日照市市場監(jiān)督管理局關(guān)于公開征集肉及肉制品、保健類食品、網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全違法線索的通告

為深入推進日照市食品安全領(lǐng)域突出問題專項整治，依法嚴厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，切實保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”，現(xiàn)向社會公開征集肉及肉制品、保健類食品、網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全違法線索。

一、線索征集范圍

（一）肉及肉制品領(lǐng)域

1. 牛（羊、驢）肉制品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、驢肉館、驢肉火燒店、火鍋店、燒烤店等，以雞、鴨、豬、馬、狐貍等其他畜禽肉制售假冒牛（羊、驢）肉制品；使用狐貍、貂、貉等非食用動物胴體加工制作肉凍等。

2. 肉制品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、肉類批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、集中用餐單位食堂、校外供餐單位、中央廚房等，采購、銷售、使用來源不明、病死、毒死、死因不明、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類，非法使用亞硝酸鹽等超范圍、超限量使用食品添加劑，使用腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期的肉及肉制品制售食品，使用病死畜禽加工制作肉餡、肉腸等，銷售來源不明的熟食、腌制肉制品等。

3. 使用、銷售注水肉、注藥肉、注入其他物質(zhì)的肉及肉制品。

4. 銷售以調(diào)理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”“純?nèi)狻钡取?/p>

5. 網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營肉及肉制品虛假宣傳、違法廣告等。

6. 非法銷售走私凍肉等。

7. 五蓮黑豬等地理標志侵權(quán)假冒。

8. 銷售的肉制品與菜單、宣傳頁不一致等。

9. 其他肉及肉制品違法違規(guī)行為。

（二）保健類食品領(lǐng)域

1. 聲稱有助于控制體內(nèi)脂肪、維持血糖健康水平、維持血壓健康水平、維持血脂健康水平、增強免疫力、改善睡眠以及緩解體力疲勞等保健功能的保健食品非法添加藥品、非食用物質(zhì)；糖果、飲料、運動營養(yǎng)食品等普通食品非法添加藥品、非食用物質(zhì)或者只可用于保健食品的原料。

2. 保健食品以及糖果、飲料、運動營養(yǎng)食品等普通食品宣傳具有疾病預(yù)防或治療功能，以及普通食品宣稱具有減肥、壯陽、緩解體力疲勞等功能。

3. 以會議講座、健康咨詢、組織旅游等名義對保健食品、食品進行虛假宣傳、詐騙老年人。

4. 網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營保健食品、食品涉及虛假宣傳、欺詐和誤導(dǎo)消費者等。

5. 以介紹健康、養(yǎng)生知識等形式變相發(fā)布保健食品廣告；保健食品廣告含有表示功效、安全性的斷言或者保證，涉及疾病預(yù)防、治療功能等內(nèi)容；保健食品之外的其他食品廣告，聲稱具有保健功能等。

6. 其他保健類食品違法違規(guī)行為。

（三）網(wǎng)絡(luò)餐飲食品領(lǐng)域

1. 未取得食品經(jīng)營資質(zhì)、借用證照、使用假證照、偽造證照、變造證照，證照過期或已注銷，食品經(jīng)營許可地址與實際經(jīng)營地址不一致。

2. 未在網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺公示資質(zhì)證照、經(jīng)營場景、菜品名稱等信息或公示信息不真實。

3. 超范圍、超限量使用食品添加劑，非法添加非食用物質(zhì)或非食品原料。

4. 不按許可范圍要求，超范圍制作銷售冷食類和生食類菜品。

5. 經(jīng)營場所臟亂差，加工操作不規(guī)范。

6. 從業(yè)人員無健康證或健康證過期。

7. 網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺未審核入網(wǎng)業(yè)戶資質(zhì)，管理缺失、責(zé)任懸空。

8. 其他網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全違法違規(guī)行為。

二、線索征集時間

即日起至2026年12月31日。

三、線索反映渠道

1.舉報電話：0633—8816085。

國家法定工作日辦公時間受理。

2.舉報郵箱：rzsgsjxxb@rz.shandong.cn。

四、線索征集說明

為使所提供線索能夠得到及時有效處理，請線索提供人詳細說明被舉報對象（包括名稱、地址、負責(zé)人等）、涉嫌違法事實及相關(guān)證據(jù)材料（如照片、視頻、票據(jù)等）和聯(lián)系方式，保證內(nèi)容真實、客觀、具體。市場監(jiān)管部門將對線索提供人和提供內(nèi)容嚴格保密，依法保護線索提供人合法權(quán)益。

線索提供人要實事求是，不得捏造歪曲事實、誣告陷害他人。對惡意舉報、誣告陷害、擾亂市場秩序的，將依法追究法律責(zé)任。

五、舉報獎勵

根據(jù)《市場監(jiān)管領(lǐng)域重大違法行為舉報獎勵暫行辦法》，對征集到的違法線索，經(jīng)查涉嫌犯罪或者依法被處以責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、責(zé)令關(guān)閉、吊銷（撤銷）許可證件等行政處罰的，予以獎勵。

（一）獲得舉報獎勵，應(yīng)當同時符合下列條件

1. 有明確的被舉報對象和具體違法事實或者違法犯罪線索，并提供了關(guān)鍵證據(jù)；

2. 舉報內(nèi)容事先未被市場監(jiān)督管理部門掌握；

3. 舉報內(nèi)容經(jīng)市場監(jiān)督管理部門查處結(jié)案并被行政處罰，或者依法移送司法機關(guān)被追究刑事責(zé)任。

（二）舉報獎勵的實施應(yīng)當遵循以下原則

1. 同一案件由兩個及以上舉報人分別以同一線索舉報的，獎勵第一時間舉報人；

2. 兩個及以上舉報人聯(lián)名舉報同一案件的，按同一案件進行舉報獎勵分配；

3. 舉報人舉報同一事項，不重復(fù)獎勵；

4. 最終認定的違法事實與舉報事項完全不一致的，不予獎勵；

5. 上級市場監(jiān)督管理部門受理的跨區(qū)域的舉報，最終由兩個或者兩個以上市場監(jiān)督管理部門分別調(diào)查處理的，負責(zé)調(diào)查處理的市場監(jiān)督管理部門分別就本行政區(qū)域內(nèi)的舉報查實部分進行獎勵。

（三）有下列情形之一的，不予獎勵

1. 市場監(jiān)督管理部門工作人員或者具有法定監(jiān)督、報告義務(wù)人員的舉報；

2. 侵權(quán)行為的被侵權(quán)方及其委托代理人或者利害關(guān)系人的舉報；

3. 實施違法行為人的舉報（內(nèi)部舉報人除外）；

4. 有任何證據(jù)證明舉報人因舉報行為獲得其他市場主體給予的任何形式的報酬、獎勵的；

5. 其他不符合法律、法規(guī)規(guī)定的獎勵情形。

食品安全關(guān)乎民生福祉，社會共治需要大家參與。歡迎社會各界積極參與監(jiān)督，共同營造良好的食品消費環(huán)境。

特此通告。

日照市市場監(jiān)督管理局

2026年3月11日

來源：日照市場監(jiān)管