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來了，坐一會，喝杯茶

春節(jié)各地有著各種各樣的習(xí)俗

守歲、貼年紅、壓歲錢、祭祀

在潮汕地區(qū)

拜老爺是祭拜祖先、神明的習(xí)俗

從明代中期一直流傳至今

正月里拜老爺

更是頭等大事

事關(guān)家宅一年興衰

各地“營老爺”場景更堪稱盛大

神明巡境安土的祭祀活動(dòng)

“營老爺”是廣東省潮汕地區(qū)的漢族民俗祭祀文化活動(dòng)，也稱“迎老爺”“游神賽會”“迎神”“社火”“社日”等。“營”為潮州方言用詞，有“回繞”和“畛域”的意思?！袄蠣敗痹诔鄙堑貐^(qū)是指一個(gè)鎮(zhèn)或村的守護(hù)神。

潮汕各地的“老爺”名目眾多，其中有城隍、關(guān)爺、媽祖等“官方認(rèn)證”的神明，也有南極大帝、玄天上帝、呂祖等佛道諸神，而民間奉祀的神更多，如三山國王、安濟(jì)圣王、雙忠圣王、水仙爺、珍珠娘等。

本文來自廣東大學(xué)生公眾號（gddxs520），在廣東讀大學(xué)，關(guān)注廣東大學(xué)生！

每年年初，潮汕地區(qū)都有營老爺?shù)娘L(fēng)俗。就是將神像從廟里請出來，到村子里游行，在一個(gè)地方舉行拜祭儀式，然后再送回神廟安放，相傳可以帶來好運(yùn)氣并且保一年平安。

盛大的民間游神祈?；顒?dòng)

各鄉(xiāng)寨擇日輪流進(jìn)行，內(nèi)容也略有不同。除了舉行攘災(zāi)祈福儀式之外，潮劇、皮猴戲、英歌舞、敲鑼鼓、挑花籃、扛標(biāo)旗、舞獅、舞麒麟、舞蜈蚣、舞海鮮等極具地方特色的民俗活動(dòng)也會上演。

標(biāo)旗隊(duì)

標(biāo)旗隊(duì)是穿著各色各樣潮劇戲服的花旦與小生們個(gè)個(gè)肩膀上扛著頂一面大旗，大旗上面繡著栩栩如生的龍與鳳和一句吉祥的成語，如風(fēng)調(diào)雨順、百業(yè)興旺、五谷豐登等等。

鑼鼓隊(duì)

鑼鼓隊(duì)—游行隊(duì)伍正式拉開序幕，由大鑼開道行走在隊(duì)伍前列，以嗩吶為領(lǐng)奏的大型合奏形式。鼓手既是樂隊(duì)主奏，又是樂隊(duì)指揮。

鼓手槌擊鼓心、鼓邊、鼓沿，采取響擊、悶擊、重?fù)?、輕擊以及節(jié)奏變化，手槌加花等手法，指揮著樂隊(duì)的演奏。

英歌舞

英歌舞是漢族舞蹈形式之一，流行于潮汕地區(qū)，是潮汕地區(qū)最具觀賞性的民間藝術(shù)之一。它被認(rèn)為是揚(yáng)正壓邪、吉祥平安的象征。2006年5月20日，英歌經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

英歌是一種壯美陽剛的漢族男性群體舞蹈，主要表現(xiàn)梁山泊英雄攻打大名府的豪情斗志和英雄氣概。表演者勾畫風(fēng)格獨(dú)特的臉譜，按梁山伯英雄形象造型，著武士服，緊身短打，手執(zhí)特制雙短棒叩擊起舞，并配以鑼鼓、螺號演奏。

英歌表演風(fēng)格威猛、雄渾、粗獷、豪邁，體現(xiàn)了中華民族果敢、堅(jiān)強(qiáng)、團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗、勇往直前的可貴品格和精神風(fēng)貌。

舞獅

在潮汕地區(qū)，每逢“營老爺”、祭奠、節(jié)慶、開業(yè)、進(jìn)宅等時(shí)，都有舞獅的習(xí)俗。

其中，舞青獅是潮汕地區(qū)最具特色的獅舞。獅頭由木板、泥土等材料構(gòu)成，獅臉為青色，前額突出，眼似銅鈴，猙獰威猛，一抹潔白的眉毛特別醒目；獅身較為簡單，通常用被單、布條等充當(dāng)。舞動(dòng)時(shí)青獅嘴巴張合時(shí)會發(fā)出“咔咔”聲，好似木盒子合上時(shí)碰撞的聲音，故也俗稱“盒子獅”。

潮劇

“營老爺”期間要演戲酬神，潮劇演出是潮汕人民“營老爺”時(shí)的重要項(xiàng)目，各村各鎮(zhèn)往往會邀請潮劇演出劇團(tuán)進(jìn)村唱大戲，增添節(jié)日的熱鬧氣氛。

潮劇，主要流行于潮州地區(qū)，以潮州話演唱，是一種古老的傳統(tǒng)戲曲劇種，俗稱“潮調(diào)”、“潮音戲”、“白字仔戲”，明末已在閩南的詔安、云霄、平和、東山、漳浦等地廣為流傳。

潮汕各地區(qū)的營老爺

澄海鹽灶拖神

潮汕游神最著名的莫過于澄海鹽灶鄉(xiāng)游神，叫做“輯老爺”，堪稱世界民俗的奇觀、中國最暴力游神！每年游神賽會節(jié)日一到，中鬮者便把麻繩準(zhǔn)備好，把神偶緊緊捆縛起來，從大殿拖進(jìn)轎里，又從轎里拖到路上，拖拖扯扯，你爭我奪，各不相讓，非把它拖得斷手折足，掉耳缺鼻不罷休！

揭陽陽美火把節(jié)

每年正月初五、初六舉辦的“火把節(jié)”，是陽美村的傳統(tǒng)民俗活動(dòng)，迄今已有300多年的歷史，起源于陽美先民對東周時(shí)期忠臣孝子介子推的崇敬。

每到這天，陽美村萬人空巷，村民們手持火把、火炬，聚集到村里夏氏公廳的大埕前，一年一度的“火把節(jié)”在此舉行。村民紛紛將手中火把引火，并接力傳遞。大鑼鼓敲響，人們齊聲吆喝“嘿嘿嘿”，火龍開始游動(dòng)，在人山人海的觀眾簇?fù)碇星斑M(jìn)。“火把節(jié)”結(jié)束后，潮劇巡游、皮影戲等民俗活動(dòng)一直持續(xù)至第二天凌晨。

揭陽磐東鎮(zhèn)喬林舞火龍

喬林煙花火龍（俗稱“燒龍”）是喬林鄉(xiāng)的一項(xiàng)傳統(tǒng)的迎春民俗活動(dòng)，迄今已有600多年的歷史，喬林煙花火龍包括“游龍”、“舞龍”、“燒龍”。

按其傳統(tǒng)習(xí)俗，每年農(nóng)歷十二月就開始扎龍，次年正月初一起，便有游龍、舞龍活動(dòng)，至初六便對“龍”進(jìn)行“武裝”，安插煙火，正月初十晚燃放煙花火龍是春節(jié)活動(dòng)的高潮。

澄海、潮州游燈祈福

每年正月初六后，澄海、潮州的一些村社便輪番鬧起“燈節(jié)”，游燈當(dāng)夜，各村社都出動(dòng)鑼鼓班、標(biāo)旗隊(duì)以及化妝文藝隊(duì)伍，鄉(xiāng)民們家家戶戶都提著燈籠游燈祈求新年五谷豐登、合眾平安，煙花、鞭炮、燈火、火焰各種火光交織，五彩奪目精彩壯觀，由于游燈時(shí)間恰逢情人節(jié)附近，游燈也成了情侶約會的浪漫活動(dòng)。

其中較為出名的是澄海隆都后埔鄉(xiāng)正月十三晚，澄海溪南鎮(zhèn)南砂鄉(xiāng)正月十九晚，潮州磷溪鎮(zhèn)溪口村“游蔗燈”正月十六。

普寧南溪鎮(zhèn)“跳火墩”

在每年正月十三，普寧市南溪鎮(zhèn)榕江畔典詹村的理事會長老們會組織村里的青壯后生，前往各個(gè)廟宇請出神明，供村人上香朝拜。正月十四到正月十六，諸神出宮，巡游村寨，進(jìn)行一年一度為期四天的“ 營老爺”活動(dòng)。

“跳火墩”是諸位“老爺”連續(xù)四天出宮巡境安土后回宮前的一種儀式。每一位“老爺”都要被扛著連續(xù)跳過三堆火，即為“跳火墩”。“老爺”跳過火墩后，即刻被送入火堆后的廟宇中，在全部“老爺”完成跳火墩儀式后，圍觀的民眾便拿著香到火堆前點(diǎn)燃，然后進(jìn)入廟中上香。

普寧梅塘鎮(zhèn)“耍老爺”

每年正月，普寧市梅塘鎮(zhèn)溪南村大寨內(nèi)的帝王廟中除了關(guān)老爺外，其余諸神均被請到追遠(yuǎn)堂中坐廠 ；到了元宵節(jié)當(dāng)天，諸神又被抬出追遠(yuǎn)堂開始巡游全村，進(jìn)行火爆的“耍老爺”活動(dòng)。

眾后生手抓“老爺”神轎兩側(cè)的大竹竿，把神轎迅速地高拋低拉，反復(fù)掀動(dòng)，“老爺”在神轎里上下不停跳動(dòng)，沒一會就披頭散發(fā)，胡子亂飛，連披風(fēng)都披不住，甚至還會從神轎上摔下來。

而這只是前奏，出了南門后，“耍老爺”的重點(diǎn)對準(zhǔn)大王爺、二王爺、三王爺。三位神明被數(shù)不清的后生團(tuán)團(tuán)圍住，被數(shù)不清的手扶著往天上拋，掉下來接住后繼續(xù)拋；若掉下來沒接住，“老爺”就直接被砸到地上。神像上脫落的木塊、殘骸被村民們請回家中供奉，以保平安。

營老爺讓潮汕人

帶著樂觀的心態(tài)去生活

知曉因果報(bào)應(yīng)，心懷敬畏感恩

世間千般難事，都抵不過一句

“老爺保號”

非著名食客聚集地，帶你吃遍五洲四海。