最近，廚房君嘗到了一款不加味精的速食米線，沒有味精，卻鮮到入魂，只吃一口就兩眼放光，驚嘆鮮美。

出于好奇，去探尋了它的制作工藝，才發(fā)現(xiàn)的夠味的鮮全憑食材的精良！

怒江散養(yǎng)獨(dú)龍雞+香格里拉松茸+山野牛肝菌熬制，這味道才是天然的鮮～

那些添加大量“科技”的速食米線根本不能比，這款米線吃完根本不口渴，能夠放心的把湯底喝光光！

撕開包裝，首先聞到的就是純大米米粉的香氣，野菌雞丁醬澆頭也都是肉眼可見的大肉粒和菌菇。湯底還有星星點(diǎn)點(diǎn)的雞油珠，下班后來上一碗，真是太幸福啦！

除了經(jīng)典的原味雞湯米線，它還貼心推出了微辣的香辣口味，香味更突出，但不會(huì)很辣，就算是不能吃辣的廚友，也能享受這鮮中帶辣的絕美味蕾體驗(yàn)～

怒江獨(dú)龍雞+高山野生松茸

好原料才能熬出來的鮮雞湯

一碗不加味精的湯底，卻鮮掉眉毛。

憑的就是食材和用料的高精尖品質(zhì)，把屬于食材的鮮味最大程度釋放。

它的湯底，是由云南當(dāng)?shù)氐?strong>怒江散養(yǎng)獨(dú)龍雞和香格里拉野生松茸共同熬制而成。

獨(dú)龍雞是云南當(dāng)?shù)氐莫?dú)龍族祖祖輩輩傳下來的國(guó)家畜禽類遺傳資源，散養(yǎng)在怒江州的山間。

這種走地雞在室外環(huán)境下自由活動(dòng)，攝入的都是健康食物，肌肉緊實(shí)口感好。熬出來的雞湯更加鮮美醇香，碗里還可以看到星星點(diǎn)點(diǎn)的雞油珠哦~

不僅是雞的品質(zhì)好，這款米線直接用生長(zhǎng)在香格里拉海拔3000米以上高寒地區(qū)的松茸菌來熬湯增鮮！

小火慢燉，松茸菌里面獨(dú)有的松茸醇融入湯中，直接把雞湯的鮮香提升到next level，每一口都能鮮到舌尖打顫顫～

大片菌菇、大根肉絲

澆頭醬料超有料

嗦粉哪能清湯寡水，里面的菌菇包一定得超有料。

獨(dú)龍雞除了用來煲湯做湯底，還用來做肉醬。雞肉絲和45g切片的野生松茸、牛肝菌、香菇、黑虎掌菌，加上雞湯熬成野菌雞丁醬，光是想想就肯定好吃！

每包料的肉絲都很粗，每片菌菇都很大塊，所見即所得。不用香膏、添加劑沖兌出“好吃”的味道，對(duì)身體更友好～

高山花谷米做的純米線

Q彈爽滑0添加

市面上的很多“假”米線，要么是米用得不好，要么就是添加劑太多。很多朋友直呼：好久沒吃過只有大米的米線了。

我廚推薦的這款，為了做出新鮮米線Q彈勁道的口感，工廠選用不同大米、做了千百次實(shí)驗(yàn)才確定米線的原料——云南花谷米。

它生長(zhǎng)在大理劍川海拔2000-2800米的高寒地區(qū)，這里的稻谷比其它產(chǎn)地的籽粒更充實(shí)、米香更醇厚，磨成米漿更濃滑，做成米線口感更柔潤(rùn)。

開袋直接聞，都有淡淡的米香味，就好像在超市散裝區(qū)抓起一把大米聞聞米香的感覺。

由于不加其它添加劑，只用大米和少量水制作而成。煮的時(shí)候可以很明顯地看到湯是米白色的，就算是常溫狀態(tài)下也能保存1年。

烹飪后的米線既勁道Q彈，又軟糯爽滑，輕輕一咬就斷，夾起來的米線還和碗里的米線纏連，duang duang惹人饞。

再舀一勺雞湯，夾上幾塊牛肝菌和肉絲，一口有湯有菜有肉有米線，鮮味到直沖天靈蓋！

飯館里賣的一碗云南米線，已經(jīng)30元打底了。而且在家點(diǎn)外賣送達(dá)時(shí)，米線口感還會(huì)大打折扣?，F(xiàn)在下廚房補(bǔ)貼價(jià)，4盒66元，單盒只要16.5元。

既然沒有時(shí)間去云南感受風(fēng)土人情，不如吃一碗特色的米線來一場(chǎng)“云體驗(yàn)”，讓你吃完都不想云南~

他們也喜歡這碗云南松茸雞湯米線。

“最喜歡的米線之一，收到就被孩子干掉兩盒，味道咸淡合適，蘑菇很好吃”

by 廚友@Artdraw靜子

“滋味濃郁，口感豐富，家人的最愛！”

by 廚友@清茶淡咖

“真的驚艷到我了！濃郁的松茸香氣撲鼻而來。米線爽滑勁道，在鮮美的雞湯里肆意翻滾，每一口都飽含著松茸的獨(dú)特鮮味，湯頭醇厚，喝完唇齒留香”

by 廚友@Dorothy

by 廚友@南極毛線球

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