廣西
本文作者 /周五琪小姐
寫于：2026年3月5日
寫文體會：這是真的從·小·吃·到·大了
在南寧從不缺老南寧們從小吃到大的小店，褪色招牌的粉店、每周都必打卡的小吃、讀書時的校外食堂……每次友女對這些都如數(shù)家珍！
這次她帶我去吃了她從讀書就開始吃的粉餃，從前的八中學子食堂——奎奎風味小吃店。
還是那對熟悉的夫妻，還是熟悉的粉餃和瓦煲粉！糯嘰嘰的外皮，滿滿一大勺的黃皮醬，香噴噴的香菇豬肉餡，一口下去，我的青春又回來了！
?01?
從八中旁搬到衡陽路
一份粉餃賣了26年
說起八中學子心中的白月光，一定會有奎奎風味小吃的名字。
簡簡單單白底紅字的招牌，曾經(jīng)在八中旁做學子們的校外食堂，如今搬到了衡陽路北一巷，不變的還是青春里那份粉餃的味道。
“多少人從結(jié)婚吃到生仔”
*圖攝于2018年5月，為舊店圖
從2000年開始，奎奎風味小吃就開在明秀西路的八中旁。
那時候店面不大，裝修簡單，夫妻倆一同操持著小店，這一開就是二十多年。
*圖攝于2018年5月，為舊店圖
學生放學，點一份粉餃來解饞；街坊居民路過，順便吃一碗瓦煲粉解決午餐。
“以前在八中讀書的時候這里就是我的食堂，一天三餐都在這里吃?！?/p>
“來得多老板都記得我是誰咯，像回家吃飯一樣。”
“有次去直接打包了四份，真的很愛這家粉餃的味道！”
后面2022年老店關(guān)了一段時間，一眾吃貨差點就失去了這本命粉餃。
還好后面TA搬到了衡陽路北一巷，門店變大了，環(huán)境變好了，熟客也還是那批人。
有人從學生變成上班族，有人帶著孩子回來，就為追尋這記憶中的美味。
“夫妻店，粉餃只做一種餡”
二十多年如一日，奎奎風味小吃的菜單永遠是那么幾樣：粉餃、云吞和瓦煲粉。
能將這些簡單的品種做到極致的美味，離不開倆夫妻的嚴格標準。
粉餃都是每天現(xiàn)包，粉皮的比例老板拿捏得恰到好處，米香十足的同時又Q彈有韌勁，一個個晶瑩剔透。
老板自制的黃皮醬更是TA家的殺手锏，保留了黃皮原本的清香，味道濃郁卻又不會過膩，簡直是粉餃的絕配。
?02?
店里只賣三款
每款都有人愛
時間悠久的老店，簡單的三款菜品，盡管不多，但不妨礙大家對奎奎家粉餃的熱情。
眾里尋他千百度，驀然回首粉餃竟在衡陽路北一巷處。
（1）粉餃
“一天賣3000個”
一份粉餃，老板加好了黃皮醬，端上來就是這么簡單直接。
晶瑩剔透的外皮不會過薄，香菇豬肉餡味道鮮美，黃皮醬的清香點睛之筆，是經(jīng)典的美味。
（2）云吞
“每天現(xiàn)包現(xiàn)煮”
老板包粉餃的間隙，老板娘正在包著云吞，便點了一碗來嘗嘗。
一碗份量十足，薄薄的云吞皮包裹著Q彈的內(nèi)餡，配著淡淡的清湯也滋味十足。
（3）老友豬肉瓦煲粉
“瓦煲+老友誰能拒絕”
瓦煲煮的老友粉，在奎奎家也很受歡迎。
比起一般的老友粉，老友瓦煲粉會更入味，上桌時濃烈的鍋氣還久久不散。
?03?
二十多年的老店
是八中學子回不去的青春
搬遷到衡陽路后，好像一切都沒變，還是夫妻倆操持著小小的店，熟客們從明秀西路追到這，感慨著老板的兒子都長大了。
有時候來得多了，都不用點單老板已經(jīng)記得你的口味了，邊吃粉餃邊拉家常，來老店吃東西真如回家般親切溫暖。
就算很多八中學子已經(jīng)畢業(yè)了，但只要奎奎風味小吃還在，大家就會回到這里點上一份粉餃，或是一碗瓦煲粉，一起回顧那份獨屬于青春的味道。
改天路過衡陽路的你，也去嘗嘗這份老南寧人記憶中的美味吧，QQ糯糯的粉餃，誰能拒絕呢~
= 吃遍南寧 · 吹水時間 =
說說，你還知道南寧
有哪些好吃的粉餃嗎？
???
奎 奎 風 味 小 吃
地址：
營業(yè)時間：07:00-16:00
法律顧問：王文君律師創(chuàng)新法律服務團
圖文 ▏周五琪小姐
主編 ▏高冷漢堡包
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