快科技3月4日消息，IF今日針對(duì)旗下椰子水產(chǎn)品摻假傳聞發(fā)布嚴(yán)正聲明，明確否認(rèn)相關(guān)不實(shí)信息，強(qiáng)調(diào)品牌100%椰子水生產(chǎn)過(guò)程中未添加任何外源糖、外源水及人工香精，產(chǎn)品所有糖分均來(lái)源于天然椰子本身，保證成分天然純粹。

聲明中提及，為持續(xù)保障產(chǎn)品質(zhì)量，品牌每年都會(huì)委托具備資質(zhì)的專(zhuān)業(yè)權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)椰子水產(chǎn)品開(kāi)展全面檢測(cè)。

此前已委托國(guó)際權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)歐陸科儀對(duì)產(chǎn)品完成全面科學(xué)檢測(cè)，同時(shí)產(chǎn)品也取得了泰國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局出具的成分認(rèn)證證書(shū)，多重權(quán)威證據(jù)可充分證實(shí)產(chǎn)品品質(zhì)。

歐陸科儀的檢測(cè)結(jié)果從多方面佐證了產(chǎn)品的天然性，寡糖/糖漿標(biāo)記物檢測(cè)結(jié)果全陰性，轉(zhuǎn)化糖、高果糖糖漿等工業(yè)常用添加糖的標(biāo)記物均未檢出，直接證明產(chǎn)品未添加任何外源工業(yè)糖。

碳同位素比值檢測(cè)結(jié)果符合歐洲果汁協(xié)會(huì)的天然椰子水標(biāo)準(zhǔn)范圍，排除了添加玉米糖漿、甘蔗糖等C4植物糖的可能。

同時(shí)，產(chǎn)品中葡萄糖與果糖比值為0.97，符合天然椰子水的糖分組成特征，未因添加蔗糖等外源糖改變天然比例，歐陸科儀也參考真實(shí)樣品數(shù)據(jù)庫(kù)及行業(yè)操作規(guī)范，明確出具了未發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品摻假證據(jù)的檢測(cè)結(jié)論。

通過(guò)工業(yè)糖標(biāo)志物分析、碳同位素比值檢測(cè)、糖分組成與比例驗(yàn)證等多項(xiàng)國(guó)際公認(rèn)的科學(xué)檢測(cè)方法，完成了產(chǎn)品品質(zhì)的全面驗(yàn)證，所有檢測(cè)結(jié)果均符合行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)。

從產(chǎn)品配料表標(biāo)注信息來(lái)看，IF100%椰子水僅標(biāo)注椰子水這一成分，無(wú)任何其他額外添加項(xiàng)，與官方聲明內(nèi)容保持一致。