正月二十五填倉節(jié)，是農(nóng)歷正月里最后一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日，民間也常稱它為天倉節(jié)，是老百姓世代相傳，祈求五谷豐登、倉廩充實、家宅富足的吉祥日子。老祖宗傳下來的老講究，都藏著對紅火安穩(wěn)日子的美好期盼，照著規(guī)矩做好這幾件事，新的一年就能倉滿糧足，財運亨通，順順利利一整年。

1要清。老話說“不清不填，財糧不沾”，填倉節(jié)的核心是“填”，唯有先清后填，才能把福氣財氣真正迎進(jìn)家門。這一天要清理規(guī)整的，就是家中的糧缸財庫，讓舊歲的窮氣晦氣盡數(shù)散去，給新年的財氣福氣騰出充足的空間。

1、先清理家中糧缸面?zhèn)}，把米缸、面缸、雜糧罐、糧油儲物間全部騰空，清掃掉內(nèi)壁的陳糧殘渣、灰塵雜物，用干凈的干布擦拭干凈，確保無殘留、無受潮霉變的痕跡。

2、規(guī)整儲物空間，把糧油、五谷雜糧按照品類歸置整齊，破損的儲物罐及時更換，避免出現(xiàn)撒漏、受潮的情況，同時檢查家中錢包、儲物柜等存放財物的地方，清理掉無用的雜物、過期的票據(jù)。

3、完成清理后，往潔凈的米缸、面缸里添滿新的米面糧油、五谷雜糧，哪怕是小容量的儲物罐，也要做到不空缸、不墊底，同時給錢包里備上充足的現(xiàn)金，完成清舊填新的儀式。

這樣的做法，寓意著清掉舊年的不順與窮氣，填滿新年的福氣與財氣，讓新的一年家中糧倉常滿，財庫豐盈，全家人不愁吃穿，財源不斷。

2不做。老輩人常說填倉日講究“忌出喜入”，有兩件事千萬不能做，稍有不慎，就會把一年的福氣財氣都放走，影響全年的好運勢。

不外借財物糧米。填倉節(jié)是往家里進(jìn)財進(jìn)糧的日子，核心要義就是往自家“倉”里填東西，若是這天把家里的糧食、錢財借出去，就好比把自家一年的收成、福氣都分給了別人，自家的糧倉和財庫便很難再填滿。老輩人常說“填倉借出，一年空肚”，想要守住好財運，就要照著以下幾點做好：

1、填倉日當(dāng)天，提前和家人做好溝通，不管是親戚鄰里上門借糧、借米面糧油，還是借錢周轉(zhuǎn)，都要婉言謝絕，不要礙于情面隨意出借家中的財物、糧米。

2、當(dāng)天不要向外轉(zhuǎn)賬、大額消費，避免家中錢財向外流出，守住自家的家底和財庫，不做耗散家財?shù)呐e動。

3、如果家中有需要歸還的欠款、糧油，也盡量避開填倉日當(dāng)天，選擇其他日子完成歸還，避免當(dāng)天財物只出不進(jìn)，沖散納福填倉的好寓意。

不做耗散財氣、口出穢言的事。填倉日是納福迎祥的日子，唯有安守本心，和氣生財，才能感召來一整年的好福運，想要避開耗散福氣的舉動，就要做好這幾點：

1、填倉日當(dāng)天，盡量安守家中，不安排長途奔波、出遠(yuǎn)門的行程，不做洗衣曬被、大范圍清掃庭院、隨意傾倒垃圾的舉動，避免家中的財氣福氣被水流沖散、被清掃出門。

2、和家人鄰里相處時，多說吉祥話、祈福語，閉口不談“空、沒、窮、虧、破”這類不吉利的字眼，不與人發(fā)生口角爭執(zhí)，不口出穢言，保持和氣和睦的家庭氛圍。

3、當(dāng)天不沖動消費，不購買非必要的大件物品，不做投機(jī)類的錢財支出，守住家中的財庫，避免財氣無故外流。

吃3樣。填倉填倉，既要填滿糧倉，也要填滿口腹，吃對這三樣吉祥食，才能把福氣財氣吃進(jìn)肚里，填滿“窮坑”，新的一年衣食無憂，五谷豐登。

填倉干飯。老輩人傳下來一句老話，“填倉填倉，小米干飯雜面湯”，填倉日一定要吃蒸得扎實飽滿的米飯，這是傳承了千百年的壓倉飯，象征著糧倉堆滿，飯碗端得牢。它的制作方法簡單家常，照著步驟做就能一次成功：

1、準(zhǔn)備足量的小米或大米，淘洗2遍即可，不要過度淘洗，避免流失谷物中的營養(yǎng)成分，淘洗后放入清水中浸泡15分鐘，讓米粒充分吸水，蒸出來的口感更飽滿。

2、把泡好的米粒放入蒸鍋中，加入沒過米粒一指節(jié)的清水，蓋上鍋蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火慢蒸20分鐘，關(guān)火后不要開蓋，繼續(xù)燜5分鐘，讓米粒充分熟透、粒粒蓬松飽滿。

3、蒸好的填倉干飯，盛碗時要堆得冒尖，可多蒸出一部分，密封保存好留到次日食用，當(dāng)做隔年糧，寓意年年有余、衣食無憂。

填倉發(fā)糕。暄軟蓬松的發(fā)糕，是填倉日最應(yīng)景的吉祥食，發(fā)糕的“發(fā)”字，寓意發(fā)財、發(fā)達(dá)，發(fā)酵后越蒸越大的形態(tài)，象征著財富和福氣越聚越多，日子蒸蒸日上，財運節(jié)節(jié)攀升。家常制作的步驟清晰易懂，上手難度低：

1、準(zhǔn)備普通面粉300克、酵母3克、白糖20克、溫水250毫升，白糖倒入溫水中化開，水溫控制在35度左右，加入酵母攪拌均勻，靜置5分鐘激活酵母活性。

2、把酵母水緩緩倒入面粉中，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌成無干粉、細(xì)膩順滑的面糊，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方醒發(fā)40分鐘，直到面糊體積變大，內(nèi)部出現(xiàn)密集的蜂窩氣孔。

3、醒發(fā)好的面糊用筷子輕輕攪拌排氣，倒入刷了薄油的模具中，表面撒上紅棗碎、葡萄干，二次醒發(fā)10分鐘，冷水上鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸25分鐘，關(guān)火后燜3分鐘再開蓋，避免發(fā)糕遇冷回縮。

填倉鯽魚湯。老話講“填倉填倉，干飯魚湯”，魚諧音“余”，一碗奶白鮮美的鯽魚湯，寓意大吉大利、年年有余，祈求新的一年財運不斷、衣食無憂。它的制作不復(fù)雜，鮮香味美，暖身暖心，具體步驟如下：

1、準(zhǔn)備新鮮的鯽魚1條，處理干凈后去掉魚腹內(nèi)的黑膜和魚骨上的血線，用廚房紙吸干魚身表面和魚腹內(nèi)的水分，避免煎魚時濺油，同時準(zhǔn)備生姜3片、蔥段少許備用。

2、鍋中倒入少許食用油，油熱后放入姜片擦一遍鍋底，放入鯽魚，小火慢煎，煎至魚身兩面金黃定型，不要頻繁翻動，避免魚身破碎，煎好后沖入滾燙的開水，水量沒過魚身即可。

3、保持大火沸騰煮10分鐘，煮到湯色變得奶白濃郁，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)慢燉10分鐘，出鍋前加入少許食鹽調(diào)味，撒上蔥段即可，不用添加過多調(diào)味品，保留魚湯的原汁原味。

老祖宗傳下來的這些老規(guī)矩，不是封建迷信，都是咱們老百姓一輩輩傳下來的，對安穩(wěn)紅火日子的期盼與向往。正月二十五填倉日，照著老規(guī)矩做好該做的事，清好倉，守好福，吃對吉祥食，新的一年都能五谷豐登，財源滾滾，全家平安順?biāo)�，日子越過越紅火。