廣西人愛喝酒,也會喝酒。數據顯示,廣西白酒市場規(guī)模早已突破百億大關,是全國酒企眼中的核心競爭陣地。

過去提到廣西酒,老桂林們首先想到的是三花酒,商務場上則是丹泉酒唱主角。這兩大本土品牌憑借多年的耕耘,牢牢守住了基本盤。

但正因為市場夠大、包容性夠強,這兩年的廣西酒桌上,開始頻繁出現外地優(yōu)質白酒的身影。特別是隨著消費回歸理性,越來越多廣西酒友不再只為包裝和名氣買單,而是更看重酒體本身的“干凈”與“實在”。

這種風潮下,廣西白酒市場的蓬勃活力與消費潛力,也吸引了眾多外地優(yōu)質白酒品牌爭相進駐,試圖在這片熱土上搶占市場份額。

近期在廣西一炮打響的南池翠N9,正是這批外來品牌中的亮眼黑馬。

上周陪做建材生意的表哥接待柳州來的客戶,表哥特意帶了兩瓶,光瓶包裝往桌上一放,客戶瞥了一眼沒說話。

酒過三巡,客戶突然舉著杯子問:“這酒……是四川邛崍出來的吧?窖香這么正,得有九年基酒打底。”表哥笑了:“行家!廠家37年老國貨,用的還是跟五糧液同批入選‘名優(yōu)窖池群’的老窖池�！�

我在一旁拿出手機搜南池翠N9,原來這52度濃香酒的產地四川邛崍地處北緯30°世界黃金釀酒帶,被譽為“天府南來第一州”。

背后的廠家更是大有來頭,是四川的老八大原酒廠之一,老窖池中的微生物菌群同源性極高,難怪口感八分似普五。精選川南的五種優(yōu)質糧食,固態(tài)工藝釀造,還用15年老酒盤勾。

我試著又抿了兩杯,入口是那種老派濃香特有的醇厚綿甜,中段糧香和陳香層層展開,咽下后回甘45秒以上。那晚聊得投機,合同簽得爽快。后來客戶說,看到拿光瓶酒招待,反而覺得實在。

百元出頭的價格,喝起來卻有四百多塊大牌酒的質感,誰也不丟面。有數據統計,網上復購率高達85%。作為堅守純糧釀造的老國貨民族企業(yè),南池翠N9在廣西收獲了超高的復購率與口碑。

如果想換換口味,可以試試臨江王T6。

產自江西樟樹,酒廠前身是1958年的國營清江縣二輕酒廠,正宗老國營傳承。屬于特香型白酒,用本地富硒整粒大米釀造,在紅褚條石窖里發(fā)酵,入口是米香的清甜,中段有窖香的醇厚,收口還帶一絲醬香的幽厚。

聊完酒,最后給大家上點干貨。酒是好東西,但在廣西喝酒,如果不了解當地的習俗,你可能“進得去出不來”。

一是瑤族的“三關酒”,在巴馬、金秀等瑤寨,客人進村前要過攔門酒、對歌酒、交杯酒三關,每關需飲下兩杯酒,是當地極具特色的迎賓禮儀;

二是壯族的“串杯”習俗,宴席高潮時全桌人會互相交杯痛飲,用湯匙互相舀酒敬入對方嘴中,以此增進情誼,氛圍十分熱烈。

所以說,在廣西喝酒,喝的不只是酒,更是人情和禮節(jié)。

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