正月初七：為什么叫"人日"？

這是個(gè)古老的習(xí)俗，據(jù)說(shuō)可以追溯到伏羲女?huà)z時(shí)期。人日，又稱(chēng)人節(jié)、人慶節(jié)、人七日等。傳說(shuō)，女?huà)z初創(chuàng)世，摶土造人時(shí)，最先造出并不是人，而是人類(lèi)所豢養(yǎng)的諸多家畜及植物。

女?huà)z先造出了雞，于是正月初一就屬于雞。然后，依次是狗、豬、羊、牛、馬、谷等動(dòng)植物，第七天也就是正月初七，造出了人。故而把正月初七定為人日。人日，就是人類(lèi)出生的日子，即人類(lèi)的生日，民間叫做“人日”“人日節(jié)”或“人勝節(jié)”。

后來(lái)，這種傳說(shuō)，又和占卜聯(lián)到了一起。當(dāng)時(shí)，人們是這樣占卜的：從正月初一到初七，每天看天氣，占卜一項(xiàng)動(dòng)物繁衍生息。正月一日占雞，二日占狗，三日占豬，四日占羊，五日占牛，六日占馬，七日占人，八日占谷。

漢代的東方朔曾說(shuō)：如果對(duì)應(yīng)的這一天，皆晴明溫和，為蕃息安泰之候，陰寒慘烈，為疾病衰耗。也就是天朗氣清，陽(yáng)光明媚，所對(duì)應(yīng)的動(dòng)物，就繁衍生息多，不容易生病。相反，如果遭遇雨雪天氣，那么就不容易成活，繁衍生息艱難。

還有一個(gè)理由是：正月初七日為人的魂歸之日，天朗氣清，風(fēng)和日麗，主人體安泰，無(wú)災(zāi)無(wú)??；天昏酷寒，風(fēng)雪交加，主人多罪孽，一年不寧。

故而，清代的富察敦崇 《燕京歲時(shí)記·人日》中就有記載說(shuō)：“初七日謂之人日。是日天氣清明者則人生繁衍?！?/p>

人日，這個(gè)習(xí)俗至少在漢代就有，魏晉以后逐漸重視，明清時(shí)又逐漸衰落。實(shí)際上，人日是遠(yuǎn)古時(shí)期生殖崇拜的遺風(fēng)。

古人在人日，有戴“人勝”的習(xí)俗，這是一種頭飾，又叫彩勝，華勝，從晉朝開(kāi)始有剪彩為花、剪彩為人，或鏤金箔為人來(lái)貼屏風(fēng)，也戴在頭發(fā)上。

此外還有登高賦詩(shī)，懷念親友的習(xí)俗。唐代之后，更重視這個(gè)節(jié)日。每至人日，皇帝賜群臣彩縷人勝，又登高大宴群臣。高適在人日這天曾寫(xiě)詩(shī)，懷念杜甫，“人日題詩(shī)寄草堂……今年人日空相憶，明年人日知何處？”。這說(shuō)明，唐代人日，不僅僅與生殖有關(guān)了，也有祈祥祝安，思親念友含義。

人日的飲食比較有講究，《太平御覽》中說(shuō)：荊楚一帶“正月七日為人日。以七種菜為羹，這個(gè)習(xí)俗至今流傳在廣東等地。

甘肅人過(guò)人日，也很有特色。此日講家人團(tuán)聚，忌出遠(yuǎn)門(mén)。習(xí)俗講究 " 七不出，八不進(jìn) "，“三六九，往前走” ，就是說(shuō)的這一天忌出遠(yuǎn)門(mén)。

吃飯要臊子面。傳統(tǒng)美食——臊子面，在這個(gè)節(jié)日里，也被賦予獨(dú)特意義。臊子面甘肅人也叫做長(zhǎng)面。甘肅人人七日吃臊子面，卻叫拉魂面，意思是過(guò)年過(guò)得差不多了，也該收心了。還有一重意思，把人的魂魄留住。

其實(shí)，民間更有一重含義。 此日清晨，不僅家家都吃拉魂臊子面，并在大門(mén)之外煨火，迎接魂歸。說(shuō)是魂在路上受了凍，在此烤火取暖后回到家里。忌做針線，怕 " 扎壞了靈魂 " 。忌響炮，怕 " 詫了魂 " 。忌動(dòng)刀，怕 " 切 " 了魂。所以臊子面必須在初六日就準(zhǔn)備好。

人日就是人類(lèi)的出生之日，你明白了嗎？