所謂輪捕輪放，就是指苗種在一次投放之后，隨著魚(yú)體的增長(zhǎng)，一年中分?jǐn)?shù)批將達(dá)到商品規(guī)格的魚(yú)捕出上市，同時(shí)補(bǔ)充一部小規(guī)格苗種。簡(jiǎn)言之：一次放足、分期捕撈或捕大留小、捕多補(bǔ)少。

一、輪捕輪放的意義

輪捕輪放是一項(xiàng)重要的增產(chǎn)措施。其優(yōu)點(diǎn)主要是做到了整個(gè)飼養(yǎng)期間始終保持了比較合理的密度，有利于魚(yú)類(lèi)的充分生長(zhǎng)，發(fā)揮魚(yú)池的生產(chǎn)潛力。因?yàn)槌婶~(yú)會(huì)因?yàn)殡S著個(gè)體增大而增加密度，生長(zhǎng)受到抑制，增重不快的現(xiàn)象，如果為了克服這一缺點(diǎn)而減少放養(yǎng)量，則在飼養(yǎng)前期水體又得到充分利用，輪捕輪放就解決了這一矛盾。苗種放足以后在夏秋季節(jié)捕撈上市再補(bǔ)充一部分苗種，這樣有利于留池苗種繼續(xù)正常生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。

輪捕輪放不僅可以提高產(chǎn)量，而且還在夏秋高溫季節(jié)調(diào)節(jié)市場(chǎng)。還可以加速資金周轉(zhuǎn)和緩解年底集中銷(xiāo)售成魚(yú)的矛盾。比如：某100畝漁場(chǎng)養(yǎng)草魚(yú)，畝凈產(chǎn)草魚(yú)2000斤，總產(chǎn)量20萬(wàn)斤，餌料系數(shù)1.5，需要餌料40萬(wàn)斤，餌料2.5元/斤，如果不實(shí)行輪捕輪放，則需要餌料投入資金七八十萬(wàn)元，年底回收資金；如果在上年底投放草魚(yú)苗時(shí)，每畝投放0.5斤/尾草魚(yú)苗250尾，在來(lái)年7月可以輪捕草魚(yú)成魚(yú)1000斤/畝左右，按批發(fā)價(jià)7元/斤計(jì)算，在7月就可以回收資金70萬(wàn)元，不僅提前回收資金緩解后期生產(chǎn)資金壓力，還保證了秋季防病壓力和年底銷(xiāo)售集中成魚(yú)的壓力。

同時(shí)，通過(guò)輪捕輪放，不斷控制同種異齡魚(yú)苗種在食性、生活習(xí)性、生存空間上的矛盾，達(dá)到交叉放養(yǎng)、交叉上市，更好地發(fā)揮水、種、餌的生產(chǎn)潛力。又能在將大魚(yú)輪捕上市以后，為套養(yǎng)苗種的快速生長(zhǎng)提供條件、為來(lái)年的高產(chǎn)奠定苗種基礎(chǔ)。

二、輪捕輪放的條件

1.在投放苗種時(shí)，必須保證有在輪捕時(shí)能達(dá)到商品規(guī)格的大規(guī)格苗種，在大規(guī)格苗種捕出上市以后，又有一批在第二次輪捕時(shí)能達(dá)到商品規(guī)格的較大規(guī)格苗種。

2.作為輪捕對(duì)象的苗種，幾批苗種的規(guī)格不宜太接近，相差應(yīng)在一倍以上為宜。

3.同種同批苗種，要求規(guī)格要均勻，品種與數(shù)量要配套。

4.捕撈的網(wǎng)具齊備、捕撈技術(shù)要熟煉，操作要仔細(xì)。

三、輪捕輪放的對(duì)象

傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)魚(yú)要作為輪捕輪放的對(duì)象必須符合：個(gè)體要大并且易于捕撈。目前主要的對(duì)象是鰱、鳙魚(yú)，利用鰱、鳙魚(yú)個(gè)體大，生活于水體表層易于捕撈的特點(diǎn)，其次是鰱、鳙魚(yú)的餌料是浮游生物，容易解決，養(yǎng)殖成本低的優(yōu)勢(shì)。

輪捕輪放的又一重要對(duì)象是草魚(yú)，利用草魚(yú)生長(zhǎng)快，春、夏季季節(jié)草料豐富，秋后草類(lèi)莖桿老，數(shù)量少，池中水質(zhì)變肥，不利于草魚(yú)生長(zhǎng)的特點(diǎn)，將達(dá)到上市規(guī)格的大草魚(yú)捕出以后，也利用池中套養(yǎng)小草魚(yú)的生長(zhǎng)。

現(xiàn)在養(yǎng)魚(yú)大多采用商品餌料，機(jī)械化投餌，魚(yú)類(lèi)都馴化成到水面集中采食，捕魚(yú)基本上都是采用抬網(wǎng)，不受捕撈的限制，近年來(lái)池塘飼養(yǎng)鱸魚(yú)、鱖魚(yú)、大口鯰、黃顙魚(yú)等優(yōu)質(zhì)魚(yú)類(lèi)，在池塘的飼養(yǎng)過(guò)程中也可以采用捕大留小的方式進(jìn)行飼養(yǎng)，有助于提高產(chǎn)量。也就是說(shuō)，無(wú)論哪一種魚(yú)都可以輪捕輪放，只是兇猛魚(yú)類(lèi)投放苗種規(guī)格一致，只是數(shù)量要一次放足，以后只是捕大留小，繼續(xù)飼養(yǎng)，其余溫和性魚(yú)類(lèi)都可以采用捕大補(bǔ)小、捕一次補(bǔ)一次的放養(yǎng)模式。

四、輪捕輪放方法

輪捕輪放是魚(yú)類(lèi)生態(tài)原理的科學(xué)運(yùn)用。實(shí)際生產(chǎn)中通常是采用以下兩種方法。

1.一次放養(yǎng)，多次捕撈

這一方法，就是在制訂苗種投放計(jì)劃時(shí)，就計(jì)劃了什么時(shí)間捕、捕多少，放養(yǎng)時(shí)就一次放足，以后捕撈后就不再補(bǔ)充投放苗種。通常一年經(jīng)過(guò)2-3次左右的捕大留小，可將60%以上的成魚(yú)提前上市。一般大口鯰、加州鱸等兇猛魚(yú)類(lèi)也只有采用這種方法。

2.多次捕撈、多次放養(yǎng)

這也是一種捕大留小的方式，每次捕撈以后，即補(bǔ)放一次苗種，于年底上市或作為來(lái)年的苗種。除兇猛魚(yú)類(lèi)以外的其它魚(yú)類(lèi)，都可以采用這種方法。

總之，兩種方法的使用要根據(jù)具體的生產(chǎn)條件制訂，如果自己有苗種培育池，采用第二種方法，如果沒(méi)有配套苗種池，一般高溫季節(jié)購(gòu)買(mǎi)運(yùn)輸苗種困難，一般采用第一種方法。

五、技術(shù)措施

輪捕多在夏、秋季節(jié)進(jìn)行，這段時(shí)間正是水溫高、魚(yú)類(lèi)活動(dòng)能力最強(qiáng)的季節(jié)，加之魚(yú)類(lèi)耗氧量大，容易受傷，故捕撈時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，技術(shù)性很強(qiáng)。

由于生產(chǎn)技術(shù)的成熟和條件的改善，捕撈方法的改變也在不斷完善，現(xiàn)在普遍選擇優(yōu)質(zhì)的吃食性魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖，投餌采用投餌機(jī)，魚(yú)類(lèi)的捕撈基本采用抬網(wǎng)誘捕的方式，在抬網(wǎng)的墻網(wǎng)上安裝篩魚(yú)柵控制捕魚(yú)規(guī)格，這樣減少人力、減少魚(yú)體損傷、捕獲效率高。

需要注意的是，誘捕就需要投餌，要提升捕撈量就要延長(zhǎng)誘魚(yú)時(shí)間，如果魚(yú)吃的太多，會(huì)造成運(yùn)輸困難，因此在抬魚(yú)時(shí)，投餌機(jī)的投餌速度應(yīng)當(dāng)調(diào)小。

作者：梁洪