“原以為備足一整倉高端年貨能狠狠賺上一筆，結(jié)果顧客剛踏進(jìn)店門就開門見山：‘老板，大米啥價？一斤多少？’”

一位連鎖商超負(fù)責(zé)人的自嘲式感慨，精準(zhǔn)描摹出2026年春節(jié)消費(fèi)圖景中最富反差感也最具現(xiàn)實張力的一幀畫面。

翻看往年銷售臺賬，進(jìn)口車?yán)遄印⑷毡厩缤跗咸?、遠(yuǎn)洋深海鮑參禮盒等“年味奢侈品”，往往貨架剛一落位，便被搶購一空，補(bǔ)貨速度趕不上下架節(jié)奏。

而今年市場邏輯徹底扭轉(zhuǎn)——食用油、散裝粳米、現(xiàn)宰冷鮮豬肉躍居銷量榜前三。這些曾被貼上“不夠體面”“缺乏儀式感”標(biāo)簽的日常主食，如今成為各大渠道競相加碼、爭搶份額的核心戰(zhàn)略品類。

新鮮水果保質(zhì)窗口短至7天以內(nèi)，高端常溫奶或低溫鮮奶的貨架壽命普遍不足30天。節(jié)后庫存積壓，不僅占用大量冷鏈與倉儲資源，更讓經(jīng)營者陷入“賣不出去是虧損，強(qiáng)行清倉是折損”的雙重困局。

一位深耕社區(qū)零售十余年的店主曾做過精細(xì)測算：一箱智利產(chǎn)JJ級車?yán)遄樱瑔魏胁少彸杀?80元，按慣例標(biāo)價380元，在2023—2025年均屬暢銷款，動銷周期不超過48小時。

可進(jìn)入2026年臘月后，價格連續(xù)三次下調(diào)——先降至280元，再壓至230元，最終試探性掛出200元標(biāo)簽，仍長時間滯銷于冷柜角落。

這并非孤例，而是覆蓋華東、華南、華北主流商超及社區(qū)團(tuán)購平臺的共性現(xiàn)象，構(gòu)成一幅極具時代標(biāo)識度的春節(jié)消費(fèi)浮世繪。

那么，那個曾把“禮輕情意重”掛在嘴邊、卻用萬元禮盒踐行“禮重才情重”的群體，為何集體按下暫停鍵？

虛假面子的價值崩塌

首要動因，直指一場靜默卻深刻的消費(fèi)價值觀祛魅——人們正主動剝離那些徒有其表的“社交型支出”。昔日“咬牙撐場面”的慣性操作，如今已被理性審視與果斷舍棄。

過往春節(jié)采購清單里，“貴”“大牌”“燙金禮盒”是硬指標(biāo)；送禮不求實用，但求拆開時那一聲驚嘆；走親訪友不比親情濃淡，只比禮盒厚度與品牌LOGO辨識度。

今年則截然不同。當(dāng)90后、00后全面接棒家庭財務(wù)決策權(quán)，他們用行動重新定義“體面”：真正的尊重，是讓父母吃上放心米、用上穩(wěn)壓油；真正的孝心，是關(guān)注長輩血壓值而非保健品包裝盒的奢華程度。

他們選購年貨的底層邏輯已從“別人怎么看”轉(zhuǎn)向“家人怎么用”。一袋5公斤五常大米、一桶非轉(zhuǎn)基因壓榨葵花籽油、一套適老化智能電飯煲，雖無炫目外飾，卻在每日三餐中持續(xù)釋放溫度與價值。

同學(xué)群里的對話風(fēng)向也悄然生變：從前曬的是“今年又買了XX酒莊限定版”，如今刷屏的是“我媽說這袋米蒸飯香得鄰居來敲門問鏈接”“我爸用新買的破壁機(jī)天天打黑豆芝麻糊，體檢報告血脂降了”。

有網(wǎng)友復(fù)盤去年春節(jié)：“花了928元買某國際品牌堅果禮盒，號稱含12國精選果仁。結(jié)果拆開發(fā)現(xiàn)，真正可食部分不到總重1/3，其余全是氣柱袋、絨布托盤和燙金紙板。放了四個月，孩子沒碰過，老人嫌太硬，最后連盒扔進(jìn)干垃圾?！?/p>

另一位消費(fèi)者坦言：“那瓶標(biāo)價699的‘波爾多特選’，酒標(biāo)印著百年酒莊故事，實際查不到任何產(chǎn)區(qū)認(rèn)證編號。送人后對方客氣收下，半年后在儲物間發(fā)現(xiàn)它靜靜躺在角落，瓶塞已微凸，酒液邊緣泛黃——面子撐了，錢沒了，信任也碎了?！?/p>

食品信任的信任危機(jī)

第二重推力，來自消費(fèi)者對高端食品供應(yīng)鏈透明度的空前審慎。當(dāng)安全底線頻頻失守，“高價=高品質(zhì)”的認(rèn)知鏈條已然斷裂。

細(xì)察節(jié)前輿情，多地市場監(jiān)管部門密集通報生鮮電商抽檢結(jié)果：某網(wǎng)紅平臺熱銷的“冰島野生鱈魚禮盒”，經(jīng)DNA溯源檢測實為養(yǎng)殖巴沙魚冒充；某頭部商超陳列的“澳洲M9+和牛禮盒”，脂肪紋路AI識別顯示不符標(biāo)準(zhǔn)特征；更有甚者，將臨期乳制品更換生產(chǎn)日期后混入高端奶專區(qū)銷售。

再看動輒標(biāo)價3888元的帝王蟹禮盒——表面是活體直運(yùn)、真空鎖鮮，實則部分批次使用反復(fù)凍融的次級原料，解凍后肉質(zhì)松散、腥味刺鼻，售后維權(quán)需提供7項憑證，流程耗時超15個工作日。

信任一旦受損，修復(fù)成本遠(yuǎn)高于重建習(xí)慣。越來越多家庭選擇回歸“看得清、摸得著、算得明”的基礎(chǔ)供給：菜市場現(xiàn)割的前腿肉紋理清晰可見，糧油店散裝米粒飽滿透亮，社區(qū)超市自有品牌食用油全程可溯至壓榨車間。這種可控感，正是高價禮盒永遠(yuǎn)無法提供的安心底色。

消費(fèi)觀念的深度覺醒

第三股深層力量，是全民消費(fèi)理性的系統(tǒng)性成熟。人們不再被動接受營銷話術(shù)的牽引，而是以需求為尺、以效用為錨，自主重構(gòu)購物決策模型。

過去商家只需打出“新年煥新計劃”“寵愛自己TOP1”“送禮就該有分量”等情感標(biāo)語，再輔以燈光璀璨的櫥窗陳列，就能輕松撬動沖動消費(fèi)。消費(fèi)者潛意識默認(rèn)：“貴必有因，貴即值得?！?/p>

而今這套邏輯正在失效。經(jīng)過數(shù)輪消費(fèi)主義浪潮洗禮，大眾已練就“三秒識別法”：掃一眼配料表是否干凈，掂一掂凈含量是否扎實，查一查用戶真實評價中提及“性價比”的頻次。當(dāng)“貴”不再天然關(guān)聯(lián)“好”，溢價空間便迅速坍縮。

過年核心價值被重新錨定——不是禮盒堆疊的高度，而是圍爐夜話的時長；不是購物小票的厚度，而是年夜飯桌上真實的笑紋深度。

因此，選購標(biāo)準(zhǔn)自然轉(zhuǎn)向“能否提升生活確定性”：一袋耐儲存的優(yōu)質(zhì)面粉，意味著能親手為孩子做幾十次手工饅頭；一臺低噪音破壁機(jī)，代表著未來一年晨間營養(yǎng)豆?jié){的穩(wěn)定供應(yīng)；一份本地老字號醬貨，承載著三代人共同記憶的味道坐標(biāo)。

政策與社會形態(tài)的協(xié)同共振，進(jìn)一步強(qiáng)化這一趨勢。商務(wù)部牽頭開展的“樂購新春·品質(zhì)煥新”行動，疊加以舊換新補(bǔ)貼、電子發(fā)票抽獎、綠色家電下鄉(xiāng)等組合激勵，顯著提升了基礎(chǔ)品類的購買轉(zhuǎn)化率。

同時，“反向春運(yùn)”規(guī)模創(chuàng)歷史新高：超2100萬青年將雙親接入一線及新一線城市共度佳節(jié)。他們更傾向預(yù)訂近郊溫泉民宿、定制全家福攝影、預(yù)約私廚上門烹制家常菜——這些支出雖不顯眼，卻真實轉(zhuǎn)化為家庭幸福感的增量。相比之下，傳統(tǒng)禮盒在“陪伴經(jīng)濟(jì)”面前，顯得單薄而疏離。

結(jié)語

2026年春節(jié)這場看似突兀的消費(fèi)轉(zhuǎn)向，實則是中國家庭財富觀、健康觀、關(guān)系觀協(xié)同進(jìn)化的必然投射。

它揭示一個樸素真理：消費(fèi)的終極意義，從來不在他人目光的丈量之中，而在自身生活肌理的切實改善之上；不在禮盒開啟瞬間的驚艷，而在日復(fù)一日煙火升騰中的踏實滿足。

未來的年味，不必靠金價標(biāo)尺來稱量，而應(yīng)由灶臺溫度、餐桌笑聲、藥盒空置率共同書寫。當(dāng)人們學(xué)會把錢花在刀刃上、把愛落在細(xì)節(jié)處，春節(jié)才真正回歸它最本真的模樣——不是盛大的表演，而是深情的日常。

對商家而言，這既是挑戰(zhàn)，更是契機(jī)：唯有將產(chǎn)品力扎根于真實需求，把服務(wù)力延伸至使用全周期，以透明建立信任，以實用兌現(xiàn)承諾，方能在理性消費(fèi)時代贏得持久回響。

信息來源：