春節(jié)是闔家團(tuán)圓的美好時(shí)刻，餐桌上的美食令人垂涎欲滴。如何在享受美食的同時(shí)守護(hù)健康？這份"舌尖健康"指南或許能給您啟發(fā)。

首先，食材搭配要講究"葷素平衡"。春節(jié)期間大魚大肉雖誘人，但也要保證每日攝入300-500克蔬菜、200-350克水果。深色蔬菜維生素含量更高，而山藥、芋頭等淀粉類蔬菜可替代部分主食，既增強(qiáng)飽腹感又補(bǔ)充膳食纖維。葷菜優(yōu)選魚蝦等低脂肉類，每日動(dòng)物性食物總量控制在120-200克為宜。

其次，烹飪方式是關(guān)鍵。推薦采用蒸煮為主的健康烹調(diào)法，如將油炸春卷改為蒸制，糖醋排骨改為蘿卜燉排骨。按健康程度排序：蒸>煮>燉>煨>炒>煎>烤>炸，這樣能最大限度保留食材營(yíng)養(yǎng)，減少油鹽糖攝入。

再者，進(jìn)餐順序有講究?？梢韵瘸跃G葉菜、菌菇等低熱量食物，再適量進(jìn)食葷菜和主食。用餐時(shí)細(xì)嚼慢咽，使用小餐具，既享受美味又避免過(guò)量。零食選擇原味堅(jiān)果(每日一小把)、新鮮水果或無(wú)糖酸奶，代替高糖高鹽的糕點(diǎn)糖果。

飲品選擇同樣重要。多喝白開水、淡茶或大麥茶，少喝含糖飲料。若飲酒，建議男性每日酒精量不超過(guò)25克，女性不超過(guò)15克，且避免空腹飲酒。

最后，適量運(yùn)動(dòng)不可少。減少久坐，堅(jiān)持"動(dòng)則有益、多動(dòng)更好"的原則，幫助代謝節(jié)日攝入的多余熱量。

記住這些健康小貼士，讓我們?cè)谄肺秷F(tuán)圓滋味的同時(shí)，也能守護(hù)全家人的健康。畢竟，真正的年味不僅在于美食，更在于健康祥和的團(tuán)圓時(shí)光。