齊魯網(wǎng)·閃電新聞2月24日訊 在濰坊安丘，一場從保障“吃得安全”向追求“吃得生態(tài)、吃得健康”的深刻轉(zhuǎn)型，正在田間地頭生動鋪展。匯海生態(tài)農(nóng)場的西紅柿，掃碼即可追溯全流程信息；安丘大姜入選2025年度“食域中國”地標美食榜；石埠子櫻桃躋身全國特質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品名錄——這些特色農(nóng)產(chǎn)品的市場價值正被不斷重新定義。作為連續(xù)16年農(nóng)產(chǎn)品出口領(lǐng)跑全省的“中國蔬菜出口第一縣”，安丘不僅鞏固了“世界菜籃子”的地位，更通過探索“生態(tài)農(nóng)場+健康食品+高端市場”的轉(zhuǎn)型路徑，打造出生態(tài)、品牌與富民協(xié)同發(fā)展的“安丘樣本”。

“雙碼一標”：構(gòu)建全鏈條透明信任體系

發(fā)展全域生態(tài)農(nóng)業(yè)，品質(zhì)是核心，信任是關(guān)鍵。為此，安丘在全國率先推行農(nóng)產(chǎn)品“雙碼”認證，為農(nóng)產(chǎn)品賦予終身不變的“數(shù)字身份”，構(gòu)建起“雙碼一標”的全鏈條透明信任體系。

在凌河街道匯海生態(tài)農(nóng)場，即將發(fā)往高端商超的西紅柿包裝上，“食用農(nóng)產(chǎn)品電子安全碼+生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品溯源碼”并排標注。手機掃碼，產(chǎn)品信息、地塊詳情、檢測記錄等一目了然。“這是我們產(chǎn)品的‘?dāng)?shù)字身份證’，更是進入高端市場的‘通行證’?！鞭r(nóng)場負責(zé)人賈國亮介紹道。為支撐這一體系，安丘構(gòu)建起“從土壤到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)標準體系，為13種特色農(nóng)產(chǎn)品提供標準化生產(chǎn)范本，并以“國際最嚴標準”嚴把質(zhì)量關(guān)口，將生態(tài)理念貫穿生產(chǎn)全過程。

如今，這枚小小的“數(shù)字身份證”，已成為安丘農(nóng)產(chǎn)品叩開高端市場大門的“金鑰匙”。通過認證的農(nóng)產(chǎn)品，實現(xiàn)了顯著的品牌溢價：安丘大姜、大蔥等14種農(nóng)產(chǎn)品通過生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護評定，平均溢價率超過25%；匯海生態(tài)農(nóng)場的生態(tài)西紅柿售價較市場同類非認證產(chǎn)品高出20%至30%；輝渠小米每斤售價達15元，是普通小米的2至3倍；孝德山莊的“安蜜1號”大桃實現(xiàn)未熟先售，單果售價10元；雅茹生態(tài)農(nóng)場的訂單有機土豆售價高于市場批發(fā)價3至4倍。

截至目前，安丘已全域推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)，發(fā)展生態(tài)農(nóng)場401家、家庭農(nóng)場1766家，設(shè)施農(nóng)業(yè)面積達11萬畝，帶動農(nóng)民增收22.5億元。通過大力推廣生態(tài)種植技術(shù)和“雙碼”認證，安丘有機肥種植面積擴展至3萬畝，安丘大姜等21種農(nóng)產(chǎn)品獲批國家地理標志產(chǎn)品、生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品，石埠子櫻桃等7個產(chǎn)品入選全國特質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品名錄，數(shù)量位居全省第一。

有機肥推廣：筑牢生態(tài)農(nóng)業(yè)的根基

如果說“雙碼”是安丘生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的“外在名片”，那么土壤改良與有機肥推廣，就是支撐其優(yōu)良品質(zhì)的“內(nèi)在根基”。安丘將“全域推廣有機肥”作為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵舉措，一場從根基上重塑農(nóng)業(yè)生態(tài)的變革，在安丘的田野間全面展開。

以往被視為治理難題的畜禽糞污和秸稈，如今在安丘通過科學(xué)堆肥技術(shù)變“包袱”為“財富”，形成了“秸稈輔料-暫存堆肥-集中生產(chǎn)-全域施用”的有機肥生產(chǎn)推廣閉環(huán)。在景芝鎮(zhèn)孟赫家庭農(nóng)場，來自正大蛋業(yè)的無抗生素雞糞與小麥秸稈等農(nóng)林廢棄物，經(jīng)專用菌種44天高溫腐熟，轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)有機肥。目前，安丘已在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成22個“綠色車間”生產(chǎn)服務(wù)點，其中石堆鎮(zhèn)標準化服務(wù)點單次處理能力可達上萬噸，所產(chǎn)有機肥可滿足5000畝基地需求。

為讓農(nóng)戶“用得起、愿意用”，安丘創(chuàng)新“國企服務(wù)+種植主體+堆肥發(fā)酵還田”模式，構(gòu)建“1+14+N”推廣機制，年處理農(nóng)業(yè)廢棄物12萬噸以上，生產(chǎn)推廣有機肥5萬噸，成本控制在每噸200元左右。匯海農(nóng)場通過“畜糞+秸稈+菌種”技術(shù)實現(xiàn)有機肥自產(chǎn)自用，年產(chǎn)量達900噸，生產(chǎn)成本從每噸1600元降至200元，用肥成本降低87.5%，實現(xiàn)經(jīng)濟與生態(tài)效益雙提升。

有機肥的廣泛施用，為安丘農(nóng)業(yè)帶來了顯著成效。輝渠鎮(zhèn)衡野農(nóng)場采用“葡萄+草莓”立體種植模式，草莓植株腐熟還田后成為天然綠肥，在減少對化肥依賴的同時提升產(chǎn)品品質(zhì)，畝均收益提高30%，土壤有機質(zhì)含量也逐年攀升。目前，安丘92%的畜禽糞污和95%以上的秸稈實現(xiàn)資源化利用，化肥、農(nóng)藥使用量顯著下降，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境持續(xù)優(yōu)化。

隨著有機肥推廣三年行動方案的扎實推進，優(yōu)質(zhì)有機肥施用正從“點上突破”向“面上成勢”穩(wěn)步邁進，為全域生態(tài)農(nóng)業(yè)奠定堅實根基。

品牌農(nóng)業(yè)：實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價值躍升

有了過硬的品質(zhì)根基和透明的信任體系，安丘以品牌化為引領(lǐng)，搭建起強大的價值實現(xiàn)通道，讓生態(tài)優(yōu)勢真正轉(zhuǎn)化為市場優(yōu)勢和增收紅利。

安丘以政府公信力為依托，精心培育“安丘農(nóng)耕”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，構(gòu)建起“區(qū)域公用品牌+產(chǎn)業(yè)品牌+企業(yè)品牌”三級矩陣，將分散的農(nóng)戶、合作社和企業(yè)有效整合起來，形成發(fā)展合力。安丘大姜、輝渠小米等30多個特色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品被納入統(tǒng)一運營范圍，實施統(tǒng)一包裝設(shè)計、規(guī)范定價和集約化營銷，實現(xiàn)從“單打獨斗”向“抱團發(fā)展”的轉(zhuǎn)變。

同時，安丘建立“綠色有機農(nóng)產(chǎn)品-特質(zhì)農(nóng)品、中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證農(nóng)產(chǎn)品、地理標志農(nóng)產(chǎn)品-名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”的梯度培育體系，推動農(nóng)產(chǎn)品品牌提質(zhì)升級。目前，全市已擁有綠色、有機等國字號農(nóng)產(chǎn)品品牌132個，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地品牌價值突破216億元，擁有16個國家名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、14種生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品、8個國家地理標志保護產(chǎn)品，數(shù)量穩(wěn)居山東首位并躋身全國前列。400多家農(nóng)產(chǎn)品加工出口企業(yè)形成250萬噸年蔬菜加工能力，讓“安丘農(nóng)品”成為國際高端市場認可的品質(zhì)標桿。

線上線下貫通的銷售網(wǎng)絡(luò)，加速了安丘農(nóng)產(chǎn)品品牌價值的變現(xiàn)。線上，安丘與京東、抖音等平臺合作搭建電商專區(qū)，培育本土直播隊伍，并與“齊魯農(nóng)超”省級平臺達成戰(zhàn)略合作；線下，北京首家“好食鮮”實體店開業(yè)即走紅，與北京新發(fā)地、物美超市等建立長期合作，更成為盒馬鮮生一級供貨戰(zhàn)略合作基地。石堆鎮(zhèn)雅茹家庭農(nóng)場的有機土豆、胡蘿卜直供盒馬、山姆，批發(fā)價遠高于市場普通產(chǎn)品；柘山蜜薯通過全程服務(wù)模式帶動種植4萬畝，穩(wěn)步拓展一線城市市場。

如今，每年超過30萬噸優(yōu)質(zhì)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品通過“安丘農(nóng)耕”品牌體系供應(yīng)國內(nèi)外高端市場，有力推動農(nóng)業(yè)大市向健康食品強市轉(zhuǎn)型。

從“雙碼”認證的數(shù)字信任，到有機肥推廣的生態(tài)根基，再到品牌農(nóng)業(yè)的價值躍升，安丘用環(huán)環(huán)相扣的實踐，詮釋了生態(tài)農(nóng)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展路徑。這場從田間地頭開始的深刻變革，不僅重塑了生產(chǎn)方式，更探索出一條生態(tài)保護與富民增收同頻共振的鄉(xiāng)村振興新路。

閃電新聞記者 李濤 通訊員 李楠 宋志強 濰坊報道