最近群里不少酒友問(wèn)我什么酒性價(jià)比好，值得存，畢竟當(dāng)前白酒消費(fèi)環(huán)境不好，不少名酒降價(jià)，于是撬動(dòng)了一些酒友囤酒欲望。從酒友角度，我不建議大家大量存酒，不少漲價(jià)的酒其實(shí)是被炒作起來(lái)的，炒作主要看一些大玩家的主觀想法，從酒友角度，以增值的方式囤酒，無(wú)異于賭博。

縱觀白酒近十年發(fā)展，并非品牌大、品質(zhì)好、性價(jià)比高的酒就一定有漲價(jià)潛力。郎酒次新產(chǎn)品被許多人熱炒，近十年次新的老郎酒1956、老郎酒1898、紫砂郎酒漲了不少錢(qián)，但紅花郎十周年紀(jì)念馬年郎酒就沒(méi)有漲那么多。這款酒的酒質(zhì)介于同時(shí)期紅花郎10和紅花郎15之間，相比之下，紫砂郎的酒質(zhì)和定位低于同時(shí)期紅花郎10，然而現(xiàn)在這兩款酒價(jià)格差不多。由此可見(jiàn)，次新酒漲價(jià)并不是像我們想的那樣。

老郎酒系列能夠漲成這樣的價(jià)格，是因?yàn)檫@個(gè)系列酒停產(chǎn)了很多年，隨著老一批消費(fèi)者逐漸遺忘這個(gè)系列酒，炒作商有了機(jī)會(huì)給這些商品賦予更高價(jià)值。相比之下，馬年郎是紅花郎的瓶型，瓶子上還寫(xiě)了一個(gè)10，于是好多人認(rèn)為這就是紅花郎10的酒質(zhì)，由于現(xiàn)在紅花郎系列酒還在生產(chǎn)，所以價(jià)格漲不高。

換句話說(shuō)，我們分析一款酒未來(lái)是否能增值除了考慮品質(zhì)、性價(jià)比以外，還要考慮這款酒的品牌、渠道存量、包裝密封性等諸多信息。但最終推動(dòng)這款酒漲價(jià)的源動(dòng)力是有錢(qián)人到底出了多少錢(qián)炒這款酒，只是有錢(qián)人會(huì)考慮這些信息，所以我們才會(huì)分析這些內(nèi)容。

但本質(zhì)上，這就是一場(chǎng)賭博，買酒增值其實(shí)是想搭炒酒客的順風(fēng)車，這對(duì)于囤酒客來(lái)說(shuō)風(fēng)險(xiǎn)很大，因?yàn)橹鲃?dòng)權(quán)在炒酒客手上。

相比炒酒客來(lái)說(shuō)，囤酒客需要把貨物存更長(zhǎng)時(shí)間，等炒酒客開(kāi)始炒這款酒，如果等到炒酒客炒了之后買，囤酒客也沒(méi)有便宜價(jià)格買入的機(jī)會(huì)。這就意味著囤酒客需要把酒放更長(zhǎng)時(shí)間，更長(zhǎng)時(shí)間意味著更大倉(cāng)庫(kù)成本和存酒風(fēng)險(xiǎn)。有些酒包裝不密封，長(zhǎng)時(shí)間存放跑酒風(fēng)險(xiǎn)大。

最近酒友接待我用了自己存的最后一瓶2015年第一批正式對(duì)外銷售的650ml大摘要，其實(shí)這個(gè)酒很有收藏紀(jì)念意義，但我決定把它用掉，主要是這個(gè)酒密封性不好，在家放了十年，瓶口都有跑酒跡象。我聽(tīng)了聽(tīng)酒花，發(fā)現(xiàn)酒花狀態(tài)不錯(cuò)，所以決定用掉，以免過(guò)了十年之后，這款酒跑酒變嚴(yán)重，酒花變差，那個(gè)時(shí)候這款酒就用不掉了，只能當(dāng)紀(jì)念品放在家里觀賞。

相比時(shí)間風(fēng)險(xiǎn)和跑酒風(fēng)險(xiǎn)，被炒作的概率風(fēng)險(xiǎn)、假酒風(fēng)險(xiǎn)、品牌風(fēng)險(xiǎn)等風(fēng)險(xiǎn)是更大的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于囤酒的酒友來(lái)說(shuō)，我們可以清晰知道一款酒的品質(zhì)好壞，但我們沒(méi)法判斷這個(gè)商品的內(nèi)部情況。有些名酒單品便宜有性價(jià)比是因?yàn)榍览锩娉隽藛?wèn)題，以至于炒酒客不敢參與炒作。

郎酒奢香系列酒中有一款很便宜的酒，就是高爾夫會(huì)員郎酒，這款酒之所以便宜是之前做高爾夫會(huì)員活動(dòng)的時(shí)候就出了很多酒，以至于渠道接手這款產(chǎn)品的時(shí)候價(jià)格就是亂的，價(jià)格一亂，大玩家不參與，這款酒硬生生做成了一款郎酒高端性價(jià)比酒。

在酒質(zhì)上，我的品鑒覺(jué)得這款酒好于紅運(yùn)郎，風(fēng)格不同于紅運(yùn)郎，特點(diǎn)有點(diǎn)像90年代后期的高端郎酒。不過(guò)這款酒因?yàn)閮r(jià)格便宜，使得很多輿論都說(shuō)這款酒是青花郎的微調(diào)酒體。

其實(shí)在輿論領(lǐng)域，只要這款產(chǎn)品出名、價(jià)格貴，自有大儒為其辯經(jīng)。如果賣得便宜，自有大儒為其辯反經(jīng)。

對(duì)于高爾夫會(huì)員郎酒，只有把現(xiàn)在二手市場(chǎng)存貨掃完，價(jià)格才有上漲可能。不過(guò)現(xiàn)在炒作商面對(duì)二手市場(chǎng)的這些貨，他們的態(tài)度是這些酒都是拔頭假酒，其實(shí)這些不是解決問(wèn)題的手段，但從另一方面也說(shuō)明，炒貨商不想為此冒險(xiǎn)，同時(shí)二手市場(chǎng)的產(chǎn)品存量大，回收需要?jiǎng)佑玫馁Y金多。

其實(shí)市面上很多性價(jià)比好的次新酒都有一些問(wèn)題。有些酒是廠家有批次造假；有些酒是廠家沒(méi)落，渠道及不法商造假；有些酒是相似產(chǎn)品過(guò)多，消費(fèi)者難以辨別；有些酒是新批次酒降價(jià)、降質(zhì)，消費(fèi)者并不知道次新酒品質(zhì)好；有些酒是品牌徹底沒(méi)落，消費(fèi)者根本不關(guān)心；有些酒是渠道庫(kù)存巨大，誰(shuí)都推不動(dòng)價(jià)格。

對(duì)于多數(shù)酒友來(lái)說(shuō)，我們只知道這款酒的品質(zhì)、價(jià)格和品牌，這些信息并不足以分析一款酒的價(jià)值和潛力。除此之外，酒友囤酒，炒作的主動(dòng)權(quán)不在酒友手上，這些都是我不建議酒友囤酒的原因。

當(dāng)然有酒友說(shuō)，我們囤酒主要是把好的酒存在手上，以后自己喝或者跟懂酒的朋友一起交流品鑒。對(duì)于這種囤酒邏輯，需要注意幾個(gè)點(diǎn)。第一，對(duì)于自己喜歡的酒，再怎么喜歡，喝多了多會(huì)膩；第二，你存在這款酒密封性如何，能否長(zhǎng)期儲(chǔ)存。很多酒的密封性我們用肉眼看不出來(lái)，只有存放一段時(shí)間是否跑酒才能判斷；第三，這款酒十年以后跟朋友喝，朋友是否懂品酒，是否能夠理解你的想法，會(huì)不會(huì)出現(xiàn)我曾經(jīng)拿1573給朋友喝，結(jié)果朋友說(shuō)這酒沒(méi)有當(dāng)?shù)匕自七?2年好喝的笑話。

綜合這些，普通酒友買酒，碰到一款喜歡酒最多買一件就可以了，除非你有很多用酒需求。在威士忌領(lǐng)域，很多愛(ài)好者面對(duì)一款好酒，往往也就買3瓶，喝1瓶，留2瓶。

其實(shí)當(dāng)前宣傳囤酒增值，主要是很多傳統(tǒng)酒商開(kāi)始炒作次新醬酒帶來(lái)的。畢竟新酒不掙錢(qián)，且新酒量大，酒商操作不了價(jià)格，于是很多酒商紛紛開(kāi)始操盤(pán)好操作的次新酒。其實(shí)很多漲價(jià)的次新酒并不一定品質(zhì)好，就像紫砂郎漲到了馬年郎的價(jià)格一樣，橫向?qū)Ρ龋R年郎品質(zhì)高紫砂郎一檔半。所以對(duì)于酒友來(lái)說(shuō)，我們沒(méi)必要跟風(fēng)買這種酒，當(dāng)前賺錢(qián)不容易，錢(qián)存在手上才是最重要的。對(duì)于這種酒，即便買到手上，在很多用酒場(chǎng)合，我們還是要講故事，目前多數(shù)次新酒都是在小圈子炒作，外圈的人未必相信我們的觀點(diǎn)。

除此之外，當(dāng)前是許多品牌醬酒品質(zhì)不好的歷史階段，主要是一些品牌酒前期優(yōu)質(zhì)酒庫(kù)存消耗嚴(yán)重，雖然現(xiàn)在白酒大環(huán)境不好，酒廠減產(chǎn)，理應(yīng)提質(zhì)，但這需要一個(gè)過(guò)程，當(dāng)前不少醬酒廠優(yōu)質(zhì)酒供給沒(méi)有跟上，相信過(guò)兩年優(yōu)質(zhì)酒會(huì)跟上，個(gè)人覺(jué)得，買好價(jià)新酒我們可以觀望一段時(shí)間。說(shuō)到這里，關(guān)于這一期的內(nèi)容，作為酒友的您怎么看？歡迎在留言區(qū)留言，我們一同討論。