俗話說：“正月怕初十，忌事莫大意；食吉納財運(yùn)，馬年皆順?biāo)?/strong>”，民間廣為流傳的“正月怕初十”，并非指這一天不吉利。

而是老輩人提醒后人：初十是春節(jié)民俗中“守財、納祥、啟新”的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，既要避開禁忌、守住底氣，也要吃對吉祥美食，才能護(hù)佑全年順?biāo)?、財運(yùn)興旺。

今日正月初十，古稱“地日”，恰逢丙午馬年，牢記“吃3樣、忌1事”，不用繁瑣儀式，做幾道家常美食，避開禁忌，既能傳承老傳統(tǒng)，也能接住馬年滿滿財運(yùn)，日子越過越紅火。

追溯“正月怕初十”的民俗淵源，《帝京歲時紀(jì)勝》中曾有記載：“初十為地日，宜守財、忌耗損，食吉品以納?！?，古人認(rèn)為，初十是土地神誕辰，也是新一年財運(yùn)的“起步日”，

若這一天不守規(guī)矩、亂耗損，便會影響全年的財運(yùn)與順?biāo)?，這便是“怕初十”的核心內(nèi)涵——不是畏懼，而是敬畏與謹(jǐn)慎。

今日，我們就拆解“忌1事”的務(wù)實(shí)道理，詳解3樣吉祥美食，搭配全新簡化菜譜，讓大家讀懂老傳統(tǒng)、吃對吉祥食，助力馬年財運(yùn)亨通。

一、先讀懂：“正月怕初十”，怕的不是不吉利，是這1件事別亂做

“正月怕初十”，怕的不是這一天本身，而是怕做錯事、耗損財運(yùn)與福氣。

老輩人強(qiáng)調(diào)，初十最忌1件事——忌亂花錢、亂耗損，這并非迷信，而是貼合“守財納祥”的民俗與實(shí)用生活智慧，更是馬年財運(yùn)旺的關(guān)鍵。

初十作為新一年財運(yùn)的“起步日”，古人認(rèn)為，這一天亂花錢、亂丟棄財物，寓意“耗損底氣、財運(yùn)流失”，貼合“守財才能聚財”的理念；

從實(shí)用角度來說，春節(jié)期間已花費(fèi)不少，初十恰逢假期尾聲，即將開工謀事，亂花錢會過度消耗積蓄，影響后續(xù)的生活與工作規(guī)劃，不利于新一年穩(wěn)步前行。

馬年初十忌亂花錢，更有深層寓意——馬年講究“一馬當(dāng)先、穩(wěn)步聚財”，忌亂花錢不是不花錢，而是理性消費(fèi)、珍惜財物，守住生活底氣，才能讓財運(yùn)穩(wěn)步積累、越聚越旺。

除此之外，初十也忌過度鋪張浪費(fèi)，無論是食物還是財物，珍惜當(dāng)下所擁有，便是對財運(yùn)最好的守護(hù)。

二、初十必吃3樣，納祥聚財，馬年財運(yùn)旺

初十“地日”，吃對3樣美食，既是傳承民俗，也是納祥聚財?shù)暮梅绞?。每樣都藏著“聚財、吉祥、順?biāo)臁钡脑⒁猓率忠材芰闶?，端上餐桌，既能討個馬年好彩頭，也能滋養(yǎng)身心，緩解春節(jié)后腸胃油膩。

第一樣：白菜（寓意：百財聚福，馬年財運(yùn)亨通）

白菜諧音“百財”，是正月里最具吉祥寓意的家常食材，初十吃白菜，寓意“百財聚福、財源廣進(jìn)”，貼合馬年“財運(yùn)旺”的核心期許。

【簡化版家常菜譜：醋溜白菜】

食材：白菜300g、蒜末少許、生抽1勺、香醋1勺、白糖半勺、鹽少許、食用油少許、干辣椒2個（可選）。

做法：1. 白菜洗凈，剝?nèi)ネ鈱硬巳~，切成片，分開菜幫與菜葉；2. 鍋中少油，爆香蒜末、干辣椒，放入白菜幫翻炒1分鐘，至菜幫變軟；

3. 加入菜葉，翻炒至斷生，加生抽、香醋、白糖、鹽調(diào)味；4. 快速翻炒均勻，關(guān)火即可出鍋。

第二樣：雞肉（寓意：吉祥報喜，馬年鴻運(yùn)聚財）

“雞”諧音“吉”，初十吃雞肉，寓意“吉祥報喜、鴻運(yùn)當(dāng)頭”，雞肉肉質(zhì)緊實(shí)、營養(yǎng)豐富，象征“生活富足、底氣十足”，馬年吃雞肉，更寄托著“鴻運(yùn)聚財、一馬當(dāng)先”的期許。

【簡化版家常菜譜：香菇燉雞】

食材：雞腿2個（約300g）、干香菇4朵（泡發(fā)）、姜片2片、蔥段少許、生抽1勺、鹽少許、食用油少許、淀粉半勺（腌制用）。

做法：1. 雞腿去骨切塊，加少許鹽、生抽、淀粉，攪拌均勻，腌制15分鐘；2. 香菇泡發(fā)后切片，鋪在碗底，放上腌制好的雞塊、姜片、蔥段；

3. 水燒開后，放入蒸鍋，大火蒸12分鐘，關(guān)火燜2分鐘；4. 取出后拌勻，即可食用。

第三樣：烙餅（寓意：圓圓滿滿，馬年財運(yùn)不散）

烙餅口感筋道、外形圓潤，寓意“圓圓滿滿、財運(yùn)不散”，初十吃烙餅，象征“守住財富、闔家團(tuán)圓”，馬年吃烙餅，更盼著新一年財運(yùn)圓滿、諸事順?biāo)臁?/p>

【簡化版家常菜譜：家常蔥油烙餅】

食材：中筋面粉200g、溫水110ml、蔥花少許、鹽少許、食用油少許。

做法：1. 面粉加溫水、少許鹽，攪拌均勻，揉成光滑面團(tuán)，醒發(fā)20分鐘；2. 醒好的面團(tuán)搟成薄餅，刷一層食用油，撒上蔥花，卷起來切成小段；

3. 每段面團(tuán)揉成圓團(tuán)，搟成薄餅；4. 鍋中刷少許油，放入薄餅，小火慢烙，翻面烙至兩面金黃、鼓起，即可出鍋。

三、結(jié)語：初十守規(guī)矩，馬年財運(yùn)旺，莫忘傳家人

今日正月初十，“正月怕初十”的俗語，從來不是迷信，而是老輩人藏在煙火氣里的生活智慧與財富哲學(xué)。忌亂花錢、亂耗損，是守住生活底氣、聚財納祥的關(guān)鍵；

傳承老傳統(tǒng)，從來不是墨守成規(guī)，而是記住這些簡單的規(guī)矩，做幾道家常美食，珍惜當(dāng)下的生活，守住財富與福氣，便是對老輩人最好的告慰，也是對馬年最好的祈福。

馬年伊始，愿我們都能牢記初十的講究，避開禁忌、吃對美食，守住財運(yùn)、穩(wěn)步前行，新一年日子紅紅火火、財運(yùn)滿滿、諸事順?biāo)臁?/p>

今日正月初十，你家牢記“忌亂花錢”的規(guī)矩了嗎？你們家鄉(xiāng)還有哪些獨(dú)特的民俗和飲食講究？

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