為什么有人上班能這么快樂？

早上4點起床做面點，

00后上海小囡在國企食堂干出了

全網羨慕的松弛感~

戳視頻

來認識一下

這個寶藏姑娘吧↓↓↓

“太陽沒起我先起”

這句聽著有點好笑又有點戳人的開場白，

是00后上海姑娘黃怡菲的經典臺詞。

在網上，大家更愛叫她的花名

“大胖包”。

清晨四點多，

天還沒亮，“大胖包”已經出門，

一頭扎進面粉堆里：

揉面、包包子、捏燒麥、

煮茶葉蛋、烤點心...

別人眼里又苦又累的食堂工作，

她卻自個做得樂呵呵，

充滿了熱情與干勁~

“完美的xx，必須由我親自制作?！?/p>

如果你刷到過這句話，

大概率也刷到過

她瞇著眼、扭著腰，

笑得一臉燦爛的樣子。

別人都轉行，

她成了班里唯一

“守廚房”的獨苗

“我覺得這可能是命中注定吧?！?/p>

黃怡菲告訴小儂，

從小她就喜歡看大人做菜，

沒事就對著美食節(jié)目琢磨，

后來讀了烹飪專業(yè)，

同班同學大多覺得這行辛苦

一畢業(yè)就轉行了，

而她成了全班唯一堅持下來的人。

從酒店后廚到國企食堂，

一晃就是5年。

酒店節(jié)奏快、壓力大，

把她的基本功練得扎扎實實；

后來進了國企食堂，

慢下來的清晨，

反而讓她找到了最舒服的節(jié)奏。

“職業(yè)沒有熱門冷門，適合自己最重要?！?/p>

在這個許多人急于“上岸”的時代，

她選擇在充滿煙火氣的后廚里，

穩(wěn)穩(wěn)錨定自己的人生。

讓她滿足的，

是食堂里那種最直接的快樂：

點心剛出爐，就有人夸好吃。

一句“味道老靈額”，

比什么都來得暖心。

被人認可、被人期待，

她越做越自信，越做越開心。

頭頸一別，快樂上天~

清晨5點的孤獨廚房，

被熱愛點亮！

“大胖包”告訴小儂，

她一天通常是這樣的

4點多起床，5點到崗，

煮茶葉蛋、炒面澆頭、做肉包、

捏燒麥、烤桃酥、蒸饅頭……

一個上午忙得團團轉。

下班之后，再花三小時剪視頻，

堅持日更。

怎么想到拍視頻記錄工作？

大胖包表示：

她的視頻，沒有腳本、

想到什么說什么，

主打一個真實記錄。

一句魔性的“我做的肉包可是搶手貨～”

來來回回講了幾百遍，

已經成了粉絲一聽就笑的專屬BGM。

最初，這只是她自娛自樂，

記錄工作日常的小窗口，

沒曾想，這扇窗透出了溫柔的光，

一不小心，治愈了許許多多的人。

默默努力5年，

一場比賽讓她直接逆襲

去年，集團舉辦面點大賽，

幾十個食堂的點心師同臺競技。

身邊阿姨勸她：

“隨便弄弄就行，不用太拼?！?/p>

她偏不，“就是要拿第一名”

下班別人都走了，

自己一個人留在食堂默默苦練。

別人覺得麻煩的造型，

她一點點摳：

菠蘿酥要酥到掉渣，

“棗生貴子”禮盒要精致好看——

紅棗是饅頭做的，核桃是面團捏的

力求逼真可愛。

最后，她拿了第一名。

從后廚里安安靜靜的小姑娘，

一下子成了集團里人人都知道的

“那個超厲害的00后點心師”。

就連領導都默默加入了

她的包子預訂隊伍。

同事眼里的她：

話不多，但最會“翻花頭”

同事朱阿姨說：

“她天天愛翻花頭，

花樣多得不得了！

另一位陳阿姨也夸她：

“做的點心又干凈又好吃。

我們食堂以前就是饅頭面條，

她來了之后，花色多到數不過來?！?/p>

單位里的老顧客趙女士

更是她的“鐵粉”：

“看到她就心情好，

忍不住多買兩份早飯。

現在天天刷她視頻，

哪天不更新，我還要去翻舊的看?！?/p>

采訪當天，

小儂還碰到一位“女粉絲”，

專程從寶山趕來，

就為了拿預訂的點心。

去年，朋友把大胖包的視頻轉給她，

說：“這個姑娘對生活的那股勁，

跟你太像了。”

“我也是家庭主婦，也愛燒飯。

看到她說‘喜歡安安靜靜在廚房里做事，

享受這個過程’，

一下子就戳中我了?！?/p>

讓曾女士最佩服的，是她的堅持：

“上海冬天多冷啊，

一個00后小姑娘，天天五點到單位，

就這份毅力，已經很了不起了?！?/p>

見到真人，她更是激動：

“比視頻里瘦好多！

希望她越來越好，像星星之火一樣，

點亮每一個認真生活的人?！?/p>

鉆研點心，

她有一本“秘籍”

大胖包層出不窮的新花樣，

背后離不開一本《點心寶典》

一本從學生時代記到現在的小本子。

“從我上學一直到現在，

每一次學的點心我都會自己記下來?！?/p>

翻開本子，

里面記著各種點心配方和心得：

中式的條頭糕、雙釀團、驢打滾，

西式的蝴蝶酥、奶黃包、蛋糕，

還有各種創(chuàng)新花樣。

上班后，這個習慣延續(xù)了下來。

食堂里沒有的點心，

她就照著網上教程自己鉆研，

“有時候要失敗好多次才能做成功”。

同事朱阿姨見過她鉆研的樣子：

“人家想要什么，跟她一說，

她一想，她就做了。

她真的很聰明的，又好學，又動腦筋?！?/p>

一份體面的工作，

不一定是坐在光鮮的寫字樓里，

也可以是滿懷熱愛把饅頭蒸得蓬松柔軟，

把每一個燒麥捏得精致好看...

就像她自己說的：

“大家吃得開心，看得開心，

我的付出就很值得?！?/p>

可能這就是人能長期快樂工作的秘訣吧~

【儂好上海原創(chuàng)作品】

作者：林斌冰（實習）、田詩雍

編審：張弘

照片由受訪者提供

版權聲明：未經授權謝絕轉載。

原標題：《每天4點起床做包子，這位00后上海小囡，在國企食堂干出了全網羨慕的松弛感》

欄目編輯：周晨昕

本文作者：新民晚報 田詩雍