這個(gè)春節(jié)，有人在海邊看日出，有人在古鎮(zhèn)逛老街。

還有人，在青浦的田埂邊，捧著一杯咖啡，看夕陽(yáng)一點(diǎn)點(diǎn)落在稻田里。

青磚黛瓦，小橋流水。

走進(jìn)趙巷鎮(zhèn)和睦村，一幅江南水鄉(xiāng)畫(huà)卷在眼前鋪開(kāi)。

推開(kāi)“三毛咖啡”的門，濃郁的咖啡香里，竟混著一絲熟悉的味道——是小米。小米和咖啡？店員李禹鋒端出兩杯特調(diào)：“這一杯叫‘沁’拿鐵，我們用山西的沁州黃小米，炒熟后和奶一起浸泡，再打發(fā)拉花。這一杯是沙棘特調(diào)，用山西的沙棘原漿，配蜂王白葡萄原漿，加紅櫻桃復(fù)配?！毙∶椎拇?、沙棘的酸，在咖啡里找到了新的表達(dá)。

“很多人對(duì)山西的印象就是醋?！崩钣礓h笑了笑，“但我們山西不僅僅只有老陳醋，山西還有小米，還有沙棘，還有好多東西。這兩杯咖啡，就是想讓大家嘗到不一樣的山西?！?/p>

原來(lái)，一杯咖啡也可以是一張家鄉(xiāng)的名片。

為什么不選鬧市，偏要把咖啡館開(kāi)進(jìn)村里？老板的理由很簡(jiǎn)單：和睦村是上?！白蠲类l(xiāng)村”之一，有江南的底子，有田埂的風(fēng)景，也有恰到好處的距離感。開(kāi)車過(guò)來(lái)，不過(guò)一頓飯的工夫，卻能換一種節(jié)奏。窗外是田間野地，腳下是青石板路。沒(méi)有車?guó)Q，沒(méi)有趕路的匆忙。一杯咖啡端在手里，可以慢慢喝，慢慢看，慢慢發(fā)呆。

市場(chǎng)的回應(yīng)也暖心得體：旺季的時(shí)候，一天能賣出500杯左右。

離“三毛咖啡”不遠(yuǎn)，另一間“里美里香”，飄來(lái)的卻是秋冬的暖意。

推門而入，一陣果香先于咖啡香抵達(dá)——是蘋(píng)果和肉桂。

店員用蘋(píng)果慢熬出汁，肉桂小火炒香，再融入溫?zé)岬哪描F。入口是溫柔的蘋(píng)果甜，中段透出肉桂的醇厚，尾調(diào)回甘綿長(zhǎng)。

有客人喝了一口，說(shuō)：“這杯咖啡，暖到心里了?！?/p>

于是口口相傳，專程來(lái)打卡的人，越來(lái)越多。

不過(guò)，要說(shuō)這里最特別的組合，還得是咖啡配油墩子。油鍋里滋滋作響，金黃的油墩子剛出鍋，外脆里嫩。端到咖啡館里，配上一杯特調(diào)，西式和中式就這么撞了個(gè)滿懷。

沒(méi)有人覺(jué)得違和。

在鄉(xiāng)村的咖啡館里，本來(lái)就沒(méi)有那么多規(guī)矩。你可以穿得很正式，也可以穿得很隨意。可以一個(gè)人發(fā)呆，也可以三五好友聊一下午。

陽(yáng)光穿過(guò)老樹(shù)，在木桌上灑下斑駁的影子。聊天的聲音輕輕的，笑聲也輕輕的。

當(dāng)咖啡遇見(jiàn)鄉(xiāng)愁，當(dāng)“小資”遇見(jiàn)“鄉(xiāng)土”，青浦的鄉(xiāng)村咖啡館，正用一杯杯有故事的咖啡，書(shū)寫(xiě)著另一種可能。

記者：懷以芊（實(shí)習(xí)）

攝影：懷以芊（實(shí)習(xí)）

編輯：沈千慧

責(zé)任編輯：余民（首席）

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