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（來源：DOLC）

甜甜的動物圖案包裝，杯子里是草莓味夸克或加了巧克力脆珠的酸奶——超市冷藏柜里專為孩子準(zhǔn)備的乳制品琳瑯滿目。但甜的不只是外表。德國《?ko-Test》雜志近日檢測發(fā)現(xiàn)，不少兒童酸奶、夸克和奶酪制品中添加糖含量驚人，堪稱“甜蜜陷阱”。

除了牛奶本身天然含有的乳糖外，很多產(chǎn)品還額外加入大量添加糖。那么，這些產(chǎn)品的總糖含量到底有多少？是否已經(jīng)超標(biāo)？《?ko-Test》（2026年3月刊）對15款兒童酸奶及夸克、鮮奶酪制品進(jìn)行了詳細(xì)檢測。

三款產(chǎn)品糖分嚴(yán)重超標(biāo)

評測人員依據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）的兩項建議進(jìn)行判斷：如果每100克產(chǎn)品中總糖含量超過12.5克，就不應(yīng)再以“兒童食品”進(jìn)行宣傳；此外，兒童每天從“游離糖”（即添加糖）中攝入的熱量不應(yīng)超過總能量的5%。

好消息是：15款產(chǎn)品中有12款通過了檢測。但仍有3款糖分嚴(yán)重超標(biāo)，分別是：

• Lidl超市的“Milbona Safari Bunter Vogel 巧克力豆酸奶”

• “Nestlé Smarties & Joghurt”

• “Müller Joghurt mit der Ecke Dracheneier + Milchcrème Geschmack”

以Milbona這款產(chǎn)品為例，一杯175克的酸奶中竟含有23克游離糖。《?ko-Test》指出：

3至9歲的兒童只需吃完這一杯，就已經(jīng)攝入超過世衛(wèi)組織建議的全天可接受糖分總量。

“甜口味”從小養(yǎng)成

在所有產(chǎn)品中，總糖含量最低的是“Fruchtzwerge weniger sü?（草莓、杏子、香蕉口味）”，為每100克8.3克。不過，這個數(shù)值依然遠(yuǎn)高于天然原味酸奶（每100克僅含3.7至6克天然乳糖）。因此，評測人員特別強調(diào)：

“少甜”并不等于“健康”。

營養(yǎng)專家指出，添加糖的酸奶和夸克產(chǎn)品對兒童來說應(yīng)當(dāng)只是偶爾為之。因為人生最初幾年是味覺偏好形成的關(guān)鍵期。一旦孩子從小習(xí)慣重口味甜食，往往會在整個童年乃至成年后都偏愛高糖食品。長期過量攝入糖分，會增加心血管疾病、肥胖以及2型糖尿病的風(fēng)險。

孩子不愛原味酸奶怎么辦？

不少家長苦惱：孩子根本不喜歡無糖原味酸奶怎么辦？消費者中心建議，可以少量加入水果泥或果醬調(diào)味，或者直接加入新鮮水果。

但水果的含糖量也有差別：香蕉和葡萄屬于高糖水果，而草莓和覆盆子含糖量明顯更低。如果選擇冷凍漿果（如冷凍草莓、覆盆子）拌入酸奶或夸克，需要格外小心。它們可能被諾如病毒污染。因此建議：要么充分加熱后再食用，要么直接選擇新鮮漿果更為安全。

總而言之，看似“為孩子特別設(shè)計”的酸奶產(chǎn)品，并不等于真正健康。家長在選購時，務(wù)必仔細(xì)查看配料表和糖分含量，別被可愛的包裝“甜”到了。