有網(wǎng)友突發(fā)奇想，在網(wǎng)上問：要是咱真把一顆雞蛋從太空咣當扔下來，它落地后會是啥樣？是生雞蛋還是熟雞蛋？

雞蛋從外太空掉下來，那速度嗖嗖的，空氣摩擦得呼呼冒火，雞蛋殼里頭那點蛋清蛋黃，能扛得住不？保不準它還沒落地就變成煎蛋了，或者干脆燒成灰渣。

太空從地球表面往上100公里開外算起，這叫卡門線，是國際航空聯(lián)合會定的規(guī)矩。雞蛋要是從那兒扔下來，它得先經(jīng)歷一段真空飄蕩，然后咣當撞進大氣層。這過程里頭，速度是關(guān)鍵。

NASA的數(shù)據(jù)表明物體從近地軌道掉下來，初始速度能到每秒7.8公里。雞蛋這么一沖，空氣阻力就上勁兒了，摩擦生熱，溫度蹭蹭往上漲。雞蛋那小體格，能扛住幾千度的高溫不？

小物體比如流星體，尺寸跟雞蛋差不多大（雞蛋直徑約5厘米），在80到120公里高度就開始燒蝕，表面溫度能飆升到2000攝氏度以上。雞蛋那層薄殼兒，根本頂不住，一眨眼就汽化了。

咱假設(shè)真有人把雞蛋從國際空間站扔出去，空間站離地面400公里左右，雞蛋一出艙，先得在真空里飄一陣子。真空沒空氣，雞蛋不會熱，它還是生的、涼的。可等它往下落，速度一上來，問題就大了。

地球引力拽著它加速，沒幾分鐘就沖進稠密大氣層。這時候，空氣分子和雞蛋表面硬碰硬，摩擦生熱，跟打火機點紙似的，呼啦就著火了。

NASA的工程師在航天器熱防護測試里發(fā)現(xiàn)，再入物體溫度取決于大小、速度和角度。雞蛋太小了，表面積小，熱量傳得快，內(nèi)部沒機會均勻加熱。

科學(xué)原理是熱傳導(dǎo)定律，熱量從外往里滲，但雞蛋這種有機物，導(dǎo)熱性差，表面燒焦了，里頭可能還涼著。

可現(xiàn)實是，不等熱量透進去，雞蛋整個就燒沒了。直徑小于10厘米的物體，再入時基本完全燒毀，留不下渣兒。雞蛋才5厘米左右，指定沒戲。隕石掉下來，大的能砸出坑，小的就成灰了，雞蛋跟小隕石一個道理。

再說說雞蛋本身的結(jié)構(gòu)，雞蛋殼是碳酸鈣，薄脆脆的，里頭蛋清蛋黃含水和蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)一熱就變性，這就是煮熟的過程?？商赵偃氲臒崃刻?，蛋白質(zhì)直接分解成碳和水汽，連“熟”的機會都沒有。

歐洲空間局的模擬實驗顯示，物體再入時溫度能到1500到3000攝氏度，持續(xù)時間雖短，但足以汽化有機質(zhì)。雞蛋落地后生或熟？這問題本身就不成立，因為它根本落不了地。

NASA的追蹤記錄里，小衛(wèi)星或碎片再入，99%燒光光，雞蛋比那還脆弱。雞蛋從太空掉下來，還沒等化呢，先成煙了。科學(xué)上，這叫燒蝕現(xiàn)象，熱量把物質(zhì)一層層剝掉，雞蛋連個“全尸”都留不下。
那為啥有人覺得雞蛋能煮熟呢？可能電影看多了，以為再入時像進微波爐，慢慢熱乎?？烧鎸嵡闆r是，高速沖擊下，熱量分布不均。

NASA的熱力學(xué)模型證明，小物體表面瞬間高溫，但內(nèi)部溫度梯度大，雞蛋中心可能還涼著，但整體早毀了。

雞蛋在廚房煮得十來分鐘，而太空則不然，時間太短，熱量傳不進去?？茖W(xué)依據(jù)是傅里葉熱傳導(dǎo)方程，熱量擴散需要時間，雞蛋的導(dǎo)熱系數(shù)低，約0.5瓦每米開爾文，再入時外部熱量來不及透到核心。結(jié)果雞蛋不是生也不是熟，是直接沒了。
那要是包層隔熱材料呢？比如航天飛機用的陶瓷瓦?？呻u蛋太小，裹上東西也白搭，重量增加，落得更快。NASA的航天器再入報告強調(diào)，熱防護只對大物體有效，小玩意兒壓根沒救。

聊到這吧，下次接著聊。

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