來源：市場資訊

（來源：無錫日報(bào)）

正月初八

錫城春菜已迫不及待地“降價(jià)迎客”

禧寶24日走訪發(fā)現(xiàn)

本地及周邊產(chǎn)區(qū)的春菜大量上市

一個(gè)月前還處于較高“嘗鮮價(jià)”的

蘆蒿、草頭等時(shí)令春菜

如今價(jià)格已普遍回落兩至五成

市民餐桌正迎來一波物美價(jià)廉的“春味”

在濱湖萬象匯的盒馬鮮生，春菜柜臺(tái)成了整個(gè)生鮮區(qū)最具人氣的地方。青翠欲滴的馬蘭頭、細(xì)長柔嫩的魚腥草、帶著泥土芬芳的枸杞芽，在冷柜的燈光下泛著水光，吸引著來來往往的顧客駐足挑選。“上午剛補(bǔ)貨的空心菜、蠶豆仁，下午又賣得差不多了?！钡觊L郭錫揚(yáng)介紹，最近隨著氣溫回升，各產(chǎn)區(qū)的春菜產(chǎn)量開始“井噴”，店里到貨量逐步提高。

貨源充足帶來的最直接變化，就是價(jià)格愈發(fā)親民。郭錫揚(yáng)列出一組對比數(shù)據(jù)：200克裝的蘆蒿從一個(gè)月前的15.5元降至7.9元，降幅近50%；230克裝的草頭從5.5元降至3.6元；深受市民喜愛的蠶豆每公斤15.9元，性價(jià)比較高?！罢w來看，現(xiàn)在店里的春菜均價(jià)比一個(gè)月前剛上市那會(huì)兒跌了起碼兩成?！彼忉?，一個(gè)月前春菜主要依賴云南等遠(yuǎn)途產(chǎn)地空運(yùn)，量少價(jià)高；如今江蘇本地及浙江、安徽等周邊產(chǎn)區(qū)的春菜大量上市，貨源充足，價(jià)格進(jìn)入“平民價(jià)”區(qū)間。

除了生鮮春菜，盒馬今年還推出了多款與春菜綁定的深加工產(chǎn)品，讓“春味”更方便地端上餐桌。記者在現(xiàn)場看到，香椿拌米線、板藍(lán)根青菜小籠包、草頭包子等吸引了不少年輕消費(fèi)者駐足選購。這些產(chǎn)品將時(shí)令春菜與傳統(tǒng)主食結(jié)合，只需簡單加熱即可食用，既保留了春菜的鮮美，又滿足了上班族快節(jié)奏生活的需求。

無錫朝陽蔬菜批發(fā)市場經(jīng)理張梓杰介紹，從批發(fā)端來看，現(xiàn)在春菜的均價(jià)相較春節(jié)前回落兩成，預(yù)計(jì)隨著氣溫繼續(xù)升高，本地蔬菜占比進(jìn)一步提高，價(jià)格還有下行空間，尤其是春筍和蠶豆，三四月份將迎來上市高峰，屆時(shí)量更大、價(jià)更低，市民“咬春”會(huì)更實(shí)惠。