“6個(gè)人吃飯，光餐位費(fèi)就收了48元，比一道菜還貴?！苯眨芯W(wǎng)友反映，部分中高端餐廳的餐位費(fèi)越收越高，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)模糊不清，名目也讓人摸不著頭腦。

所謂的餐位費(fèi)到底該不該收？合不合法？記者進(jìn)行了調(diào)查走訪。

“不能減免”的餐位費(fèi)

餐位費(fèi)包含濕紙巾、餐具消毒等費(fèi)用，只要在店內(nèi)用餐就得交。

近日，記者走訪了部分成都的中高端餐廳。

3月11日、3月13日，記者兩次聯(lián)系并走訪南堂館·新川菜（IFS國(guó)金店），工作人員表示餐位費(fèi)為每人6元，包含濕紙巾、餐具及杯具消毒費(fèi)用。不管用不用濕紙巾，只要在店內(nèi)用餐就得交。

在該餐廳現(xiàn)場(chǎng)，記者也沒看到顯眼的“收取餐位費(fèi)”相關(guān)標(biāo)識(shí)，紙質(zhì)菜單也無標(biāo)識(shí)，只有在大眾點(diǎn)評(píng)的套餐里注明了每人6元的餐位費(fèi)。

3月12日、3月13日，記者兩次聯(lián)系銀芭餐廳（SKP店），工作人員均表示要收取每人6元的餐位費(fèi)，包含茶水和紙巾等，且就算不用也得交。

南堂館·新川菜（IFS國(guó)金店）網(wǎng)上團(tuán)購(gòu)顯示“餐位費(fèi)”6元/人，包含在套餐內(nèi)。

記者咨詢了多家餐廳，發(fā)現(xiàn)這類收費(fèi)并不少見，金額普遍在每人2元至10元不等。不同商家對(duì)“餐位費(fèi)”的規(guī)定不同，提供的服務(wù)項(xiàng)目也不盡相同，有些可自由選擇，有些則強(qiáng)制收費(fèi)。

更讓消費(fèi)者不滿的是，部分餐廳并不會(huì)事前提醒要收取“餐位費(fèi)”。

“我和朋友去一家泰國(guó)菜餐廳，結(jié)賬時(shí)發(fā)現(xiàn)每人被收了8元餐位費(fèi)?！背啥际忻駝⑴炕貞洠婚_始服務(wù)員態(tài)度強(qiáng)硬，說“店規(guī)就是如此”，直到她表示要撥打12315投訴，對(duì)方才不情愿地退了錢。“其實(shí)不是在意這幾塊錢，是覺得這種收費(fèi)方式讓人不舒服?！眲⑴空f。

市民張先生也遇到類似情況：“如果按照每人5元來收，8個(gè)人聚餐就是40元，金額也不小。關(guān)鍵是，我到現(xiàn)在都沒搞明白，這筆錢到底買了什么服務(wù)？”在他看來，有的餐廳本就定價(jià)不低，提供干凈的餐具、茶水、紙巾，理應(yīng)包含在服務(wù)之內(nèi)，不該再額外收費(fèi)。

普遍≠合法

律師認(rèn)為提供干凈餐具是經(jīng)營(yíng)義務(wù)，不能通過“餐位費(fèi)”轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。

即便不使用濕紙巾、小吃，也要交付高額餐位費(fèi)，這是否屬于強(qiáng)制消費(fèi)呢？

四川省消委會(huì)律師顧問團(tuán)成員、四川川商律師事務(wù)所主任張義文認(rèn)為，商家收取餐位費(fèi)，是否侵權(quán)，關(guān)鍵在于三點(diǎn)：是否明碼標(biāo)價(jià)、是否提前告知、是否給消費(fèi)者選擇權(quán)。

張義文進(jìn)一步解釋，食品安全法明確規(guī)定，餐飲經(jīng)營(yíng)者有義務(wù)提供清潔衛(wèi)生的餐具。“提供干凈餐具是經(jīng)營(yíng)者的法定義務(wù)，不能通過收取‘餐具費(fèi)’‘餐位費(fèi)’等方式轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者?！?/strong>他表示。

部分餐廳以提供碗筷為由，收取餐位費(fèi)。

若以提供茶水、水果、小零食等名義收取“餐位費(fèi)”，是否可以呢？

張義文認(rèn)為，餐館必須提前告知消費(fèi)者，明示所提供服務(wù)的具體內(nèi)容和價(jià)格，并且由消費(fèi)者自行決定是否需要接受相應(yīng)的服務(wù)，否則就侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。如遇商家強(qiáng)制收取相關(guān)費(fèi)用等，可向有關(guān)部門投訴協(xié)商解決。

“有些情況確實(shí)存在模糊地帶，但只要證據(jù)清晰，消費(fèi)者完全可以維權(quán)。”一位市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域相關(guān)人士坦言。

記者進(jìn)一步搜索發(fā)現(xiàn)，執(zhí)法層面已有明確信號(hào)。

2025年4月，瀘定縣市場(chǎng)監(jiān)管局接到投訴，反映某魚莊在未提前告知的情況下變相收取餐具費(fèi)，且未提供免費(fèi)餐具選項(xiàng)。最終，瀘定縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該店作出警告并罰款200元的行政處罰。

別怕“沒面子”

若遇強(qiáng)制收取餐位費(fèi)，應(yīng)保留證據(jù)、及時(shí)投訴。

既然強(qiáng)制收取餐位費(fèi)于法無據(jù)，為何這一現(xiàn)象仍屢禁不止？

記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，它早已成為餐飲行業(yè)的一種“慣性操作”，而大多數(shù)消費(fèi)者要么并未察覺，要么覺得“幾塊錢的事，懶得較真”。

“有時(shí)候請(qǐng)客吃飯，為了幾塊錢餐位費(fèi)去理論，確實(shí)有點(diǎn)拉不下臉?！眴栒拇ㄆ脚_(tái)上，網(wǎng)友的一番話，道出了不少人的真實(shí)心理。正是這種“多一事不如少一事”的心態(tài)，讓這筆說不清道不明的費(fèi)用，可能悄悄躺在了無數(shù)張賬單里。

網(wǎng)友結(jié)賬時(shí)發(fā)現(xiàn)有“餐位費(fèi)”。圖片來源：川觀新聞

對(duì)此，四川皓錦律師事務(wù)所律師李勇認(rèn)為，這種顧慮可以理解，但不必被它束縛：“維權(quán)不是斤斤計(jì)較，而是讓消費(fèi)回歸公平?！彼ㄗh消費(fèi)者“主動(dòng)問、仔細(xì)看、不將就”，有效避免“餐位費(fèi)陷阱”。

點(diǎn)餐前主動(dòng)問：先問清楚是否有餐位費(fèi)、服務(wù)費(fèi)等附加費(fèi)用，查看菜單或店內(nèi)是否有公示。

結(jié)賬時(shí)仔細(xì)看：核對(duì)賬單，如發(fā)現(xiàn)被收取未告知的費(fèi)用，當(dāng)場(chǎng)提出異議并要求退還。保留菜單、小票、支付憑證，必要時(shí)拍照留存店內(nèi)未明碼標(biāo)價(jià)的證據(jù)。

協(xié)商不成可投訴：如商家拒絕退款，可撥打12315或通過問政四川“天天3?15——消費(fèi)投訴平臺(tái)”反映。

來源：央視新聞

編輯：李昊奇

審核：鄭偉、孫殿洋

監(jiān)制：孫帥