家校攜手守食安

護(hù)航校園營養(yǎng)餐

廣外召開2026年春季開學(xué)食品安全工作調(diào)度會(huì)

為進(jìn)一步筑牢校園食品安全防線，切實(shí)提升校園餐服務(wù)質(zhì)量，3月4日，廣元外國語學(xué)校召開2026年春季開學(xué)食品安全工作調(diào)度會(huì)，學(xué)校校長陳大向出席會(huì)議并講話，黨委書記官英，廉勤委主任王軍，學(xué)校膳食監(jiān)管委員會(huì)小組，學(xué)校膳食科管理團(tuán)隊(duì)參會(huì)。會(huì)議特邀學(xué)校膳食家長監(jiān)管委員會(huì)主任周曉瓊到場參與監(jiān)督指導(dǎo)。會(huì)議由學(xué)校副校長馮成云主持。

會(huì)上，膳食科科長嚴(yán)國平，膳食監(jiān)管委員會(huì)成員牛國瀟、相玉豪分別圍繞食堂重點(diǎn)工作進(jìn)行了專題匯報(bào)。嚴(yán)國平就食堂大宗物品招標(biāo)工作的最新進(jìn)展作了詳細(xì)介紹；牛國瀟圍繞新學(xué)期食堂內(nèi)部管理工作的優(yōu)化提升進(jìn)行了匯報(bào)；相玉豪則通報(bào)了本年度師生問卷調(diào)查的具體安排。通過系列匯報(bào)，進(jìn)一步明確了下一階段食堂管理與服務(wù)優(yōu)化的方向。

學(xué)校副校長馮成云在會(huì)上指出，校園餐安全是守護(hù)學(xué)生健康的底線工作，必須嚴(yán)格對標(biāo)國家及主管部門要求，落實(shí)主體責(zé)任，遵循“1357”均衡膳食法則科學(xué)配餐。要嚴(yán)把關(guān)鍵環(huán)節(jié)、規(guī)范操作流程、壓實(shí)管理責(zé)任，堅(jiān)決防范各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)。他要求全體食堂從業(yè)人員爭做政策法規(guī)的“明白人”、規(guī)范操作的“內(nèi)行人”、食品安全的“把關(guān)人”、服務(wù)師生的“貼心人”、廉潔自律的“干凈人”，以嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng)筑牢校園食品安全防線。

學(xué)校廉勤委主任王軍表示，將切實(shí)履行膳食監(jiān)管職責(zé)，全程監(jiān)督食堂采購、招標(biāo)、食品安全等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，堅(jiān)持公開透明、從嚴(yán)監(jiān)管。同時(shí)健全應(yīng)急處置機(jī)制，廣泛聽取師生意見，及時(shí)督促整改問題，全力守護(hù)校園食品安全，確保師生用餐安心、放心、滿意。

學(xué)校膳食家長監(jiān)管委員會(huì)主任周曉瓊表示，將認(rèn)真履行家長監(jiān)督職責(zé)，積極配合學(xué)校開展食堂監(jiān)管、食材驗(yàn)收、食品安全檢查等工作，主動(dòng)向廣大家長宣傳校園餐管理流程與保障措施，及時(shí)收集反饋學(xué)生用餐意見建議，家校攜手共守食品安全，共同提升校園餐服務(wù)質(zhì)量。

學(xué)校黨委書記官英圍繞食堂管理工作提出四點(diǎn)要求：一是嚴(yán)管供應(yīng)商家，嚴(yán)把準(zhǔn)入、考核、退出關(guān)，確保食材來源可靠、品質(zhì)穩(wěn)定；二是抓實(shí)員工管理，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)、規(guī)范操作流程，同時(shí)密切關(guān)注食堂員工思想動(dòng)態(tài)與心理健康，做好人文關(guān)懷；三是加強(qiáng)學(xué)生引導(dǎo)，做好用餐秩序管理與文明就餐宣傳，暢通意見反饋渠道；四是嚴(yán)守食品安全，全流程管控風(fēng)險(xiǎn)，健全應(yīng)急處置機(jī)制，堅(jiān)決守住校園食品安全底線，全力為師生提供安全、營養(yǎng)、放心的校園餐飲服務(wù)。

校長陳大向作總結(jié)講話時(shí)強(qiáng)調(diào)：校園食品安全是學(xué)校重要的民生工程和底線工作，必須嚴(yán)抓嚴(yán)管、守牢底線。

他要求，要嚴(yán)格落實(shí)上級(jí)部署要求，堅(jiān)決守住食品安全底線，杜絕食品安全事故和傳染病發(fā)生。堅(jiān)持健康第一理念，推動(dòng)校園餐從“吃飽”向“吃好、吃營養(yǎng)、吃健康”轉(zhuǎn)變，嚴(yán)把食材質(zhì)量關(guān)，確保食材合格率達(dá)標(biāo)。持續(xù)深化校園餐專項(xiàng)整治，嚴(yán)守廉潔紀(jì)律，嚴(yán)禁相關(guān)人員接受供應(yīng)商利益輸送。規(guī)范食堂從業(yè)人員健康體檢與背景審查，關(guān)心關(guān)愛員工。加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備維護(hù)更新，暢通家校溝通，做好宣傳引導(dǎo)與學(xué)生就餐管理，廣泛聽取意見，不斷提升服務(wù)品質(zhì)。各部門要履職盡責(zé)、齊抓共管，全力守護(hù)師生飲食安全，切實(shí)讓學(xué)生安心、家長放心、社會(huì)滿意。

此次會(huì)議進(jìn)一步明確了校園膳食管理的目標(biāo)任務(wù)與工作要求，凝聚了學(xué)校、家庭、監(jiān)管三方合力。下一步，全體人員將以此次會(huì)議為契機(jī)，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)部署，壓實(shí)工作責(zé)任，嚴(yán)守安全底線，不斷提升食堂管理水平與餐飲服務(wù)質(zhì)量，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”，為學(xué)生健康成長提供堅(jiān)實(shí)保障。

撰文/劉鑫 編輯/吳建序 復(fù)核/余飛