生活條件好了，不少人開(kāi)始注重物品帶來(lái)的“身份標(biāo)簽”，認(rèn)為東西越貴，越能體現(xiàn)自己的階層和品味。

殊不知，很多日常用品并不是越貴越好，有些甚至“價(jià)越高，質(zhì)越差”——比如下面這4樣?xùn)|西，就是典型！

1、食用鹽

如今市面上的鹽五花八門(mén)，除了普通食鹽，還有海鹽、玫瑰鹽、喜馬拉雅粉鹽、雪鹽等等……名字聽(tīng)起來(lái)高級(jí)，價(jià)格也貴得離譜，有的300克就能賣(mài)到大幾十塊。

但真的有必要嗎？

中國(guó)人吃鹽已有幾千年歷史，鹽作為基礎(chǔ)調(diào)味品，早已不是什么“高科技產(chǎn)物”。制鹽產(chǎn)業(yè)高度規(guī)模化、工業(yè)化，普通食用鹽價(jià)格便宜、質(zhì)量穩(wěn)定，廠(chǎng)家基本不會(huì)為這點(diǎn)利潤(rùn)冒險(xiǎn)偷工減料。

所以，只要是從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)的食用鹽，都符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，放心吃就行。

再說(shuō)得直白點(diǎn)：不管什么鹽，本質(zhì)都是氯化鈉！

海鹽，是蒸發(fā)海水得到的氯化鈉；

喜馬拉雅粉鹽，是含微量鐵、錳等雜質(zhì)的氯化鈉；

礦物質(zhì)鹽，是添加了礦物元素的氯化鈉……

萬(wàn)變不離其宗，鹽還能“卷”出什么花樣？

更何況，想靠吃鹽來(lái)補(bǔ)充礦物質(zhì)，本身就不太現(xiàn)實(shí)，成人每日食鹽攝入量建議不超過(guò)5克，靠這點(diǎn)鹽補(bǔ)礦物質(zhì)，不如多吃點(diǎn)新鮮蔬果和優(yōu)質(zhì)蛋白。

至于低鈉鹽，建議大家購(gòu)買(mǎi)前對(duì)比一下鈉含量——大多和普通鹽相差無(wú)幾。真想控鈉，不如做菜時(shí)少放半勺鹽，效果更實(shí)在，還更省錢(qián)。

所以，真沒(méi)必要在“鹽”上追求什么階級(jí)和品位，買(mǎi)得越貴，往往只是交了越多智商稅。

2、飲用水

超市貨架上的水琳瑯滿(mǎn)目，從一兩元的普通礦泉水，到十幾元、幾十元一瓶的進(jìn)口高端水，應(yīng)有盡有。

什么富氧水、小分子水、富氫水/水素水等等，這些高價(jià)水通常包裝精美，故事講得動(dòng)人——要么是“取自萬(wàn)年冰川”，要么是“富含珍稀礦物質(zhì)”，仿佛喝的不是水，而是一種身份的象征。

但其實(shí)，大都是智商稅，比如：

富氧水，說(shuō)是里面注入了氧氣，喝了可以補(bǔ)氧，抗疲勞、提神醒腦，但用屁股想一想都知道，咱們獲取氧氣主要靠肺部呼吸，水里那點(diǎn)氧氣少的可以忽略不計(jì)，還不如多來(lái)深呼吸幾口來(lái)的實(shí)在；

水素水/富氫水，說(shuō)是里面注入氫氣，可以抗氧化、抗衰老，但氫氣微溶于水，且極易逃逸，水里那一點(diǎn)，可能在打開(kāi)瓶蓋時(shí)都跑的差不多了，純屬喝了個(gè)寂寞；

小分子水更是扯淡，說(shuō)是將水中的大分子團(tuán)打成小分子團(tuán)，讓細(xì)胞更易吸收，加速新陳代謝，但其在概念上就是個(gè)偽科學(xué)，有科研人員證實(shí)：

目前來(lái)說(shuō)，沒(méi)有任何可靠的科學(xué)儀器能穩(wěn)定測(cè)量和區(qū)分一杯水中“分子團(tuán)”的大?。?！

100%的智商稅玩意。

綜上，說(shuō)穿了，水的核心功能就是補(bǔ)充水分，只要是在國(guó)內(nèi)正規(guī)銷(xiāo)售的瓶裝水，無(wú)論是便宜的還是貴的，其水質(zhì)都必須符合國(guó)家《飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。這就說(shuō)明，在安全性的基本線(xiàn)上，它們并無(wú)差別。

那些所謂高端的水，喝一天攝入的礦物質(zhì)，還不如來(lái)一口牛奶，吃幾口青菜補(bǔ)的多，想靠喝水來(lái)養(yǎng)生，更多是一廂情愿的心理安慰。

所以，除非你真心喜歡某種水的獨(dú)特口感，或者愿意為它的包裝設(shè)計(jì)和品牌故事買(mǎi)單，否則，真沒(méi)必要在喝水上尋求“階層跨越”?；◣资I(mǎi)一瓶水，你喝下的可能不是尊貴，而是為廣告和營(yíng)銷(xiāo)支付的高額溢價(jià)。

3、維生素C

不管是藥店2元一瓶的還是200一瓶的維C，有效成分都是L-抗壞血酸，這是人體唯一能利用的形式，而且無(wú)論是純天然的維生素C，還是化學(xué)合成的，人體吸收效果并無(wú)差別。

也就是說(shuō)，如果你只是單純補(bǔ)充維C，那藥店2塊一瓶的足夠了。

2元一瓶的屬于藥品，不管是原料，還是加工標(biāo)準(zhǔn)，其實(shí)都更高，而你買(mǎi)的200一瓶的更多的是保健品，這方面國(guó)家監(jiān)管并沒(méi)有那么嚴(yán)格，因此可操作空間還是挺大的。

再者，保健品類(lèi)的維C，除了含量低之外，為了保持口感，里面還會(huì)添加檸檬酸、蘋(píng)果酸、蔗糖/木糖醇之類(lèi)，掩蓋原先的苦味。

對(duì)于不能攝入糖類(lèi)的人群來(lái)說(shuō)，這類(lèi)維C反而起反作用。

還有一些有加入維生素E、生物類(lèi)黃酮之類(lèi)，有協(xié)同作用，但實(shí)際增量非常有限。

以上，如果能接受藥品維C的味道，那這種的足夠，如果老人小孩無(wú)法接受這種味道，可以適當(dāng)選擇帶味兒的保健品類(lèi)，但并不是越貴越好。

4、雞蛋

逛超市時(shí)，經(jīng)常是各類(lèi)雞蛋都擺放一大排，什么富硒雞蛋、無(wú)菌蛋、可生食雞蛋、DHA蛋、omega-3蛋等，商家用五花八門(mén)的概念，將看似平凡的雞蛋打成了“營(yíng)養(yǎng)小金庫(kù)”。

價(jià)格也從幾塊一斤到幾十一斤，差出十幾倍，但貴的雞蛋，就真的更值錢(qián)嗎？

上個(gè)月，上海消保委對(duì)市面上30款雞蛋進(jìn)行了實(shí)測(cè)，數(shù)據(jù)顯示，不管是貴價(jià)蛋還是平價(jià)蛋，蛋白質(zhì)的平均值都是13.0g/100g，脂肪平均值8.5g/100g，能量也都在566kJ/100g左右，并沒(méi)有什么太大的差別。

而蛋殼的顏色，也并不是雞蛋高端與否的象征，而是受母雞的品種、個(gè)體差異、環(huán)境等相關(guān)因素的影響，與雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值無(wú)關(guān)。

那高價(jià)雞蛋到底貴在哪里？其實(shí)主要是特色屬性和概念溢價(jià)！

一類(lèi)是主打安全便利的無(wú)菌蛋、可生食蛋，這類(lèi)雞蛋經(jīng)過(guò)了特殊殺菌處理，能降低沙門(mén)氏菌風(fēng)險(xiǎn)，適合做溏心蛋或直接生食，但需要注意認(rèn)準(zhǔn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，且需要再15天內(nèi)，可生食的期限內(nèi)吃完。

另一類(lèi)是宣稱(chēng)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的，像富硒蛋、DHA蛋，實(shí)測(cè)中這類(lèi)雞蛋中特定營(yíng)養(yǎng)素含量，確實(shí)可能更高，但是問(wèn)題不少，部分產(chǎn)品實(shí)測(cè)值和宣稱(chēng)值差得離譜，性?xún)r(jià)比不高。

而土雞蛋也并非營(yíng)養(yǎng)王者，土雞散養(yǎng)的天然食源，讓其不飽和脂肪酸略高，但蛋白質(zhì)、鈣鐵等核心營(yíng)養(yǎng)，和普通雞蛋相差無(wú)幾，而且還有可能買(mǎi)到假蛋。

高價(jià)的雞蛋，更多來(lái)源于低產(chǎn)量和天然概念的溢價(jià)，但其實(shí)就基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)說(shuō)，買(mǎi)便宜的3塊錢(qián)一斤的平價(jià)雞蛋就足夠。

總的來(lái)說(shuō)，日常吃蛋，新鮮比價(jià)格更重要！