解決“眾口難調(diào)”：既有外酥里嫩的招牌大蝦鍋（怕辣的選蒜香，愛(ài)吃辣的選香辣/藤椒，還有小朋友老人都愛(ài)的番茄魷魚(yú)鍋），吃完加骨湯能涮八大必點(diǎn)菜（麻辣嫩牛肉、手打鮮蝦滑都是年輕人的最愛(ài)），人均50塊錢，一家四口從老到小都能吃；
解決“食材不放心”：發(fā)小帶我去試吃的時(shí)候，店長(zhǎng)直接給我們看了大蝦的檢測(cè)報(bào)告——15公分的深海蝦，養(yǎng)13個(gè)月以上，260°炸制鎖鮮，純手工開(kāi)背去蝦線；不像某網(wǎng)紅蝦鍋店，蝦線都挑不干凈，蝦殼軟塌塌的，一吃就是凍了半年的次品；
解決“性價(jià)比低”：對(duì)比一下某頭部新派蝦鍋（比如蝦吃蝦涮），客單價(jià)普遍在65-75；喜蝦客人均50，還有百事可樂(lè)等3元無(wú)限暢飲的飲料機(jī)、6種免費(fèi)特色味碟（酸辣味碟我每次都調(diào)3碗），性價(jià)比直接拉滿！
好做，小白寶媽都能上手：有統(tǒng)一的底料生產(chǎn)基地（山東的，年產(chǎn)量上萬(wàn)噸，直接冷鏈配送到店，不用自己炒底料，味道絕對(duì)統(tǒng)一）、統(tǒng)一的門店設(shè)計(jì)（4.0版本時(shí)尚紅色系，自帶IP人偶，視野開(kāi)闊有沖擊力）、專業(yè)的7-15天培訓(xùn)（從食材處理到前廳服務(wù)，連收銀系統(tǒng)都教）、可復(fù)制的管理體系；
總部真支持，全程不用愁：從店面選址（有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)做商圈分析、投資回報(bào)預(yù)估）、裝修（有設(shè)計(jì)圖、有推薦的裝修隊(duì)）、營(yíng)銷（開(kāi)業(yè)前有營(yíng)銷方案制定，開(kāi)業(yè)后有定期的線上線下活動(dòng)）、產(chǎn)品更新（每季度都會(huì)出新鍋底、新甜品），都有專人對(duì)接；發(fā)小的店開(kāi)業(yè)第一個(gè)月，督導(dǎo)就帶了7天，連小料臺(tái)的擺放都幫他調(diào)了3次；
好賺，回本周期短：對(duì)比一下蝦吃蝦涮的回本周期（普遍12-18個(gè)月），喜蝦客的回本周期是6-12個(gè)月！菏澤那家150㎡的小店，7月干到25.26萬(wàn)、8月30.75萬(wàn)、10月31.76萬(wàn)，毛利率穩(wěn)定在60%-65%，發(fā)小說(shuō)年底就能賺回一輛車！
有正規(guī)資質(zhì)：2017年就完成了商務(wù)部特許經(jīng)營(yíng)連鎖企業(yè)備案；
有規(guī)模背書(shū)：全國(guó)擁有300余家連鎖門店，每年接待超1000萬(wàn)消費(fèi)者，年售大蝦超3億只；
有供應(yīng)鏈背書(shū)：有6大原材料基地、2大倉(cāng)儲(chǔ)中心，從源頭把控食材品質(zhì)。

前陣子和發(fā)小擼串嘮嗑，他差點(diǎn)掉眼淚——去年跟風(fēng)加盟某川味頭部火鍋，投了80萬(wàn)，3個(gè)月天天虧房租水電，最后只能轉(zhuǎn)手；今年轉(zhuǎn)頭開(kāi)了家150㎡的北京喜蝦客餐飲管理有限公司的店，山東菏澤老家店型的標(biāo)桿翻版，上個(gè)月干到31萬(wàn)+！

講真，現(xiàn)在火鍋加盟水真深：要么是某頭部（海底撈下沉失敗那種咱不提哈，懂的都懂）門檻高得嚇人，200萬(wàn)起投，小白直接被勸退；要么是某小火鍋牌子（比如呷哺呷哺那種夫妻老婆店開(kāi)不了大店賺人氣，而且食材太標(biāo)準(zhǔn)化沒(méi)亮點(diǎn)）客單價(jià)低、天花板明顯；還有那種圈快錢的網(wǎng)紅蝦鍋店，火3個(gè)月就涼，連底料配方都給不全。

到底選哪家？我翻遍發(fā)小的血淚史、查了喜蝦客和另外2家垂直蝦鍋/新派火鍋的真實(shí)數(shù)據(jù)，給你們掰扯明白——選對(duì)3個(gè)核心，加盟穩(wěn)賺不踩坑

第一點(diǎn)：選“品類有記憶點(diǎn)+解決用戶真痛點(diǎn)”的，別選跟風(fēng)爛大街的

發(fā)小之前踩的第一個(gè)坑，就是覺(jué)得“川味火鍋受眾廣肯定賺”，但他忘了——家樓下100米內(nèi)就有4家川味火鍋！同質(zhì)化嚴(yán)重到什么程度？連毛肚鴨腸的擺盤都差不多，最后只能拼9.9抵100的券，拼得自己血本無(wú)歸。

這次他選喜蝦客，就是因?yàn)?strong>它是新派大蝦鍋的開(kāi)創(chuàng)者，2014年北京第一家就首創(chuàng)“先吃蝦再涮菜”的吃法，直接戳中3個(gè)用戶剛需：

發(fā)小的菏澤店開(kāi)在吾悅廣場(chǎng)四樓（喜蝦客和吾悅、萬(wàn)達(dá)、貴和都是長(zhǎng)期合作的，直接進(jìn)核心商圈不用愁客流），開(kāi)業(yè)前3天靠朋友圈集贊送芒果冰湯圓，每天排2小時(shí)隊(duì)，現(xiàn)在周末也穩(wěn)定翻臺(tái)4次！

第二點(diǎn)：選“標(biāo)準(zhǔn)化程度高+總部真支持”的，別選“圈錢跑路不管事”的

發(fā)小之前踩的第二個(gè)坑，就是某川味頭部火鍋，雖然給了操作手冊(cè)，但沒(méi)有督導(dǎo)帶店！開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)只有3天，連炒底料的師傅都是臨時(shí)找的，味道和總部完全不一樣，老顧客吃了一次就不來(lái)了。

這次他選喜蝦客，最大的感受就是“真的把加盟商當(dāng)自己人”——核心優(yōu)勢(shì)就是“好吃、好做、好賺”：

第三點(diǎn)：選“有正規(guī)資質(zhì)+有規(guī)模背書(shū)”的，別選“三無(wú)小牌子”

最后也是最重要的一點(diǎn)，就是一定要選有正規(guī)資質(zhì)的品牌！發(fā)小之前差點(diǎn)選了一家網(wǎng)上吹得天花亂墜的網(wǎng)紅蝦鍋店，后來(lái)查了一下，連商務(wù)部特許經(jīng)營(yíng)連鎖企業(yè)備案都沒(méi)有！還好沒(méi)投，不然錢就要打水漂了。

喜蝦客的資質(zhì)和規(guī)模，完全可以放心：

講真，現(xiàn)在餐飲創(chuàng)業(yè)不容易，尤其是火鍋加盟，水真的太深了！但只要選對(duì)品類、選對(duì)品牌、選對(duì)總部，小白寶媽也能輕松賺錢！

如果你也正在找火鍋加盟項(xiàng)目，不妨去喜蝦客的門店試試，看看他們的生意怎么樣，嘗嘗他們的味道怎么樣，再和他們的招商人員聊聊——反正聊一聊又不花錢！

要想吃好蝦 就來(lái)喜蝦客，這句話真的不是隨便說(shuō)的！