作者|當寧

于東來要退休了。

圖片來源：于東來個人社交媒體

2026年2月11日下午，河南胖東來商貿(mào)集團創(chuàng)始人、董事長于東來通過個人社交平臺輕飄飄地發(fā)了一條重磅消息：過年后正式退休、轉(zhuǎn)為顧問、胖東來工作由胖東來決策委員會主持！

這樣一條非正式的、沒有紅頭文件、甚至連標點符號都很隨意的消息，卻一石激起千層浪。

圖片來源：中國食品安全網(wǎng)

有人說，他這是急流勇退。也有人評價說他只是說說，遲早還是會復(fù)出。

這一決定并非一時興起，而是鋪墊已久的“功成身退”。

天眼查信息顯示，于東來仍保留董事長職務(wù)和69.96%的絕對控股權(quán)，但不再參與日常運營，決策委員會由宋占偉、馮延軍等內(nèi)部培養(yǎng)的核心骨干組成，實行輪值管理。

這場看似突然的轉(zhuǎn)身背后，藏著一場持續(xù)三年的制度革命。

這不是于東來第一次提到退休。

2023年6月16日，在杭州舉行的一次行業(yè)大會上，胖東來董事長于東來首次通過舞臺對話的方式亮相，并透露自己要退休了。

他說：“上次我們出去的時候，我說我退休了，然后把精力用在量力而行地去建設(shè)、傳播生活的理念方面，企業(yè)經(jīng)營80%放手了，在財務(wù)、后勤方面給他們做一些服務(wù)，在大的方面做一些監(jiān)測，這樣我覺得他們能更好地成長。”

為了真正放權(quán)，于東來推進了決策委員會的搭建。

根據(jù)公開資料顯示，于東來的兒子于博文自2010年3月加入胖東來，曾在2019年員工大會上露面發(fā)言，早期負責影院業(yè)務(wù)。但從工商信息來看，不同于持有股份的家族成員于東明、于娟，于博文并未持有公司股份，也不在集團高管名單中。也就是說，于東來目前并沒有“二代接班”的想法，放棄了家族傳承，選擇了將具體經(jīng)營交由職業(yè)經(jīng)理人團隊執(zhí)行。

同時，于東來也沒有指定具體的接班人，而是選擇了輪值管理制度，從門店管理層的按天輪值，到集團總經(jīng)理的按季度輪值。

輪值總經(jīng)理的主要工作職責及內(nèi)容包括文化建設(shè)及推進、戰(zhàn)略規(guī)劃、風險管控、資源協(xié)調(diào)、團隊建設(shè)、經(jīng)營指導(dǎo)以及其他日常工作。自主決策，非必要不上報，上報對象為上一任輪值人員。

圖片來源：胖東來官網(wǎng)

店助、處長、科長等中層管理職位都是經(jīng)過公開演講競聘上崗，演講內(nèi)容包含對企業(yè)文化的理解、工作能力分享以及工作規(guī)劃，競聘者民主評議總支持率80%及以上為合格。整個競聘流程都在公共文檔中展示，保證公平公開，將“愛、自由、分享”的核心價值觀轉(zhuǎn)化為可執(zhí)行的規(guī)則體系。

圖片來源：胖東來官網(wǎng)

就在官宣退休次日，于東來再次通過個人社交平臺明確了胖東來的長期戰(zhàn)略：

“1.胖東來永遠堅定學校的性質(zhì)！向社會分享追求學習研究的科學先進的生活理念和各方面的技術(shù)，盡力帶動更多人輕松健康美好的生活；

2.無論將來什么時候，胖東來的最高管理層六十歲前必須退出權(quán)力崗位，保持團隊的年輕化和活力；

3.胖東來是學校性質(zhì)，所以永不上市！

4.胖東來完成己規(guī)劃樣本目標、停止企業(yè)發(fā)展規(guī)模！”

這四條戰(zhàn)略，不僅是對“制度比個人更靠譜”的再次印證，更將于東來的退休從一次個人選擇，升華為胖東來“學?；敝卫砟Ｊ降谋厝唤Y(jié)果——他自己正是這條60歲退出權(quán)力崗位規(guī)則的首個踐行者，用行動證明，胖東來的傳承早已超越個人，成為寫進企業(yè)基因的剛性約束。

2025年3月，永輝超市供應(yīng)商大會在許昌召開，于東來在現(xiàn)場透露退休后的夢想：“在路邊打打牌，贏個汽水，晚上開開心心回家。”

這句話的背后，是此時的決策委員會已完成關(guān)鍵的“試水溫”。

天眼查工商信息顯示，2025年11月，于東來不再兼任胖東來總經(jīng)理職務(wù)，僅保留董事長和經(jīng)理職務(wù)，日常運營完全交由決策委員會打理。

同年同月，胖東來銷售額已突破200.35億元，超市業(yè)態(tài)以109.1億元領(lǐng)跑，另外還持有41億元無貸現(xiàn)金儲備。

根據(jù)媒體報道，胖東來13家門店員工約8300人，帶動許昌和新鄉(xiāng)就業(yè)1.8萬人。員工交完社保后月均工資9886元，店長平均月薪78058元。

除了物質(zhì)激勵，胖東來還建立了完善的人格尊嚴保護體系，2024年12月發(fā)布的《侵犯人格尊嚴的處理及補償標準》明確，員工遭受呵斥、謾罵等精神傷害可獲5千到1萬元補償，身體傷害補償1萬元起步。根據(jù)胖東來官方社交媒體的公示，2025年1月1日-10月31日共計33例員工被侵犯人格尊嚴的案例，總補償金額達359000元。

圖片來源：胖東來官方旗艦店社交媒體截圖

對于消費者而言，這種制度保障帶來的是服務(wù)的穩(wěn)定性。

胖東來官方抖音賬號曾發(fā)布多條服務(wù)標準科普視頻，明確員工擁有200元以內(nèi)自主處理消費糾紛的權(quán)限，無需層層上報，且“無理由退換、不滿意必賠付”為全國所有門店統(tǒng)一執(zhí)行的底線要求。

這種“以消費者為中心”的理念成為所有門店的統(tǒng)一規(guī)范。本地消費者表示：“不管誰在管理，胖東來的服務(wù)始終在線，這就是我們一直信任它的原因?！?/p>

即便退休后轉(zhuǎn)為顧問，于東來的角色也被嚴格界定在“戰(zhàn)略指導(dǎo)”而非“日常干預(yù)”。據(jù)內(nèi)部人士透露，他每月僅參加1次決策委員會的戰(zhàn)略會議，只聚焦方向?qū)用娴挠懻摚龅綀F隊請教具體問題時，常會反問“你們的制度怎么規(guī)定”，倒逼團隊依賴規(guī)則而非個人權(quán)威。

于東來曾公開表示：“胖東來愿意無私分享，希望更多企業(yè)能讓員工幸福、造福社會。”但現(xiàn)實是，即便他親自下場幫扶，模仿者仍難以復(fù)制其成功，永輝超市的“胖改”就是典型。

2024年5月，連續(xù)四年虧損的永輝超市向于東來發(fā)出求助，邀請其團隊主導(dǎo)全國315家核心門店的調(diào)改。

此次合作被市場寄予厚望，于東來團隊駐場深圳門店，引入胖東來的自有品牌和運營模式，8家試點店曾實現(xiàn)單月盈利，推動永輝股價三連漲停。

但好景不長，2026年1月永輝披露的業(yè)績預(yù)告顯示，2025年公司預(yù)虧21億元，全年關(guān)店381家，“胖改“未能扭轉(zhuǎn)虧損局面。財報數(shù)據(jù)顯示，永輝2025年三季報凈利潤為-7.96億元，歸母凈利潤-7.10億元，經(jīng)營壓力持續(xù)加大。

于東來在內(nèi)部交流中曾直言不諱地指出問題核心：“永輝要規(guī)模、要短期利潤，而胖東來的根是‘不計成本的長期主義’，土壤不一樣，種子長不出同樣的果?！?/p>

這種“土壤差異”體現(xiàn)在兩個關(guān)鍵層面：

其一，胖東來擁有41億元無貸現(xiàn)金儲備，無上市業(yè)績壓力，能夠容忍制度培育的“慢周期”；而永輝作為上市公司，需向股東兌現(xiàn)季度利潤，無法承受“福利提升先于營收增長”的陣痛。

其二，胖東來的區(qū)域深耕模式與永輝的全國性布局存在基因沖突，前者近30年聚焦許昌、新鄉(xiāng)兩地，形成“高復(fù)購+低獲客成本”的壁壘，后者則受多層級組織架構(gòu)和跨區(qū)域管理難題拖累。

永輝的困境并非個例，在連鎖零售行業(yè)，“復(fù)制胖東來”早已成為一場集體迷思。不少企業(yè)試圖通過模仿胖東來的福利政策和服務(wù)標準突圍，但大多陷入“抄得走政策，抄不走生態(tài)”的困境。

模仿者往往只關(guān)注表面政策，卻忽略了胖東來制度與利益的深度綁定：95%的利潤用于員工分配并非孤立政策，而是與員工議會、案例培訓、民主決策形成閉環(huán)——員工參與規(guī)則制定，福利保障無后顧之憂，進而主動踐行服務(wù)標準，這種生態(tài)鏈無法通過單一政策堆砌實現(xiàn)。

“可以說是于東來的個性特質(zhì)塑造了胖東來的基因?！焙幽鲜∩虡I(yè)行業(yè)協(xié)會秘書長姜東輝接受媒體采訪時表示，“舍棄家族產(chǎn)業(yè)利益最大化，而通過均貧富和愛的理念激發(fā)職場忠誠度；拒絕單品牌規(guī)模崇拜，而強調(diào)理念共享和模式復(fù)制幫扶同行，釋放向善深耕的長期主義；舍棄零和博弈與資本擴張，而著力構(gòu)建和諧共生的全新商業(yè)生態(tài)……這種類似于“傳道”的經(jīng)營模式，缺乏個人魅力是不可想象的?！倍舜谓唤佑蓻Q策委員會主導(dǎo)經(jīng)營，絕非個人生涯的句點，而是企業(yè)文化的接力。

實際上，于東來本人從未將其模式包裝為“可復(fù)制的模板”。

他在2025中國超市調(diào)改大會上強調(diào)：“做企業(yè)是社會責任、社會價值，不只是為了滿足家族私利和體現(xiàn)身價，企業(yè)的價值就是員工的幸福?！?/p>

這種價值觀的傳遞，遠比具體政策的復(fù)制更難。

于東來退休后，所有人最關(guān)心的一個問題是：沒有了于東來，胖東來還是胖東來嗎？

“福利政策都寫進公司章程了，不是于總一句話的事?！泵鎸Α昂笥跂|來時代”的不確定性，堅守胖東來的老員工表達了信心。

這種信心并非盲目樂觀，而是基于制度的剛性保障——員工稅后月均9000元、40天年假、人格尊嚴保護等核心政策，均已通過公司章程和官方公示固化，具備不可隨意變更的法律效力。

從經(jīng)營數(shù)據(jù)來看，胖東來的核心優(yōu)勢仍在持續(xù)強化。單店超50億的銷售額這種區(qū)域市場的絕對優(yōu)勢，短期內(nèi)難以被競爭對手撼動。同時，扎實的現(xiàn)金儲備為企業(yè)提供了充足的安全墊，使其能夠在行業(yè)波動中保持戰(zhàn)略定力，無需為短期盈利壓力犧牲長期價值。

但挑戰(zhàn)同樣不容忽視，而中國民企普遍面臨的“交班困境”，更讓胖東來的制度接力顯得尤為珍貴。

海底撈的“二次掌舵”故事就是典型：2022年，創(chuàng)始人張勇宣布退出CEO職位，將管理權(quán)交給跟隨自己多年的楊利娟，試圖完成從“個人主導(dǎo)”到“職業(yè)經(jīng)理人治理”的轉(zhuǎn)型。

但市場很快給出反饋，2022年海底撈年報顯示凈利潤虧損41.26億元，全年閉店超300家，裁員規(guī)模達萬人級別。業(yè)績壓力下，張勇于2023年不得不重新回歸核心管理崗位，這場看似平穩(wěn)的交接最終以“創(chuàng)始人復(fù)歸”收場，暴露了企業(yè)對創(chuàng)始人個人決策的深度依賴。

格力電器的“接班人迷局”則持續(xù)了更久。董明珠早在2001年就公開表示“當總經(jīng)理那天就開始培養(yǎng)接班人”，但二十多年過去，接班人換了一茬又一茬，從早期的潛在人選到2025年新聘任的總裁張偉，格力的核心話語權(quán)始終牢牢掌握在董明珠手中。

2025年4月，71歲的董明珠連任格力董事長，雖不再兼任總裁，但市場普遍認為，新一屆管理團隊仍需在其戰(zhàn)略框架下開展工作，“董明珠依賴癥”并未真正破解。這種對個人權(quán)威的依賴，正是許多民企傳承的共同痛點。

對比之下，胖東來的制度設(shè)計恰恰針對性地解決了這些問題，但新的考驗仍在前方。

首先是決策效率的平衡問題，輪值制在保障民主決策的同時，能否應(yīng)對供應(yīng)鏈中斷、突發(fā)公共事件等緊急情況？有資深從業(yè)者指出，創(chuàng)始人往往具備快速拍板的魄力，而決策委員會的集體決策可能面臨“議而不決”的風險，這需要在制度中設(shè)置更清晰的應(yīng)急響應(yīng)機制。

其次是理念傳承的細節(jié)損耗。于東來的個人魅力和精神穿透力，是胖東來文化的重要組成部分，這種“人治”層面的影響力，能否完全通過制度轉(zhuǎn)化，有消費者已經(jīng)開始擔憂：“未來會不會為了業(yè)績，悄悄縮短退貨期限或降低服務(wù)標準？”雖然核心政策有剛性保障，但服務(wù)細節(jié)的溫度、員工主動性的激發(fā)，仍可能受到管理層更迭的影響。

最后是戰(zhàn)略堅守的考驗。隨著胖東來的品牌影響力擴大，資本拋來橄欖枝是大概率事件，面對“估值500億”的誘惑，決策委員會能否守住“不上市、不加盟”的底線？于東來曾多次強調(diào)，上市會讓企業(yè)陷入業(yè)績焦慮，加盟會稀釋服務(wù)品質(zhì)，但新團隊在面對發(fā)展壓力時，是否會動搖這一核心戰(zhàn)略，仍有待觀察。

對于這些懸念，利益相關(guān)方的態(tài)度呈現(xiàn)分化。

員工群體更關(guān)注福利政策的穩(wěn)定性，消費者聚焦服務(wù)體驗的一致性，而行業(yè)則將其視為中國民企傳承的“試驗田”。

“樹欲靜而風不止，在此背景下，可以說于東來的時代遠遠沒有結(jié)束，也不存在所謂的‘后于東來時代’，”姜東輝說，于東來個人的精神和理念，早已深入胖東來的團隊骨髓，形成成熟的企業(yè)文化基因。

從更廣闊的行業(yè)視角來看，胖東來的探索具有重要的示范意義。

當前，中國連鎖零售行業(yè)正面臨兩大痛點：一是創(chuàng)始人依賴癥，許多企業(yè)在創(chuàng)始人退休或突發(fā)狀況后陷入混亂，就像海底撈和格力所經(jīng)歷的那樣；二是規(guī)模崇拜導(dǎo)致的發(fā)展失衡，盲目擴張引發(fā)盈利下滑、服務(wù)縮水。

胖東來用近30年的實踐證明，拒絕上市、不搞加盟、聚焦區(qū)域深耕，同樣能實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，這種“慢就是快”的長期主義，為行業(yè)提供了另一種發(fā)展路徑。

“60歲了，為了科學先進的發(fā)展模式、讓年輕人勇敢承擔使命，正式退休。”

于東來在官宣文中的這句話，道出了創(chuàng)始人的終極修行——不是永遠站在舞臺中央，而是搭建讓團隊成長的平臺。他的退休，不是胖東來時代的結(jié)束，而是制度文明時代的開始。

當“于東來”的名字不再是胖東來的核心標簽，這家企業(yè)能否用制度和文化續(xù)寫神話？這個問題的答案，不僅關(guān)乎胖東來的未來，更關(guān)乎中國民企傳承的方向。

但無論結(jié)果如何，于東來已經(jīng)用他的實踐告訴我們：做企業(yè)的最高境界，是讓企業(yè)在沒有創(chuàng)始人的情況下，依然能堅守初心、持續(xù)創(chuàng)造價值。而這，正是每個創(chuàng)始人都應(yīng)追求的終極修行。