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野草堆里的金疙瘩啟示

誰能想到，山東農(nóng)民袁福君花34年，把快絕種的野草羅漢參，種成了帶著鄉(xiāng)親們賺錢的金疙瘩。

這個山東漢子用半輩子證明，“慢”才是最快的道兒——他到底咋把絕路走成生路的？

少年與野草的相遇

1962年的山東單縣，地里刨不出多少糧食，11歲的袁福君挎著竹筐去野地割草，想給家里的牛添點料。

蹲在溝邊薅草時，眼尖瞥見一株幼苗——葉子比周圍的草寬，莖稈直挺挺的，像個小將軍似的“鶴立雞群”。

他覺得稀罕，連根刨出來捧回家，村里的老輩人見了直拍大腿：“這是羅漢參啊！貢品！多少年沒見著了，快絕種了！”

袁福君聽了心里一動，之后一有空就往野地跑，又在河坡、田埂邊陸續(xù)找到7株。

這8株不起眼的“野草”，后來成了全球羅漢參產(chǎn)業(yè)的老祖宗。

伺候豌豆公主34年

這東西嬌氣，是植物界的“豌豆公主”。

怕冷，冬天地溫低于5℃就凍爛根；怕熱，夏天超過30℃葉子就打蔫；怕澇，一場大雨泡三天準爛；怕旱，十幾天不下雨就蔫頭耷腦。

更麻煩的是“連作障礙”，跟人有潔癖似的，種過的地得歇15年才能再種，不然苗就黃不拉幾長不起來。

袁福君把這8株苗當眼珠子疼。

1978年一場暴雨，剛冒頭的苗全淹了，他披著蓑衣在雨里挖了三天，只救回兩株；

1985年蟲害，葉子啃得只剩莖稈，他背著噴霧器在地里守了半個月，眼睛熬得通紅；

1990年一場小火燒了育苗棚，他蹲在焦黑的土上，捏著半根燒焦的參苗，手抖得厲害。

34年里，他記不清換了多少塊地，從河灘到坡地，試了十幾種土，最后在村東頭找到半沙半淤的高崗地。

這地透氣排水，總算讓羅漢參安了家。

土辦法破解連作魔咒

沒實驗室，袁福君就把田埂當操作臺。每天天不亮蹲到地里，看葉子什么時候卷邊、什么時候舒展，記在泛黃的筆記本上；有機肥配比沒譜，就用雞糞、羊糞、秸稈混著試，一筐筐往地里搬，手磨出繭子也顧不上；排水溝深淺拿捏不準，拿根竹竿插土里量，下過雨就去看積水多久滲完，鞋底陷在泥里拔都拔不出。

：打頂要在苗長到30厘米時，早了影響生長，晚了養(yǎng)分耗太多；有機肥得發(fā)酵3個月，摻3成沙土才不燒根；排水溝深30厘米正好，淺了澇，深了傷根。1996年夏天，他蹲在地里數(shù)參果，發(fā)現(xiàn)結(jié)的比往年多了一半，捧著沾泥的參果咧嘴笑——全套高產(chǎn)栽培技術(shù)總算摸著門道了。

2001年更絕，他用那8株“老祖宗”的苗反復雜交，培育出“華福一號”“華福二號”，拿到國家專利。試種時，同一塊地連種兩年，苗還綠油油的，結(jié)的參比頭年還大。村里人湊過來看，說：“福君，你這是把羅漢參的‘潔癖’治好了？”他嘿嘿笑，沒說話，手里的筆記本又多記了一頁：連作障礙，破了。

慢養(yǎng)出的國家名片

技術(shù)一突破，袁福君沒藏著掖著，把苗分給鄉(xiāng)親們試種。

刨出來的參，土黃色的皮，削開內(nèi)里白得像羊脂玉，咬一口脆生生的，帶點清甜。

后來送檢才知道，這東西含16種礦物質(zhì)、17種氨基酸，還有77.3%的抗性淀粉，吃了頂飽還不升糖，城里的超市、養(yǎng)生店搶著要。

2013年，單縣羅漢參拿到國家地理標志認證，成了“國家名片”。

縣里建了全國唯一的標準化種植基地，鋼架大棚整整齊齊，從育苗到采收全按袁福君的土辦法來。

有人瞅著商機，辦起加工廠，把參切片曬干、磨成粉做飲料，連參葉都做成了茶葉。

現(xiàn)在從地頭到車間，再到超市貨架，一條產(chǎn)業(yè)鏈拉得長長的，光單縣就有兩千多戶跟著種參，一畝地能收三四千塊。

袁福君還是天天往地里跑，蹲在苗壟間看葉片上的露水，手里的筆記本又添了新內(nèi)容——“深加工產(chǎn)品儲存溫度控制”。

田野慢哲學34年堅守

從11歲刨出第一株苗，到55歲頭發(fā)白了大半，袁福君的34年，全耗在了羅漢參上。

每天天不亮就往地里鉆，看苗情、記數(shù)據(jù)，筆記本磨破了十幾本，里面記著“5月12日，莖高28厘米，葉色深綠”“7月3日，暴雨后積水15厘米，排澇2小時”。

村里年輕人出去打工，賺快錢蓋新房，他守著幾畝參地，連兒子結(jié)婚都沒舍得離開。

有人勸他“搞點別的來錢快”，他擺擺手，蹲下身撥開草葉，指著剛冒頭的參苗：“這東西認人，你對它慢，它才給你長?！?/strong>

慢出來的黃金路

現(xiàn)在袁福君還是天天往地里跑，蹲在田埂上，手里捧著剛刨出來的羅漢參，土黃色的皮，削開內(nèi)里白得像羊脂玉。

旁邊的村民老李湊過來說：“跟著袁大哥種參，一年到頭忙是忙，可每畝地能多收三千多塊，日子慢是慢，心里踏實?！?/p>

單縣現(xiàn)在有兩千多戶跟著種，加工廠從切片到飲料都做，連參葉都做成了茶葉，產(chǎn)業(yè)鏈拉得長長的。

有人問他“34年就干這一件事，值嗎？”

他嘿嘿笑，指著地里的苗：“這東西認人，你對它慢，它才給你長。現(xiàn)在看來，慢不是慢，是把根扎穩(wěn)了，扎穩(wěn)了自然長得快?！?/strong>