日本5CH論壇上一個(gè)帖子扔出來(lái)，專(zhuān)門(mén)聊解放軍后勤那些事，尤其是野戰(zhàn)時(shí)候的吃飯裝備。發(fā)帖人沒(méi)寫(xiě)多少字，就配了四張圖，簡(jiǎn)單說(shuō)這些東西怎么用。結(jié)果呢，日本網(wǎng)友們跟打了雞血似的，評(píng)論刷刷地往上堆，很快就破了七百多條。

從頭看到尾，有的說(shuō)這簡(jiǎn)直是富國(guó)強(qiáng)兵的體現(xiàn)，有的問(wèn)為啥沒(méi)見(jiàn)炒飯，還有人直呼伙食對(duì)部隊(duì)多重要。帖子里，各種調(diào)侃層出不窮，有人比作亞洲版的意大利軍隊(duì)，吃得那么講究，還能上陣嗎？

想想二戰(zhàn)時(shí)候意大利兵那德行，吃喝挑剔結(jié)果打仗拉胯，反倒是德國(guó)、蘇聯(lián)和日本那些吃得糙的家伙硬氣。網(wǎng)友們還拉扯到自家自衛(wèi)隊(duì)，吐槽士兵們得啃雜草、喝臟水，伙食差勁得很。韓國(guó)軍隊(duì)也沒(méi)逃過(guò)被拉出來(lái)比的命運(yùn)，說(shuō)他們也沒(méi)強(qiáng)到哪兒去。

英國(guó)軍隊(duì)被提出來(lái)，說(shuō)不在乎吃的士兵性?xún)r(jià)比高，可馬上有人懟回去，說(shuō)英國(guó)人味覺(jué)有問(wèn)題，別瞎比。潛艇兵吃得最好壓力也大，這話也有人附和?？偟膩?lái)說(shuō)，日本網(wǎng)友們一邊羨慕解放軍那些裝備，一邊酸溜溜地質(zhì)疑，吃這么好會(huì)不會(huì)嬌氣。

解放軍這些野戰(zhàn)炊事裝備，確實(shí)讓日本網(wǎng)友們看直了眼。帖子里那四張圖，一張是能吊直升機(jī)運(yùn)的野戰(zhàn)微波爐，另一張是輕型移動(dòng)廚房車(chē)，還有能邊開(kāi)邊炒菜的烹飪車(chē)，最后一張無(wú)人機(jī)掛保溫箱送熱飯。這些東西不光實(shí)用，還高科技味十足。

解放軍野戰(zhàn)炊事保障車(chē)用全地形底盤(pán)，集主食加工、副食烹飪于一身，一小時(shí)內(nèi)就能搞定幾百人份熱食。車(chē)輛帶全自動(dòng)設(shè)備和保鮮系統(tǒng)，在極寒或高溫環(huán)境下照常工作。

戰(zhàn)術(shù)上，這車(chē)像移動(dòng)廚房，伴隨部隊(duì)機(jī)動(dòng)，15分鐘內(nèi)展開(kāi)全功能廚房，提供營(yíng)養(yǎng)均衡的飯菜。熱能系統(tǒng)多功能，能蒸煮炒烤同時(shí)進(jìn)行。飲食保障鏈包括食品配送車(chē)、給水車(chē)，形成閉環(huán)，從后方到前沿全覆蓋。系統(tǒng)還和指揮系統(tǒng)交互，實(shí)時(shí)評(píng)估保障狀態(tài)。

央視節(jié)目里，炊事班野外做紅燒肉，還炒糖色，難度比別國(guó)高多了。那期節(jié)目叫糧草先行，拍了戰(zhàn)士們做四個(gè)菜一個(gè)湯，紅燒肉、青椒雞蛋、洋蔥牛肉、空心菜啥的。班長(zhǎng)說(shuō)，好伙食頂半個(gè)指導(dǎo)員。

解放軍重視后勤老傳統(tǒng)了，從過(guò)去到現(xiàn)在，野戰(zhàn)飲食從定點(diǎn)供應(yīng)轉(zhuǎn)到機(jī)動(dòng)伴隨。西北高原部隊(duì)用新型高原炊事車(chē)，邊行軍邊做飯，海拔4500米以上照常作業(yè)。改進(jìn)后優(yōu)化了保障模式，提高機(jī)動(dòng)效率。

東帝汶洪災(zāi)時(shí)，中國(guó)援助的野戰(zhàn)炊事車(chē)大顯身手，幫助當(dāng)?shù)鼐葹?zāi)?？焖僮龀?200份飯的保障系統(tǒng)，分四個(gè)方艙，自動(dòng)化高，效率翻倍。邊開(kāi)車(chē)邊做飯的新型炊事車(chē)，一體化智能技術(shù)讓煎炒烹炸輕松。

野外生存訓(xùn)練里，炊事員穿戈壁越峽谷，挖避光散煙灶，用兵工鏟解決伙食。高原蒸饅頭是技術(shù)活，小尖椒也能變花樣美食。單兵口糧硬核，無(wú)人區(qū)吃熱乎飯不成問(wèn)題。炊事班迎來(lái)智能食堂，切菜剁餡機(jī)器完成，20分鐘300多個(gè)包子。11個(gè)功能廚房隨便點(diǎn)菜。

機(jī)器狗巡邏、無(wú)人車(chē)潛伏、無(wú)人機(jī)送餐，這些科幻元素都進(jìn)炊事班了?？偤筌娦柩芯克嵘Ｕ夏芰?，研制高營(yíng)養(yǎng)自加熱野戰(zhàn)食品，班排炊具、連用拖車(chē)、營(yíng)用自行炊事車(chē)、師旅團(tuán)用炊事掛車(chē)一應(yīng)俱全。

野戰(zhàn)飲食保障走向精細(xì)化、快速化、實(shí)戰(zhàn)化。以熱食為主，結(jié)合軍用食品；炊事班制作為主，班排自做結(jié)合；制式裝備為主，就便器材結(jié)合；高熱能食品為主，營(yíng)養(yǎng)配餐。

大規(guī)模機(jī)動(dòng)用炊事車(chē)，分隊(duì)穿插用給養(yǎng)器材單元，遠(yuǎn)程機(jī)動(dòng)地方配送，特種作戰(zhàn)用傳統(tǒng)炊具。凈菜加工、成品配送模式，減少一線負(fù)重和工作量。不管啥保障，都做到展開(kāi)快、制作快、分發(fā)快。這些裝備和模式，讓解放軍后勤成焦點(diǎn)，日本網(wǎng)友贊嘆中帶著羨慕。

日本自衛(wèi)隊(duì)伙食問(wèn)題，也在這熱議中被扒了個(gè)底朝天。2021年10月，那霸基地一個(gè)三等空佐，在食堂多拿面包和納豆，被停職10天。事從2019年5月開(kāi)始，自助餐模式，他覺(jué)得量少就多抓了點(diǎn)，損失175日元。解釋說(shuō)配食量太少了，給大家添麻煩。

國(guó)際軍事比賽2018野戰(zhàn)炊事項(xiàng)目，中國(guó)隊(duì)奮戰(zhàn)十幾天，拿5個(gè)項(xiàng)目中4個(gè)第一、1個(gè)第二，總分1093排第二，團(tuán)體亞軍。射擊比賽團(tuán)體第一，包攬個(gè)人前三。西餐自選制作，用俄方食材做鮮果糖水、首都沙拉、雜拌湯、奶菇餡蕎麥，352分壓俄羅斯一分拿第一。

民族大師賽表演，做揚(yáng)州獅子頭、桂花糖藕、小籠包、龍須酥、水晶蒸餃等，30人份10分鐘吃光。紹伊古嘗烤鴨扇貝，贊嘆中國(guó)菜好吃。普京訪華也愛(ài)北京烤鴨。這些成績(jī)，讓俄軍嚇一跳，顯示解放軍炊事班戰(zhàn)斗力強(qiáng)。

炊事員先是戰(zhàn)斗員，軍事素質(zhì)過(guò)硬。比賽設(shè)置6課目，圍繞戰(zhàn)體能、西餐制作、面包烤制等。解放軍實(shí)力展現(xiàn)，伙食保障成戰(zhàn)斗源泉。吃飽吃好，維持持續(xù)作戰(zhàn)能力。野戰(zhàn)飲食保障訓(xùn)保脫節(jié)問(wèn)題正加速轉(zhuǎn)型，區(qū)分單兵、戰(zhàn)術(shù)、戰(zhàn)役層次，靈活保障。炊事班傳幫帶，提升技能。

海軍旅廚藝培訓(xùn)，集中、以老帶新、經(jīng)驗(yàn)交流。路明十五年經(jīng)驗(yàn)，手把手教新兵。炊事班起床最早，早飯一小時(shí)內(nèi)完成，像場(chǎng)戰(zhàn)斗。維修保障連炊事班每天如此。

解放軍伙食保障有力，源自這些細(xì)節(jié)積累。解放軍后勤強(qiáng)，士兵勁頭足。對(duì)手想擋，早醒悟才有路。