“大年初七的時(shí)候，我還看到酒店員工在朋友圈發(fā)預(yù)定酒席的廣告，怎么沒(méi)幾天就看到結(jié)業(yè)通知了？”2月26日，網(wǎng)友在南方+民生熱線平臺(tái)發(fā)布咨詢求助，希望了解位于江門市蓬江區(qū)發(fā)展大道旁的國(guó)宴禧鉑酒樓突然宣布結(jié)業(yè)的原委。南方+記者來(lái)到酒樓實(shí)地采訪，了解結(jié)業(yè)背后的原因和顧客態(tài)度。

位于江門市蓬江區(qū)發(fā)展大道旁的國(guó)宴禧鉑酒樓宣布結(jié)業(yè)引發(fā)關(guān)注。

“月租漲至40萬(wàn)元，疫情后一直虧損經(jīng)營(yíng)”

“結(jié)業(yè)之前都可以預(yù)定酒席的”，國(guó)宴禧鉑酒樓的部門經(jīng)理向先生向記者表示，2025年底酒樓就通過(guò)報(bào)紙發(fā)出結(jié)業(yè)公告，告知將于2026年3月31日營(yíng)業(yè)結(jié)束后正式結(jié)業(yè)?！爸笪覀円捕几嬷皝?lái)消費(fèi)的顧客即將結(jié)業(yè)的消息，若要繼續(xù)充值，必須在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)前用完?！?/p>

“這兩天結(jié)業(yè)消息發(fā)到視頻號(hào)上，大家都在轉(zhuǎn)發(fā)，才突然引發(fā)關(guān)注?！毕蛳壬硎?，在酒店決定結(jié)業(yè)前，確實(shí)經(jīng)歷了一段時(shí)間的權(quán)衡掙扎。

國(guó)宴禧鉑酒樓門前張貼的結(jié)業(yè)通知中提到，“近年來(lái)因物業(yè)租金費(fèi)用持續(xù)上漲，經(jīng)營(yíng)成本不斷攀升，酒樓的經(jīng)營(yíng)壓力日益增大。雖經(jīng)多方努力調(diào)整，仍難以在保障服務(wù)品質(zhì)的同時(shí)維持可持續(xù)運(yùn)營(yíng)，遂經(jīng)過(guò)慎重評(píng)估與艱難抉擇，遺憾宣布結(jié)業(yè)?！?/p>

對(duì)于通知中提到的物業(yè)租金費(fèi)用，向先生透露，“之前與物業(yè)方簽訂的合同中，月租是逐年遞增的，到了2026年，就從30萬(wàn)元增加到40萬(wàn)元”，“對(duì)于現(xiàn)階段周邊物業(yè)費(fèi)用都在下調(diào)的當(dāng)下，這個(gè)價(jià)位是難以承受的”，“餐飲競(jìng)爭(zhēng)本就激烈，酒樓近幾年一直處于虧損狀態(tài)，物業(yè)費(fèi)用、人工成本都在增加”。向先生表示，面對(duì)經(jīng)營(yíng)壓力層層疊加，酒樓也多次與物業(yè)方溝通過(guò)，表達(dá)了難處，但未能取得降租共識(shí)，老板在全盤權(quán)衡后，決定放棄繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。

酒樓月租增至40萬(wàn)元。

食客紛紛表示惋惜

南方+記者見(jiàn)到，國(guó)宴禧鉑酒樓門口的通知也對(duì)會(huì)員卡的使用作出了相關(guān)安排，所有已發(fā)行的會(huì)員卡（包括儲(chǔ)值卡、各類權(quán)益卡等）的有效使用期統(tǒng)一截至2026年3月31日當(dāng)晚營(yíng)業(yè)結(jié)束，會(huì)員務(wù)必在此日期前到店消費(fèi)，將卡內(nèi)余額及相關(guān)未使用權(quán)益消費(fèi)完畢。

酒樓方面建議會(huì)員盡早安排時(shí)間，提前預(yù)約，以免臨近截止日期出現(xiàn)預(yù)約擁擠或集中消費(fèi)的情況，影響用餐體驗(yàn)。

“這兩天前來(lái)消費(fèi)的人多了不少，都是收到結(jié)業(yè)消息來(lái)的?！毕蚪?jīng)理表示。

“挺可惜的，這里的出品不錯(cuò)，周邊配套也很完善，節(jié)假日經(jīng)常來(lái)喝早茶。”前來(lái)消費(fèi)的鄭女士對(duì)酒店結(jié)業(yè)表達(dá)了惋惜。

許多江門人喜歡享受慢悠悠的愜意早茶時(shí)光，國(guó)宴禧鉑酒樓一直是不錯(cuò)的選擇。這里有寬敞的宴會(huì)水晶廳，出品各式精致美味的點(diǎn)心。除了龐大的停車場(chǎng)，周邊配套也很完善，一路之隔就有萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)，喝完早茶可以購(gòu)物，帶娃的家長(zhǎng)也喜歡來(lái)這里，附近的兒童樂(lè)園就是好去處。

許多江門人都曾在此享受過(guò)愜意早茶時(shí)光。

食客紛紛對(duì)結(jié)業(yè)表示惋惜。

“去年利和廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)后，新開(kāi)張了很多餐飲店，保守估計(jì)吸走了周邊至少四成的?？汀保胁惋嫿缛耸勘硎?，“江門的消費(fèi)群體就這么多人，大家都喜歡新鮮感，對(duì)于行業(yè)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，有人漲就有人沉”，“有的不堪重負(fù)選擇結(jié)業(yè)，也屬于無(wú)可奈何?！?/p>

采寫/攝影/攝像/剪輯：南方+記者 楊興樂(lè)

【作者】 楊興樂(lè)

【來(lái)源】 南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)南方+客戶端