看呆了！安徽合肥，男子過完年返程上班，打開辦公室后就聞到一股異味撲鼻而來，而當他循著味道找了一圈，發(fā)現(xiàn)竟然是一碗吃剩的牛肉飯，放了半個月后竟然長出了“頭發(fā)”。網友：至少說明沒有防腐劑

起初，尹先生剛進辦公室時也相當疑惑，走之前明明打掃過衛(wèi)生，怎么會有這種味道？循著那股味道找過去，味道越來越濃。最后，他的目光落在了自己辦公桌角落的一個碗上

碗里是他年前給小狗準備的牛肉飯，小狗沒吃完，他也忘了扔。半個月過去，這碗剩飯已經完全變了個樣。碗口上方，密密麻麻長滿了黑色的菌絲，一根根直立著，高度目測有十五公分左右，遠遠看去，就像一碗長出了頭發(fā)的飯

尹先生掏出手機拍了張照片，發(fā)到了網上。他說自己當時的心情很復雜，又惡心又想笑，更多的是震驚，原來食物發(fā)霉還能發(fā)成這樣

其實食物發(fā)霉這件事，每個人都見過，但很少有人認真觀察過。霉菌的生長是個很有意思的過程。先是表面出現(xiàn)星星點點的霉斑，然后霉斑連成片，接著菌絲開始向上生長

如果環(huán)境足夠干燥，菌絲就會一直往上躥，去尋找更多的空氣和生存空間。如果環(huán)境潮濕，菌絲還沒長高，食物本身就已經爛透了

尹先生這碗牛肉飯，恰恰趕上了辦公室春節(jié)期間不開空調、空氣干燥的條件，這才長出了這種堪稱奇觀的造型

有人說，這碗剩飯要是放在實驗室里，說不定還能培養(yǎng)出什么新品種的霉菌。這話雖然是開玩笑，但也點出了一個事實：我們日常生活的環(huán)境里，霉菌孢子無處不在，只是平時沒有合適的條件讓它們大規(guī)模繁殖。一旦條件合適，它們的生命力遠超我們的想象