3月14日，記者從云南省農業(yè)農村廳獲悉，針對3月13日媒體報道凍干草莓產業(yè)鏈存在的問題，云南省農業(yè)農村廳已聯合公安、市場監(jiān)管等部門成立調查組，對涉及的三個州（市）的草莓生產基地、加工企業(yè)、流通市場等開展實地核查。如發(fā)現違法違規(guī)行為，將依法依規(guī)嚴肅處理。

后續(xù)相關情況，我們將及時公布。衷心感謝媒體和社會公眾的關心與監(jiān)督！

據新京報3·15特別報道，一批來自福建漳州的凍干草莓，自檢出重金屬鎘高達0.728mg/kg，同時還有20多種超范圍使用的農藥殘留。據涉事企業(yè)負責人林女士稱，通過檢測確認問題出自上游廠家提供的原材料，并因此多次向上游廠家所在地的市監(jiān)局舉報。

凍干草莓“雙重陷阱”：農殘超標檢測造假，原料含重金屬流入供應鏈

一批凍干草莓，自檢出重金屬鎘高達0.728mg/kg，同時檢出多項超范圍農殘。當企業(yè)將供貨商舉報至監(jiān)管部門，卻被告知國標沒有凍干草莓鎘限量標準，不符合立案條件。明明檢出問題，為何無法可依？

新京報記者調查發(fā)現，這起事件背后，隱藏著凍干草莓產業(yè)鏈上更深的隱憂：種植端農藥濫用、加工端“百家貨”混收、檢測報告造假成公開秘密，一條隱秘的“問題供應鏈”正在公眾眼皮底下悄然運行。

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小小凍干草莓，何以藏著20多項農殘隱患？

你吃的凍干草莓，可能是“毒水果”。

凍干水果，可謂近年來新晉網紅零食，通過凍干技術脫去水果絕大部分水分，不使用防腐劑使其也可在常溫下保存兩年之久。

然而，重金屬鎘不會因為“凍干”就消失。據了解，鎘是毒性很強的重金屬，人體若長期攝入過量鎘，會引發(fā)慢性中毒，主要損害肝腎和骨骼。2012年世界衛(wèi)生組織將鎘列為一類致癌物。

記者通過調查發(fā)現，這起凍干草莓事件背后，其中有兩個細節(jié)令人細思極恐，一是為了拿到合格的檢測報告，有食品公司單獨養(yǎng)不打農藥的草莓去檢測，或者花千元就能搞定“合格報告”。這種“特供”檢測與造假檢測無異，顯然起不到“攔截”作用。

二是，當記者表示想采購一些重金屬、農殘不超標的速凍草莓時，兩家頭部企業(yè)負責人都表示很為難。

無論是新鮮草莓，還是凍干草莓，食品安全都沒有“法外之地”。同樣，食品安全監(jiān)管不能止步于看得見的外觀品相，更要穿透種植、加工等看不見的全鏈條，嚴防農殘、重金屬等隱性風險，絕不能留下任何監(jiān)管死角。

來源：新京報、云南省農業(yè)農村廳、珠江新聞

編 輯 丨胡元媛

一審丨胡元媛

二審丨袁雋永

三審丨周文博

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