第二十屆上海國際淀粉及淀粉衍生物展覽會（2026上海淀粉及食品配料展覽會）參觀與參展指南

一、展會基本信息

• 展會名稱：第二十屆上海國際淀粉及淀粉衍生物展覽會（Starch Expo 2026）
• 展會時間：2026年6月15日-17日（3天）
• 展會地點(diǎn)：國家會展中心（上海）·青浦區(qū)崧澤大道333號
• 主辦單位：中國淀粉工業(yè)協(xié)會、上海博華國際展覽有限公司
• 展會規(guī)模：20萬平方米，2500+參展商，12萬+專業(yè)觀眾
• 同期展會：食品配料展、健康天然原料展、營養(yǎng)保健品展、醫(yī)藥原料展、食品加工機(jī)械展
• 參展：楊先生182.1721.7340-VX

二、展會亮點(diǎn)與趨勢解析

“破界”主題引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級

• 功能性淀粉突破：聚焦抗性淀粉、低GI淀粉、膳食纖維等健康原料，滿足食品、保健品、醫(yī)藥等領(lǐng)域?qū)Α皽p糖”“控糖”的需求。
• 跨界應(yīng)用拓展：淀粉基生物材料（如可降解包裝、環(huán)保纖維）成為新熱點(diǎn)，推動淀粉產(chǎn)業(yè)從食品向環(huán)保、新材料領(lǐng)域延伸。
• 雙核驅(qū)動模式深化產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同
• “原料×機(jī)械”聯(lián)動：淀粉加工設(shè)備專區(qū)與原料展區(qū)無縫對接，展示從原料預(yù)處理、提取、改性到成品的完整解決方案。
• 場景化體驗(yàn)：設(shè)立“淀粉應(yīng)用創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室”，現(xiàn)場演示淀粉在烘焙、飲料、乳制品中的實(shí)際應(yīng)用，增強(qiáng)互動性。國際化與高端論壇賦能行業(yè)
• 世界淀粉產(chǎn)業(yè)大會：探討全球供應(yīng)鏈重構(gòu)、碳中和目標(biāo)下的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。
• 細(xì)分領(lǐng)域論壇：如“變性淀粉在醫(yī)藥中的應(yīng)用”“馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)化路徑”等，精準(zhǔn)對接行業(yè)需求。
• 全球買家對接：30+國際展團(tuán)（歐洲、北美、東南亞）攜采購需求參展，提供跨境合作機(jī)會。
• 論壇聚焦熱點(diǎn)：

三、展品范圍與核心看點(diǎn)

展品大類

核心內(nèi)容

各類淀粉

馬鈴薯、玉米、木薯、紅薯等傳統(tǒng)淀粉；蓮藕、橡子等特色淀粉（適合地方特色食品開發(fā)）。

變性淀粉及衍生物

食品級（增稠劑、穩(wěn)定劑）、工業(yè)級（造紙助劑、紡織漿料）、醫(yī)藥級（膠囊殼、片劑輔料）。

淀粉糖及糖醇

葡萄糖、麥芽糖漿、果葡糖漿、赤蘚糖醇（代糖風(fēng)口產(chǎn)品）。

馬鈴薯主食產(chǎn)品

馬鈴薯饅頭、面條、面包等創(chuàng)新主食（契合“主食多樣化”政策）。

加工設(shè)備

自動化生產(chǎn)線、節(jié)能干燥設(shè)備、智能分離技術(shù)（提升生產(chǎn)效率，降低能耗）。

環(huán)保與檢測技術(shù)

淀粉廢水處理系統(tǒng)、重金屬檢測設(shè)備（助力企業(yè)合規(guī)生產(chǎn)）。

四、參展與參觀的核心價值

對參展商

• 品牌曝光：直面12萬+專業(yè)觀眾，覆蓋食品、飲料、醫(yī)藥、環(huán)保等全行業(yè)買家。
• 技術(shù)對接：與中糧、北大荒等頭部企業(yè)交流，推動產(chǎn)學(xué)研合作。
• 市場拓展：借助國際展團(tuán)資源，開拓東南亞、中東等新興市場。
• 對觀眾
• 趨勢洞察：了解淀粉在健康食品、生物材料等領(lǐng)域的新應(yīng)用。
• 采購對接：一站式比較全球供應(yīng)商，降低采購成本。
• 政策解讀：參與論壇獲取行業(yè)政策、標(biāo)準(zhǔn)更新信息（如“雙碳”目標(biāo)對淀粉產(chǎn)業(yè)的影響）。
• 對行業(yè)
• 推動創(chuàng)新：通過“破界”主題，加速淀粉產(chǎn)業(yè)向高附加值領(lǐng)域轉(zhuǎn)型。
• 促進(jìn)合作：搭建跨國界、跨行業(yè)的交流平臺，助力產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展。

五、參觀與參展建議

提前規(guī)劃行程

• 觀眾可登錄官網(wǎng)預(yù)登記，享受快速入場通道。
• 參展商需提前申請展位，優(yōu)先選擇靠近設(shè)備專區(qū)或國際展團(tuán)的黃金位置。
• 關(guān)注重點(diǎn)活動
• 6月15日開幕式暨世界淀粉產(chǎn)業(yè)大會（主論壇）。
• 6月16日“淀粉應(yīng)用創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室”現(xiàn)場演示。
• 6月17日國際采購對接會（需提前預(yù)約）。
• 利用數(shù)字化工具
• 通過展會APP查看展商列表、活動日程，規(guī)劃參觀路線。
• 參與線上直播，遠(yuǎn)程了解行業(yè)動態(tài)（適合無法到場的觀眾）。

六、結(jié)語

第二十屆上海國際淀粉及淀粉衍生物展覽會將以“破界”為契機(jī)，推動淀粉產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)原料供應(yīng)向高附加值、綠色化、國際化方向升級。無論是參展商還是觀眾，均可在此捕捉行業(yè)趨勢、拓展合作網(wǎng)絡(luò)，共同開啟淀粉產(chǎn)業(yè)的下一個黃金十年！