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京東外賣放話:2026拿下30%市場!底氣在哪?

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如果評選2025年上半年最具影響力的商業(yè)領(lǐng)袖,劉強(qiáng)東一定榜上有名。

原因很簡單:這位沉寂許久的企業(yè)家,親自帶隊(duì),一頭扎進(jìn)了看似早已定型的外賣紅海,親手打開了外賣大戰(zhàn)的潘多拉魔盒。

在此之前,沒人相信,這個被認(rèn)為“格局已定”的賽道,還能掀起新的風(fēng)浪。

2026年2月28日,京東發(fā)布了一篇紀(jì)念性文章——《謝謝2.4億用戶,陪伴京東外賣走過這一年》。文章以公開信的形式,復(fù)盤了過去一年京東外賣闖入外賣市場的每一步動作,也正面回應(yīng)了市場最關(guān)心的那個問題:

京東外賣還會堅(jiān)持嗎?



京東外賣的答案,擲地有聲:“只要用戶需求沒有被充分滿足,只要行業(yè)有痛點(diǎn),只要京東能創(chuàng)造價(jià)值,不管何時進(jìn)場,都值得干,而且能干成?!?/p>

看到這一表態(tài),很多人或許會和我有一樣的疑問,京東外賣的底氣何來?

2025年,外賣市場經(jīng)歷了短暫的“三國殺”后,很快進(jìn)入了“雙雄爭霸”,行業(yè)內(nèi)對京東外賣的討論日漸稀弱。

而這封正值京東正式下場做外賣一周年之際的公開信,亮點(diǎn)很多,但留給人們的疑問也不少。



HAPPY NEW YEAR

京東外賣的過去、現(xiàn)在和未來!

我們不妨先拆解總結(jié)一下這封公開信的核心內(nèi)容, 共計(jì)6點(diǎn),其中藏著京東外賣的“過去、現(xiàn)在與未來”:

  1. 京東外賣上線一周年,始終以用戶需求與行業(yè)價(jià)值為導(dǎo)向,不走捷徑、不卷表面數(shù)據(jù),堅(jiān)守長期主義;
  2. 以嚴(yán)格的商家審核與創(chuàng)新服務(wù),推動“品質(zhì)”成為可落地的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),與監(jiān)管新規(guī)同頻共振;
  3. 推出低傭金政策與七鮮小廚模式,既為商家減負(fù),也帶動商家經(jīng)營增長,構(gòu)建良性生態(tài);
  4. 堅(jiān)持為全職騎手繳納五險(xiǎn)一金,完善騎手保障,賦予騎手尊嚴(yán),打造差異化配送服務(wù);
  5. 明確未來三大核心業(yè)務(wù)布局,從“外賣”向更廣闊的“餐飲”延伸:

一是加速拓展七鮮小廚,全面推進(jìn)到店自提和團(tuán)購業(yè)務(wù);

二是做好長期作戰(zhàn)準(zhǔn)備,計(jì)劃在餐飲領(lǐng)域深耕十年、二十年;

三是持續(xù)強(qiáng)化“品質(zhì)”標(biāo)簽,筑牢核心競爭力。

6.設(shè)定2026年核心目標(biāo):將外賣市場份額從當(dāng)前的15%提升至30%,堅(jiān)持品質(zhì)深耕,不追求短期爆發(fā)。

說實(shí)話,這6點(diǎn)里,1-4條其實(shí)是京東外賣過去一年反復(fù)強(qiáng)調(diào)的“老生常談”,是它的立身之本,卻不是未來的破局關(guān)鍵。

真正值得我們關(guān)注的,是第5點(diǎn)和第6點(diǎn)——這兩點(diǎn),藏著京東外賣的戰(zhàn)略 方向 ,也藏著它的潛在困境。

先看第5點(diǎn)的三大戰(zhàn)略規(guī)劃。

第一條是具體行動,核心亮點(diǎn)并非京東秒送這個平臺,而是自營的七鮮小廚,這背后其實(shí)是京東的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)向:



淡化平臺屬性,強(qiáng)化自營商家優(yōu)勢,用供應(yīng)鏈能力掌控餐飲供給端,這和京東深耕產(chǎn)業(yè)帶、扶持源頭好物的邏輯一脈相承,而2025年10月七鮮小廚入駐美團(tuán)、淘寶閃購,更是這一開放戰(zhàn)略的直接落地,即不再局限于京東自有生態(tài),而是借助友商的流量與配送網(wǎng)絡(luò),突破自身流量天花板,實(shí)現(xiàn)輕資產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)張。

第二條是對外界的“定心丸”,明確告訴市場,京東不會半途而廢,會在餐飲領(lǐng)域長期投入,但通篇沒有提及當(dāng)下火熱的即時零售,也讓人疑惑其在即時零售賽道的布局思路。

第三條則是再次重申“品質(zhì)”,這是京東外賣的靈魂,也是它區(qū)別于其他平臺的核心標(biāo)簽,只不過,“品質(zhì)”需要堅(jiān)守,而不是嘴上說說,往往需要更高的成本,也需要更長的時間來兌現(xiàn)價(jià)值。

再看第6點(diǎn),那個看似激進(jìn)的目標(biāo):2026年市場份額從15%提升至30%。僅從目前的市場反饋來看,這個目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)難度不小。



HAPPY NEW YEAR

京東外賣的“真實(shí)成色”

我們再來看公開信里披露的幾組關(guān)鍵數(shù)據(jù),讀懂京東外賣的“真實(shí)成色”:

  1. 上線一年,京東外賣拒絕了100萬家不合規(guī)“黑外賣”門店,累計(jì)有超2.4億用戶下單,官方披露的市場份額超15%;
  2. 推行長期傭金不超過5%的政策,降低商家經(jīng)營壓力,七鮮小廚開業(yè)三個月后,日均單量穩(wěn)定超過500單;
  3. 一年之內(nèi),吸納15萬全職騎手加入,全部為其繳納五險(xiǎn)一金,踐行“騎手保障”的承諾;
  4. 未來5年,計(jì)劃投入220億元,新建15萬套“小哥之家”,打造覆蓋最廣、品質(zhì)最優(yōu)的騎手住房保障體系;
  5. 2026年底,七鮮小廚將覆蓋全國所有一二線城市,到店團(tuán)購業(yè)務(wù)首批覆蓋100萬品質(zhì)餐廳。



這些數(shù)據(jù)里,有亮點(diǎn), 同樣也有爭議。最值得探討的,就是那2.4億下單用戶和15%的市場份額。

2.4億用戶下過單,這個數(shù)字看起來很亮眼,甚至可能包括正在看這篇文章的你我。

不過,大家真正關(guān)心的,從來不是“累計(jì)下單用戶”,而是“活躍用戶” !

畢竟,累計(jì)用戶再多,若無法轉(zhuǎn)化為長期活躍用戶,也難以支撐起市場份額的提升。

更值得注意的是,自2025年二季度京東外賣披露日單突破2500萬后,就再也沒有公開過訂單數(shù)據(jù);尤其是2025年7月淘寶閃購開啟500億補(bǔ)貼后,京東外賣在市場上的聲量大幅下降,甚至一度淪為“小透明”。

而京東官方披露的15%市場份額,更是引發(fā)了廣泛質(zhì)疑。外界對京東外賣市場份額的預(yù)估,大多在10%以內(nèi),甚至5%左右,與京東自己公布的數(shù)據(jù)相差懸殊。

至于哪個數(shù)據(jù)更接近真相,留給各位看官自己去評判 。

2026年,30%的市場份額目標(biāo)在前,行業(yè)競爭依然激烈,監(jiān)管要求持續(xù)收緊,京東外賣能否如其所言,“只要能創(chuàng)造價(jià)值,就能干成”?

當(dāng)然,市場從來都是用腳投票。京東外賣這個外賣新兵,2026又會如何講述自己的故事?我們只需靜觀其變!



HAPPY NEW YEAR

延展閱讀:京東外賣這一年

  1. 2025.2.11京東外賣正式上線,跳出“低價(jià)內(nèi)卷”的慣性,定位品質(zhì)堂食,同步啟動商家招募,并推出早期免傭金政策,邁出破局第一步。
  2. 2025.2.19京東拋出行業(yè)重磅舉措:宣布為全職外賣騎手繳納五險(xiǎn)一金,成為國內(nèi)首個給外賣騎手繳納社保的平臺,從底層打破外賣行業(yè)的“用工慣性”。
  3. 2025.3.1騎手五險(xiǎn)一金政策正式落地,首批全職騎手簽署勞動合同,劉強(qiáng)東承諾的“騎手尊嚴(yán)”,開始從口號變成現(xiàn)實(shí)。
  4. 2025.3.21劉強(qiáng)東公開為騎手權(quán)益發(fā)聲,直言“技術(shù)不應(yīng)成為壓榨底層勞動者的工具”,用公開表態(tài)推動騎手保障政策進(jìn)一步落地,也樹立了京東外賣的差異化標(biāo)簽。
  5. 2025.4.10京東外賣加碼投入,上線百億補(bǔ)貼,同步推出自營秒送服務(wù),一邊讓利用戶,一邊扶持商家,快速打開市場局面。
  6. 2025.4.15劉強(qiáng)東在內(nèi)部講話中定下鐵律:要求京東外賣總凈利潤不得超過5%,嚴(yán)控平臺盈利上限,傳遞出“不賺快錢、深耕價(jià)值”的信號。
  7. 2025.4.21劉強(qiáng)東親自下場,身穿騎手服配送外賣,用最直觀的方式表達(dá)對騎手群體的重視;與此同時,京東公開譴責(zé)同行“二選一”封殺騎手的行為,劍指行業(yè)不正當(dāng)競爭。
  8. 2025.5.13監(jiān)管層出手規(guī)范市場,市場監(jiān)管總局等五部門約談京東、美團(tuán)、餓了么三大平臺,明確要求規(guī)范市場競爭、完善騎手保障,為京東外賣的發(fā)展劃定邊界。
  9. 2025.5.15京東CEO許冉在財(cái)報(bào)會上披露外賣進(jìn)展:日單量接近2000萬,且已顯現(xiàn)對京東主站的流量拉動作用,初步驗(yàn)證了外賣業(yè)務(wù)的價(jià)值。
  10. 2025.6.17劉強(qiáng)東公開回應(yīng)行業(yè)競爭,稱進(jìn)軍外賣前已告知美團(tuán)創(chuàng)始人王興,明確表示京東外賣不會走同質(zhì)化路線,將靠京東最擅長的供應(yīng)鏈,走出差異化道路。
  11. 2025.6.18許冉進(jìn)一步表態(tài),京東外賣不設(shè)短期KPI,不追求表面單量,堅(jiān)持品質(zhì)路線,而這份“不急躁”,也讓其階段性成績遠(yuǎn)超市場預(yù)期。
  12. 2025.7.17面對行業(yè)愈演愈烈的補(bǔ)貼大戰(zhàn),京東明確表態(tài)“不參與惡性內(nèi)卷”,始終堅(jiān)守低傭金、騎手保障、品質(zhì)外賣三大核心,不盲目跟風(fēng)燒錢。
  13. 2025.7.18市場監(jiān)管總局再次約談三大外賣平臺,聚焦促銷行為規(guī)范、理性競爭,進(jìn)一步壓縮行業(yè)“內(nèi)卷空間”,間接利好堅(jiān)持合規(guī)經(jīng)營的京東外賣。
  14. 2025.7.20京東外賣推出關(guān)鍵創(chuàng)新——首家七鮮小廚開業(yè),主打新鮮現(xiàn)炒、后廚直播、大牌食材公示,以自營模式切入餐飲供給端,強(qiáng)化“品質(zhì)”標(biāo)簽,這也是京東供應(yīng)鏈能力在外賣領(lǐng)域的具體落地,而這一模式也為后續(xù)帶動商家增長埋下伏筆,截至2026年2月,京東外賣“百萬單俱樂部”品牌已接近400個,其中5家品牌躋身“億單俱樂部”。
  15. 2025.8.12許冉再次強(qiáng)調(diào)立場,明確表示京東不參與惡性補(bǔ)貼,認(rèn)為單純的補(bǔ)貼沒有創(chuàng)新,只會擾亂行業(yè)價(jià)格體系,違背商業(yè)本質(zhì)。
  16. 2025.8.15京東Q2財(cái)報(bào)披露“喜憂參半”:外賣業(yè)務(wù)帶動新業(yè)務(wù)收入大幅增長,但同時經(jīng)營虧損也顯著擴(kuò)大,利潤率轉(zhuǎn)負(fù),暴露了新業(yè)務(wù)投入期的必然痛點(diǎn)。
  17. 2025.8.25京東外賣負(fù)責(zé)人郭慶首次公開受訪,直面市場質(zhì)疑,稱京東外賣不沖單量、不做數(shù)據(jù)泡沫,核心目標(biāo)是打擊“黑外賣”,守護(hù)食品安全底線。
  18. 2025.9.16劉強(qiáng)東在一場品酒會上談及外賣競爭,態(tài)度溫和卻堅(jiān)定:強(qiáng)調(diào)京東外賣要靠價(jià)值與信譽(yù)取勝,尊重同行,反對將商業(yè)競爭上升為個人恩怨。
  19. 2025.10.13京東旗下七鮮小廚低調(diào)“破圈”,正式入駐美團(tuán)外賣及淘寶閃購平臺,打破此前僅入駐京東秒送的封閉模式,此舉被視為京東外賣從“自建生態(tài)”轉(zhuǎn)向“開放協(xié)同”的重要信號,七鮮小廚業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人表示,開放入駐是為了貼合消費(fèi)者需求,實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)。
  20. 2025.11.13京東Q3財(cái)報(bào)延續(xù)“增收不增利”態(tài)勢:外賣等新業(yè)務(wù)收入同比增長超200%,但虧損仍在持續(xù)擴(kuò)大,考驗(yàn)著京東的長期投入決心。
  21. 2025.11.17劉強(qiáng)東宣布京東外賣獨(dú)立APP上線,同步推出“京東點(diǎn)評”功能,并承諾該功能永不商業(yè)化,進(jìn)一步完善外賣生態(tài),提升用戶體驗(yàn)。
  22. 2025.12.5市場監(jiān)管總局發(fā)布外賣平臺新國標(biāo),京東外賣第一時間聲明,將自愿執(zhí)行新規(guī)并積極落地,主動貼合監(jiān)管要求,鞏固品質(zhì)優(yōu)勢。
  23. 2026.2.27針對市場監(jiān)管總局2月26日發(fā)布的網(wǎng)絡(luò)餐飲新規(guī),京東外賣迅速表態(tài),將堅(jiān)決貫徹執(zhí)行,堅(jiān)持“品質(zhì)外賣”定位,打造行業(yè)最嚴(yán)審核標(biāo)準(zhǔn),建立多重機(jī)制拒絕“幽靈外賣”,并已與各省市監(jiān)管部門建立商戶電子證照數(shù)據(jù)接口對接,同時通過七鮮小廚持續(xù)提升行業(yè)食品安全和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
  24. 2026.2.28京東正式發(fā)布京東外賣一周年公開信,復(fù)盤一年得失,也釋放出未來的發(fā)展信號。
  25. 最后的最后!
  26. #第二屆即時零售供給高峰論壇暨倉店商品對接會,還有16天!!?
  27. ? 2026.3.16-18|成都世紀(jì)城國際會議中心
  28. 除了70+頭部閃電倉創(chuàng)始人及供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人,100+即時零售經(jīng)銷商外,還有這些【重磅嘉賓】
  29. 耿超|燕京啤酒黨委書記、董事長
  30. 蔡鵬|盼盼食品集團(tuán)飲料總經(jīng)理
  31. 高波|中順潔柔總裁
  32. 曹業(yè)林|百亞股份營銷總經(jīng)理

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