新春佳節(jié)，年味正濃，年夜飯承載著千家萬(wàn)戶的團(tuán)圓期盼。連日來(lái)，記者走訪榆林市多家餐飲機(jī)構(gòu)了解到，今年年夜飯預(yù)訂已接近尾聲，多數(shù)餐飲機(jī)構(gòu)席位基本訂滿，節(jié)日消費(fèi)市場(chǎng)暖意融融、年味十足。

走進(jìn)位于榆陽(yáng)區(qū)興達(dá)路的四窯洞餐廳，貨架上的新春禮盒整齊擺放，節(jié)日氛圍濃厚。餐廳前臺(tái)工作人員正忙著接聽(tīng)預(yù)訂電話、核對(duì)訂單信息，不時(shí)有市民到店咨詢年夜飯相關(guān)事宜。店內(nèi)裝飾簡(jiǎn)約整潔，陜北剪紙、農(nóng)耕主題裝飾畫點(diǎn)綴墻面，搭配暖黃色燈光與清新綠植，處處洋溢著溫馨的節(jié)日氛圍。特色食材的清香與新春景致相互映襯，滿是濃郁的煙火氣息。

“目前飯店已預(yù)訂100多桌，這兩天線上咨詢、線下到店了解的市民仍絡(luò)繹不絕，預(yù)訂還在持續(xù)。”榆林四窯洞聚鑫程餐飲有限責(zé)任公司前廳經(jīng)理曹婷介紹，飯店主打陜北本地特色菜品，同時(shí)推出燉魚、燒烤融合菜等，滿足不同食客口味需求。為保障春節(jié)期間服務(wù)質(zhì)量，全體員工春節(jié)期間全員在崗，廚房已提前備貨，全力為市民打造溫馨、舒心的團(tuán)圓就餐體驗(yàn)。

與特色餐飲店相比，酒店剛憑借寬敞的場(chǎng)地優(yōu)勢(shì)備受市民青睞。榆陽(yáng)區(qū)德和厚酒店設(shè)有多個(gè)宴會(huì)廳與獨(dú)立包間，可同時(shí)容納數(shù)百人就餐，滿足家庭、親友等不同規(guī)模的聚餐需求。酒店大廳干凈明亮，新春主題場(chǎng)景布置得溫馨喜慶，后廚內(nèi)廚師們分工協(xié)作，忙碌有序。

“酒店宴會(huì)廳、包間早已預(yù)訂滿員，除夕當(dāng)天全體工作人員堅(jiān)守崗位，用心做好每一桌年夜飯。”榆陽(yáng)區(qū)德和厚酒店廚師長(zhǎng)張銀飛表示，后廚已提前籌備，嚴(yán)格做好食材采購(gòu)、清洗、分揀、加工等工作，嚴(yán)把食品安全與菜品品質(zhì)關(guān)，讓市民吃得放心。

一桌年夜飯，情暖千萬(wàn)家。年夜飯預(yù)訂熱潮，既彰顯了市民對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的珍視，也展現(xiàn)出榆林市餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的旺盛活力。一桌桌熱氣騰騰的團(tuán)圓宴，承載著大家對(duì)新年的美好期盼，也為新春佳節(jié)增添了濃濃溫情。

記者 方慧 劉璐

編輯 葉蕊 校對(duì) 拓智慧 責(zé)編 李治學(xué)