以前總覺(jué)得“廚房小家電”作用不大，買(mǎi)回來(lái)用不幾次肯定會(huì)被閑置！

后來(lái)逐漸醒悟：都是因?yàn)椤疤珣辛恕眫

其實(shí)只要思路打開(kāi)、行動(dòng)起來(lái)，「電餅鐺」也能變成廚房神器！

01、煎“湯圓”

你說(shuō)巧不巧，正好元宵節(jié)~湯圓除了可以“煮”，還可以用電餅鐺煎烤！試過(guò)就知道是真香啊！

Stps：

1.湯圓不用解凍，直接倒入電餅鐺；

2.電餅鐺里加入食用油，搖晃均勻，讓每個(gè)湯圓都裹上油；

3.加入少量水，蓋上蓋子開(kāi)火5-8分鐘（設(shè)置“餡餅檔”就行），看看那湯圓反面是否焦黃；

4.用鍋鏟翻個(gè)面，直到水分變干，煎至湯圓兩面都焦黃，出鍋！

看看，有的網(wǎng)友已經(jīng)復(fù)刻成功了?。〒?dān)心不成功，可以像上面這種，先少放幾個(gè)試試?。?/p>

大家的電餅鐺火候不同，湯圓也不一樣，所以建議先從少量開(kāi)始嘗試哈~

順便說(shuō)下哈，沒(méi)有電餅鐺的，用平底鍋也可以哈！

02、做鐵板豆腐

其實(shí)，電餅鐺就相當(dāng)于“平底鍋”！想通了這一點(diǎn)，做“鐵板豆腐”就明白有多舒適了！

Stps：

1.電餅鐺預(yù)熱后加入食用油；

2.把切成塊的豆腐挨個(gè)擺放在電餅鐺里（可以根據(jù)自己口味添加辣椒）；

3.和炒菜一樣放入各種調(diào)料，開(kāi)著電餅鐺的蓋炒就行，拿筷子挨個(gè)翻面直至金黃。

03、做香蕉吐司卷

香蕉都有吧？再去買(mǎi)一包吐司面包，照著做你也能吃到美味的香蕉吐司卷~

Stps：

1.準(zhǔn)備個(gè)小碗，打入1-2個(gè)蛋黃（根據(jù)要做吐司卷的量自由把控），攪拌均勻備用；

2.切掉吐司的四個(gè)邊，把吐司片用搟面杖壓扁；

3.在吐司片的兩端刷上蛋液，把香蕉放在中間后，卷起吐司片；

4.卷好的香蕉吐司，放在蛋液碗里滾一圈，最后放進(jìn)電餅鐺中大火煎至金黃。

04、烤板栗

雖說(shuō)這個(gè)時(shí)候板栗下季了，但是絲毫不影響來(lái)年這么學(xué)著做~方法超級(jí)簡(jiǎn)單?。ㄋ?，記得收藏下哦）

Stps：

1.板栗劃十字切口；

2.放進(jìn)電餅鐺，隨便開(kāi)啟一個(gè)檔位（有中火的開(kāi)中火），加入半碗白糖水或者是蜂蜜水；

3.等到水分熬干，板栗基本就熟了！

山東的一位網(wǎng)友，跟著博主這么做，第一次就成功了！

（如果能夠買(mǎi)到板栗，說(shuō)實(shí)話我現(xiàn)在就試試）

05、做虎皮青椒

飯店里的虎皮青椒是真的好吃，其實(shí)自己也能做出來(lái)，只要你有電餅鐺！

Stps：

1.青椒洗干凈，切大段；

2.電餅鐺熱了后放入油，把青椒放進(jìn)去，加入調(diào)料；

3.根據(jù)煎烤的程度翻面，直到青椒出現(xiàn)焦皮。

實(shí)際上思路打開(kāi)后你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，電餅鐺和炒鍋一樣，鍋熱、放菜、翻炒。（只不過(guò)電餅鐺可以兩面加熱，可以直接用電，蓋上蓋子也不濺油）

06、做煎餅果子

小攤上的煎餅果子，自家在家也很好“復(fù)刻”！不信你就跟著網(wǎng)友的教程試試，保準(zhǔn)靠譜~

Stps：

1.找個(gè)小碗，放入1勺玉米面、1勺白面和2-3勺清水以及微量的鹽，攪拌成稀糊糊狀；

2.電餅鐺里倒入做好的面糊，用鍋鏟刮勻，撒上點(diǎn)黑芝麻；

3.面糊略微凝固后打上雞蛋，刮勻，雞蛋熟了后，抹上自己喜歡的調(diào)料（黑胡椒、番茄醬等等）；

4.撒上小蔥花，放上薄脆，卷起來(lái)就可以啦?。](méi)有薄脆的，可以提前買(mǎi)點(diǎn)小油條替代~）

之前也分享過(guò)幾期“電餅鐺的隱藏用法”，感興趣的朋友可以直接后臺(tái)“電餅鐺用法”，相信你會(huì)學(xué)到更多簡(jiǎn)單又實(shí)用的菜譜！