來源：滾動播報

（來源：和合承德網(wǎng)）

隆化縣鑫綠發(fā)冀北農(nóng)產(chǎn)品初加工物流交易中心的工作人員正在包裝新鮮蔬菜。 和合承德網(wǎng)記者 陳相旭 攝

和合承德網(wǎng)記者 管陳子 陳瑞平

紫塞沃野，鮮蔬滿倉。

從田間地頭的采摘分揀，到加工車間的精細(xì)包裝；從冷鏈貨車的晝夜奔赴，到北京市場的新鮮上架；從全鏈閉環(huán)的高效運(yùn)營，到品牌響亮的口碑相傳，一幅產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)戶富、供京穩(wěn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)畫卷正在承德大地生動鋪展……

2026年，京津冀協(xié)同發(fā)展縱深推進(jìn)、步履鏗鏘。從紫塞田間的青翠鮮蔬，到北京百姓舌尖的鮮香滋味，我市以協(xié)同發(fā)展為己任，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與民生保障領(lǐng)域書寫著扎實(shí)有力的區(qū)域答卷。

守住“菜籃子”，就是守住民生底線；做好區(qū)域協(xié)同，就能讓民生保障更有溫度。作為首都“菜籃子”重要生產(chǎn)基地，我市緊緊立足協(xié)同發(fā)展使命，打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展局限，將生態(tài)優(yōu)勢、區(qū)位條件、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的惠民實(shí)效，讓“承德凈菜”從田間地頭直達(dá)京津餐桌，成為京津冀農(nóng)產(chǎn)品協(xié)同供應(yīng)中堅(jiān)實(shí)可靠的保障力量與民生支柱。

一次次商貿(mào)對接，一場場產(chǎn)銷推介，讓“承德凈菜”從地域特產(chǎn)成長為京津市場認(rèn)可的知名品牌，讓“小蔬菜托起大產(chǎn)業(yè)”從愿景變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

好菜直供京津

筑牢“菜籃子”保供根基

清晨5時，天還未亮，平泉市榆樹林子鎮(zhèn)中心的瓜菜交易市場已是燈火通明。剛從溫室大棚里采摘下來的頂花帶刺黃瓜，經(jīng)過仔細(xì)分揀、整齊裝箱后，迅速被搬上冷鏈運(yùn)輸車，一路向北京、天津方向疾馳。僅僅兩個多小時，這些還帶著田間露水的新鮮蔬菜，便出現(xiàn)在北京物美、京客隆等大型商超的貨架上，成為首都市民餐桌上的“當(dāng)日鮮”。

在榆樹林子鎮(zhèn)鄭杖子村的蔬菜大棚里，一根根鮮嫩的黃瓜青翠欲滴、密密匝匝掛滿枝蔓，清新的瓜香撲面而來。種植戶劉立峰正和老伴忙著采摘、分揀、裝筐，手腳麻利，一刻不停。

“我們這里的黃瓜不愁賣，到了過年過節(jié)更是供不應(yīng)求！”說起自家的黃瓜，劉立峰臉上滿是自豪。老兩口的黃瓜隔天就能采摘一次，每次能摘兩三百公斤，每天清晨五六點(diǎn)裝好箱，運(yùn)出十幾公里就能進(jìn)入批發(fā)市場。手機(jī)里的收款提示音此起彼伏，一次結(jié)算就能有1500元，實(shí)實(shí)在在的收入讓老兩口笑得格外燦爛。趕上春節(jié)市場行情好，他們還會精準(zhǔn)把握黃瓜成熟期，讓黃瓜“錯峰”上市，賣出更好的價錢。

小小一根黃瓜，硬是在外闖出了大市場。榆樹林子鎮(zhèn)出產(chǎn)的黃瓜品相好、口感嫩、香味濃，憑借過硬品質(zhì)深受北京、天津消費(fèi)者的喜愛。在鄭杖子村，510戶村民建起667座大棚，家家種黃瓜、戶戶有收益，平均每戶每年能增收5萬至8萬元。

凈菜走俏的背后，是一套環(huán)環(huán)相扣、高效協(xié)同的現(xiàn)代化供應(yīng)鏈體系。早晨7點(diǎn)的北京物美超市里，來自平泉市的黃瓜已經(jīng)被擺在冷藏柜中，等待市民選購。從榆樹林子鎮(zhèn)出發(fā)，全程保持12℃左右恒溫運(yùn)輸，短短5個小時就能完成從田間到貨架的高效運(yùn)輸。支撐起這條保供“快車道”的，是占地85畝的大型蔬菜批發(fā)市場、40萬噸的年交易量、12億元的年交易額，“榆樹林子價格”成為全國冬季黃瓜市場的價格風(fēng)向標(biāo)。

更大的產(chǎn)業(yè)版圖正在徐徐鋪開。以平泉為核心，輻射內(nèi)蒙古、遼寧兩省的10萬畝黃瓜產(chǎn)業(yè)帶已成型；全市22個環(huán)京周邊蔬菜生產(chǎn)基地同步高效運(yùn)轉(zhuǎn)，“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，讓分散的種植戶不再單打獨(dú)斗，而是共享市場信息、共享技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、共享品牌溢價，形成了“研發(fā)——種植——加工——配送”一體化完整產(chǎn)業(yè)鏈。我市持續(xù)升級蔬菜冷鏈加工技術(shù)、補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板，全力保證蔬菜從“菜園子”直達(dá)市民“菜籃子”，夠“綠”、夠“快”、夠“鮮”，高標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建起環(huán)京津1小時精品蔬菜供應(yīng)鏈。

如今，來自我市的黃瓜、蘑菇、白菜等各類優(yōu)質(zhì)蔬菜，正通過這條高效供應(yīng)鏈，源源不斷送往京津等地。

凈菜飄香入京

擦亮農(nóng)產(chǎn)品特色品牌名片

9時，承德冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，滿載著香菇、山楂、果蔬的冷鏈車次第出發(fā)，車身上“承德山水”的標(biāo)識格外醒目。

作為承德農(nóng)產(chǎn)品的金字招牌，“承德山水”以“生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、安全、特色”為核心內(nèi)涵，整合全市果蔬、食用菌、林果等特色農(nóng)業(yè)資源，構(gòu)建起質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、全程追溯、準(zhǔn)入退出等八大發(fā)展體系。通過二維碼追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品“從田間到餐桌”全程可溯；更依托冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園與全媒體推廣，形成覆蓋京津的直供直銷網(wǎng)絡(luò)。2021年以來，入駐品牌企業(yè)帶動支農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)銷售額達(dá)到323.6億元，成為承德農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的核心抓手。

在興隆縣工業(yè)園區(qū)，高老太（興?。┦称酚邢薰镜纳a(chǎn)車間里，清洗、去核、蒸煮、烘干，一條條自動化生產(chǎn)線高速運(yùn)轉(zhuǎn)。新鮮的興隆山楂歷經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化加工流程，變身山楂果脯、山楂糕等精品食材，打包裝箱后即刻發(fā)往京津各大商超與零食專柜。興隆縣始終嚴(yán)格執(zhí)行無公害、綠色、有機(jī)食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，建成12.1萬畝全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地；2023年“興隆山楂”品牌價值突破73.24億元，位居全國地理標(biāo)志山楂品牌價值榜首，成為區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展的標(biāo)桿。

山楂產(chǎn)業(yè)的亮眼成績，是我市深耕凈菜產(chǎn)業(yè)、打造特色品牌的一個縮影，這份發(fā)展活力同樣綻放在平泉的田間地頭。在平泉鎮(zhèn)哈叭氣村蔬菜種植基地，新鮮果蔬經(jīng)采收后直送凈菜加工工廠，農(nóng)殘檢測、多道清洗、精準(zhǔn)切配、真空保鮮，全程遵循品牌質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，讓田間蔬菜變身即烹即食的凈菜產(chǎn)品。承德承峰農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司作為承德第四批“河北凈菜”商標(biāo)授權(quán)企業(yè)，在市商務(wù)局全程指導(dǎo)下，企業(yè)對標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，完成了從小作坊模式到現(xiàn)代化加工企業(yè)的蛻變，實(shí)現(xiàn)種植、加工、配送全流程規(guī)范升級。

品牌就是核心競爭力，標(biāo)準(zhǔn)化就是品質(zhì)硬底氣。截至目前，全市累計14家企業(yè)獲“河北凈菜”商標(biāo)授權(quán)，圍場胡蘿卜、灤平藍(lán)莓、平泉香菇等一眾特色農(nóng)產(chǎn)品紛紛走出深山，憑借過硬的品質(zhì)，打響“承德凈菜”區(qū)域公共品牌，成為京津市場供不應(yīng)求的搶手貨?！俺械律剿睅е钡纳鷳B(tài)靈氣，讓承德凈菜持續(xù)飄香京津，既擦亮了承德區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品特色品牌名片，更以京津冀農(nóng)業(yè)協(xié)同發(fā)展的生動實(shí)踐，讓綠水青山的生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為富民興村的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。

多渠產(chǎn)銷對接

讓特色農(nóng)產(chǎn)品俏銷京津

9月的圍場滿族蒙古族自治縣，秋實(shí)滿田，特色水果胡蘿卜迎來豐收季。田間地頭，農(nóng)戶們搶抓農(nóng)時采收分揀，新鮮的胡蘿卜經(jīng)初步清洗后，迅速運(yùn)往就近凈菜加工基地；冷鏈車間內(nèi)，工人們嫻熟打包、快速裝車，一輛輛冷鏈運(yùn)輸車鳴笛啟程，直奔北京各大批發(fā)市場與商超門店，開啟從田間到餐桌的高效奔赴。

在圍場一處凈菜加工基地，農(nóng)戶張桂芬和鄉(xiāng)親們忙著套袋裝箱，臉上滿是喜悅：“以前自己拉到集市賣，被中間商壓價還常賣不完?，F(xiàn)在有快速便捷的物流直達(dá)京津，新摘的胡蘿卜加工完當(dāng)天到北京，不愁賣還能賣高價，日子越來越有奔頭！”

2023年以來，我市為推進(jìn)“河北凈菜”進(jìn)京，持續(xù)搭建高效暢通的物流渠道，正式打通從產(chǎn)地到京津市場的農(nóng)產(chǎn)品“綠色通道”，實(shí)現(xiàn)特色凈菜從田間到餐桌的高效直達(dá)。同時，積極爭取上級資金支持，持續(xù)升級凈菜加工倉儲設(shè)施，完善冷鏈配送體系，配齊冷藏車、保鮮庫等硬件設(shè)備，讓新鮮凈菜以最快速度、最佳品相端上京津市民的餐桌。

物流通道暢達(dá)的同時，我市積極搭建線下展銷平臺，讓深山凈菜走出河北、對接全國。2025全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷大會（北部區(qū)域）現(xiàn)場，圍場凈菜推介專區(qū)人頭攢動，工作人員細(xì)致介紹水果胡蘿卜、馬鈴薯等產(chǎn)品，還貼心設(shè)置試吃環(huán)節(jié)。北京客商王先生品嘗后贊不絕口，當(dāng)場與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)簽下長期供貨合作意向。此次大會，承德7家企業(yè)攜30余種凈菜參展，現(xiàn)場銷售額5萬余元，達(dá)成意向合作300余萬元。

線下展銷熱度不減，線上對接同樣火熱。我市統(tǒng)籌線上線下渠道，組織本地凈菜企業(yè)與京津批發(fā)市場、連鎖商超、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位精準(zhǔn)對接，建立長期穩(wěn)定的供貨關(guān)系；鼓勵企業(yè)發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，按京津市場需求調(diào)整種植加工計劃，實(shí)現(xiàn)“以銷定產(chǎn)、產(chǎn)銷精準(zhǔn)銜接”；同時探索在京津社區(qū)設(shè)立承德凈菜體驗(yàn)店，讓京津市民在家門口就能買到新鮮優(yōu)質(zhì)的承德農(nóng)產(chǎn)品。

從田間高效分揀到冷鏈快速直達(dá)，從線下展會精準(zhǔn)對接至線上渠道產(chǎn)銷相融，我市為凈菜產(chǎn)業(yè)多渠道鋪路搭橋，讓凈菜在京津市場持續(xù)走俏、口碑攀升。這不僅穩(wěn)穩(wěn)保障了京津市民的“菜籃子”，更讓承德農(nóng)戶的“錢袋子”越來越鼓，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民增收、企業(yè)增效、市場共贏，為京津冀農(nóng)業(yè)協(xié)同發(fā)展注入滿滿活力，書寫了區(qū)域協(xié)同發(fā)展的農(nóng)業(yè)新篇章。