)將安全監(jiān)管與文明宣傳有機(jī)結(jié)合，有效排查整治了食品安全隱患，增強(qiáng)了商戶(hù)的食安意識(shí)、節(jié)約意識(shí)與環(huán)保意識(shí)。下一步，柏堰雅苑社區(qū)將持續(xù)開(kāi)展常態(tài)化巡查與宣傳，織密食品安全防護(hù)網(wǎng)，讓節(jié)約新風(fēng)、環(huán)保理念深入人心，為居民打造安心、舒心、放心的宜居社區(qū)。