六十年代初，新中國(guó)面臨著內(nèi)憂外患的艱難局面。從 1959 年到 1961 年，中國(guó)大地遭受了嚴(yán)重的自然災(zāi)害 ，這三年被稱為 “三年困難時(shí)期”。干旱、洪澇、冰雹、蟲(chóng)害等災(zāi)害頻繁侵襲，農(nóng)田大量減產(chǎn)甚至絕收。受災(zāi)面積占耕地面積的 60% 以上。糧食產(chǎn)量大幅下降，人們面臨著饑餓的威脅，許多地方甚至出現(xiàn)了餓死人的悲慘景象。
與此同時(shí)，國(guó)際形勢(shì)也對(duì)中國(guó)極為不利。中蘇關(guān)系破裂，蘇聯(lián)單方面撕毀了援助中國(guó)的經(jīng)濟(jì)合同，撤走了專家，帶走了關(guān)鍵技術(shù)和資料，使得中國(guó)許多建設(shè)項(xiàng)目陷入停滯。國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)因 “大躍進(jìn)” 和人民公社化運(yùn)動(dòng)的錯(cuò)誤，出現(xiàn)了嚴(yán)重的比例失調(diào)，物資供應(yīng)極度匱乏，市場(chǎng)上商品短缺，物價(jià)飛漲。人們的生活水平急劇下降。
在這樣的困境下，節(jié)約成為了全國(guó)上下共渡難關(guān)的關(guān)鍵。每一粒糧食、每一滴水、每一度電、每一張紙都變得無(wú)比珍貴。節(jié)約不僅是為了滿足當(dāng)下的生存需求，更是為了保存國(guó)家建設(shè)和發(fā)展的希望，為了在困境中尋找出路，為未來(lái)的復(fù)興積蓄力量。在那個(gè)艱難的時(shí)期，全國(guó)各地涌現(xiàn)出了無(wú)數(shù)令人欽佩的節(jié)約能手，他們用自己的行動(dòng)詮釋著節(jié)約的意義，成為了大家學(xué)習(xí)的榜樣 。
許多人都知道遼寧撫順的雷鋒、黑龍江的煤礦工人鄭邦林、陜西的熊相林都是那一特殊時(shí)期出現(xiàn)的節(jié)約標(biāo)兵。但作為愉群翁人，我們卻忽視了我們身邊的一位，同樣偉大而平凡的婦女，愉群翁的包阿依舍。包阿依舍也和雷鋒、鄭邦林和熊相杰一樣，要去北京開(kāi)勞模大會(huì)了，區(qū)區(qū)村婦，去首都北京開(kāi)會(huì)，這在愉群翁，確實(shí)是一件大事。
當(dāng)時(shí)首都北京要召開(kāi)全國(guó)勞模大會(huì)，要挑選出各地在糧食緊缺時(shí)期，節(jié)約糧食的能手，愉群翁的包阿依舍作為食堂化期間節(jié)約糧食的能手被選中了。愉群翁自古不缺奇人、不缺能人，正所謂高手在民間，五六十年代，愉群翁就出了一位能人，一位烹飪高手、節(jié)約能手。
一九五八年，愉群翁也和全國(guó)各地一樣，家里不開(kāi)伙，實(shí)行全民食堂化，那時(shí)候全國(guó)上下糧食緊缺，人們都勒緊褲腰帶，少吃多省。挑選做飯手藝好、又能勤儉節(jié)約的人，安排在公社食堂做飯，當(dāng)時(shí)，我的奶奶被安排擠牛奶，我母親被安排在食堂協(xié)助大師傅做飯，搟面、切面、切菜、蒸饃饃等。
當(dāng)時(shí)挑選了愉群翁做飯手藝最好的青年婦女包阿依舍，全面負(fù)責(zé)公社食堂的后廚事宜，這包阿依舍本不姓包，嫁到愉群翁包家后隨夫姓，這是舊社會(huì)遺留下來(lái)的叫法。這包家祖籍云南，包家老爺不知道為什么獨(dú)自來(lái)疆成家立業(yè)，解放前，包老爺是伊犁管理草原的官員，家底殷實(shí)，包家在愉群翁也是名門望族。
盡管后來(lái)包家老爺不在了，所謂瘦死的駱駝比馬壯，包家老夫人為兒子守住了家業(yè)，包阿依舍的丈夫是包家獨(dú)子，有兩個(gè)妹妹。包家老夫人一心要給兒子找一個(gè)能幫他守住家業(yè)的女子。經(jīng)過(guò)多方打聽(tīng)，終于給找下了來(lái)自甘肅東鄉(xiāng)那熱斯人的二女兒，據(jù)說(shuō)這女子一手的好茶飯，相傳，新媳婦娶進(jìn)門的晚上，要做試刀面，就是要試新媳婦搟面、切面的功夫。
這新媳婦，也就是包阿依舍，娘家來(lái)自甘肅東鄉(xiāng)，家里姐妹眾多，且甘肅東鄉(xiāng)人喜歡吃漿水面，阿依舍常常做漿水面，練得一手搟面、切面的好手藝。當(dāng)晚試刀面的時(shí)候，阿依舍“卟噠、卟噠”地很快就搟好了一張又薄又圓的面，等到要切面的時(shí)候，有心戲弄新媳婦的人，在那面上墊上了一張紙。
沒(méi)承想，這阿依舍連紙帶面一起切成了細(xì)細(xì)的長(zhǎng)面，也許是那刀很鋒利，總之，包家媳婦好茶飯、好手藝的名聲算是打出去了。在多子女的貧困家庭中長(zhǎng)大的包阿依舍，勤儉持家，待人忠厚，也很勤快，很快就贏得了婆家的認(rèn)同，也贏得了左鄰右舍的好評(píng)。
所以，在全國(guó)實(shí)行食堂化的時(shí)候，愉群翁公社食堂挑選后廚的時(shí)候，包阿依舍就是第一人選，進(jìn)入公社食堂后，包阿依會(huì)除了給大伙用心做飯外，就捉摸怎么能省又好地做飯這事。她用盡心思，以蔬菜代替糧食，還要在味道上下功夫，多做帶湯的飯菜。
當(dāng)時(shí)愉群翁公社的食堂伙食是方圓最為出名的，同樣的標(biāo)準(zhǔn)，做出的就是好吃，人們還可以吃飽，各地的都要參觀學(xué)習(xí)，包阿依舍和食堂后廚的姐妹們，做面條的時(shí)候，搟好切好筋道的面條，再就是把青蘿卜把擦子擦成條，用少許的油熗鍋，做成酸湯，面條和蘿卜條一起下鍋里。
打馕的時(shí)候，甜菜擦條，和在玉米面里，打成玉米面馕，吃起來(lái)又香又甜。這樣一來(lái)，同樣的糧食標(biāo)準(zhǔn)就能做出兩倍的食物，大伙基本能吃飽肚子，還節(jié)約的糧食。愉群群的這種方法，在西北五省區(qū)實(shí)行了推廣，所以說(shuō)，讓包阿依舍去北京開(kāi)勞模大會(huì)，是實(shí)至名歸，愉群翁的人都服，包阿依舍去北京后，還和主席合影留念了。
回來(lái)后，她說(shuō)她和毛主席一起照相了，可她自己又納悶的很，怎么沒(méi)見(jiàn)到毛主席呀？后來(lái)，大家見(jiàn)到她帶回來(lái)的獎(jiǎng)勵(lì)品后都明白了。原來(lái)，和包阿依舍合影留念的是當(dāng)時(shí)的國(guó)家副主席劉少奇。當(dāng)時(shí)，大家都主席主席地叫，包阿依舍以為是毛主席，其實(shí)是當(dāng)時(shí)的副主席劉少奇。
這次勞模大會(huì)，不僅是對(duì)節(jié)約能手們的一次表彰，更是一次精神的傳承和力量的凝聚。通過(guò)交流與分享，大家相互學(xué)習(xí)、相互啟發(fā)，進(jìn)一步堅(jiān)定了節(jié)約的信念。他們帶著滿滿的收獲和責(zé)任，準(zhǔn)備回到各自的崗位，將勞模大會(huì)的精神傳遞給更多的人、得以延續(xù)，讓節(jié)約之花在祖國(guó)的大地上綻放得更加絢爛 。
當(dāng)年，阿依舍開(kāi)完會(huì)從北京帶回了一個(gè)盤子，愉群翁人叫立干，那立干上印有她和劉少奇主席的合影，盤子背面有時(shí)間，這個(gè)盤子一直到現(xiàn)在還保存在包家，因?yàn)榘⒁郎釓谋本┗貋?lái)后，一直用那個(gè)盤子當(dāng)作餐具使用，致使上面的人像模糊不清了。八十年代，包阿依舍的兒子娶了媳婦后，兒媳看到那個(gè)盤子很有紀(jì)念意義，于是就收藏起來(lái)了。
后來(lái)公社食堂解散后，愉群翁的醫(yī)院請(qǐng)包阿依舍醫(yī)院食堂工作了。在我的記憶里，那個(gè)膚色白凈的娘娘說(shuō)話細(xì)聲細(xì)氣，面帶笑容，常常往返于醫(yī)院和家之間。她和穿著和我們的母親有些不同，包阿依舍娘娘的裙子略短，這讓她顯得精干利索。
包阿依舍在沒(méi)有了丈夫的情況下，靠雙手、靠她的勤勞和勤儉養(yǎng)大了幾個(gè)女兒和獨(dú)子，在給兒子娶了媳婦的第二年，愉群翁好茶飯的包阿依舍也因病離世，她的兒子和女兒們依然生活在愉群翁，愉群翁都知道他們的母親是那位早年去北京參加過(guò)勞模大會(huì)的、還和國(guó)家主席合過(guò)影的包阿依舍。
六十年代初那些節(jié)約能手包阿依舍的精神，如同一束束明亮的火焰，穿越時(shí)空，照亮了后世前行的道路。她的的事跡和精神，成為了愉群翁人的精神財(cái)富，激勵(lì)著一代又一代愉群翁人在不同的歷史時(shí)期踐行節(jié)約理念 。在日常生活中，我們可以從身邊小事做起，學(xué)習(xí)他們的節(jié)約精神。
比如在家庭生活中，合理規(guī)劃飲食，避免食物浪費(fèi)，踐行 “光盤行動(dòng)”；節(jié)約用水用電，養(yǎng)成隨手關(guān)燈、關(guān)水龍頭的好習(xí)慣；對(duì)物品進(jìn)行合理利用和循環(huán)使用，不隨意丟棄尚有使用價(jià)值的東西。在學(xué)校里，節(jié)約用紙，雙面打印，減少一次性文具的使用；愛(ài)護(hù)公共設(shè)施，延長(zhǎng)其使用壽命。在工作崗位上，節(jié)約辦公用品，提高資源利用效率，優(yōu)化工作流程，減少不必要的消耗 。這才是我們敬仰前人的方式。
節(jié)約精神不僅是一種個(gè)人品德，更是一種社會(huì)責(zé)任。在當(dāng)今社會(huì)，資源短缺和環(huán)境問(wèn)題日益嚴(yán)峻，節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境成為了全人類共同面臨的挑戰(zhàn)。我們傳承和弘揚(yáng)節(jié)約精神，就是為了更好地應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)，為子孫后代創(chuàng)造一個(gè)更加美好的家園 。
讓我們銘記六十年代初 那些節(jié)約能手們的精神，將其落實(shí)到我們的日常行動(dòng)上。無(wú)論時(shí)代如何變遷，節(jié)約精神永不過(guò)時(shí)，它將永遠(yuǎn)激勵(lì)著我們?cè)谧非竺篮蒙畹牡缆飞?，保持艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)。