整理：Amber Lu

來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

封面圖來源：瑞幸咖啡、喜茶、輕上輕顏

新產(chǎn)品

1、經(jīng)典黑巧情人節(jié)返場！瑞幸咖啡×線條小狗上新「比利時黑巧系列」

2、加碼瓶裝飲料賽道！喜茶推出「蘋果小奶茉牛乳茶」新品

3、“味精大王”跨界做飲料？蓮花食品上新「蓮之鮮番茄復(fù)合果蔬汁飲料」

4、乳制品副產(chǎn)物再利用！明治×Beer the First聯(lián)合推出「WHITE BREW」低麥芽啤酒

5、杏仁乳的全新升級！輕上推出「膠原蛋白肽杏仁乳」新品

公司新聞

6、全年凈利潤同比增長23%！可口可樂發(fā)布2025年第四季度及全年財報

7、營業(yè)收入達1579億！費列羅發(fā)布2024-2025財年財報

8、好麗友中國2025收入超60億，未來將加碼量販店與便利店

9、五大核心趨勢！百樂嘉利寶發(fā)布巧克力糖果趨勢報告

10、淘寶閃購與天虹超市達成戰(zhàn)略合作：首周新客增長超7倍

1、經(jīng)典黑巧情人節(jié)返場！瑞幸咖啡x線條小狗上新「比利時黑巧系列」

2月9日，瑞幸咖啡×線條小狗上新「比利時黑巧系列」，包括「比利時黑巧拿鐵」、「比利時黑巧紅茶」與「比利時黑巧牛乳」三款新品。據(jù)官方介紹，該系列新品均選用比利時黑巧，研磨至顆粒度<30微米，其中「比利時黑巧系列」搭配IIAC金獎咖啡豆，口感細膩絲滑；「比利時黑巧紅茶」搭配鮮萃現(xiàn)泡紅茶，口感圓潤回甘；「比利時黑巧牛乳」搭配牛乳，口感絲滑，奶香綿長。

據(jù)悉，本次是瑞幸與線條小狗IP的第五次聯(lián)名。自2023年情人節(jié)開始，瑞幸與線條小狗開始了第一次聯(lián)動，瑞幸用“有狗了”的梗，成功將這只韓國插畫師筆下的萌寵推到了大眾視野。通過推出情人節(jié)特飲、聯(lián)動 IP 情感內(nèi)核，瑞幸將線條小狗與情人節(jié)深度綁定，為其賦予了獨特的情感內(nèi)涵和產(chǎn)品記憶點，逐漸成為部分年輕消費群體的情人節(jié)儀式感之一，也為自身形成了差異化的營銷優(yōu)勢。時值情人節(jié)來臨之際，本次聯(lián)名續(xù)寫“修狗愛情故事”特別篇，用修狗精準踩中了年輕消費群體的情緒需求，瑞幸選擇與同一個 IP 建立長期、深度的綁定，讓線條小狗不是一時的潮流，而是一個會每年如約而至的老朋友。

目前，新品已上線瑞幸咖啡官方小程序，「比利時黑巧拿鐵」售價為38元/杯，「比利時黑巧紅茶」售價為32元/大杯，「比利時黑巧牛乳」售價為32元/大杯。

圖片來源：瑞幸咖啡

2、加碼瓶裝飲料賽道！喜茶推出「蘋果奶茉牛乳茶」新品

近日，喜茶推出「蘋果小奶茉牛乳茶」新品。據(jù)官方介紹，新品采用鮮牛乳（添加量≥12%），搭配紅富士蘋果汁（添加量≥30g/L）與茉莉花茶（添加量≥8g/L），不添加植脂末與速溶茶粉，據(jù)稱1瓶能量小于0.5個牛油果。

喜茶自 2020 年布局瓶裝產(chǎn)品以來，始終以門店現(xiàn)制飲品為靈感，依托現(xiàn)制場景的消費洞察，開展差異化瓶裝產(chǎn)品研發(fā)。2025 年，喜茶持續(xù)發(fā)力，陸續(xù)推出超級植物茶、小奶茉、芝士咸酪藏茶等經(jīng)典現(xiàn)制產(chǎn)品的瓶裝版本，其中山姆渠道的瓶裝羽衣甘藍青瓜茶迅速登頂酒水飲料新品銷量榜首，芝士咸酪藏茶更連續(xù) 2 個月蟬聯(lián)山姆茶飲熱度榜 TOP1。此次「蘋果小奶茉牛乳茶」上新，進一步印證了喜茶 “門店爆款瓶裝化” 的核心戰(zhàn)略 —— 在原有小奶茉系列基礎(chǔ)上，新增真實紅富士蘋果汁搭配，豐富產(chǎn)品層次，進一步強化瓶裝產(chǎn)品的差異化競爭力。

目前，新品已上架天貓喜茶官方旗艦店，售價為350ml*6瓶/51元。

圖片來源：喜茶

3、“味精大王“跨界做飲料？蓮花食品上新「蓮之鮮番茄復(fù)合果蔬汁飲料」

近日，蓮花食品推出「蓮之鮮番茄復(fù)合果蔬汁飲料」新品。據(jù)官方介紹，新品選用新疆自然成熟、非轉(zhuǎn)基因的紅熟沙瓤番茄，搭配蘋果和橙子，口感自然酸甜，果味濃郁，原果蔬汁含量為100%，番茄原汁含量≥60%，番茄紅素含量≥40mg/L，0脂肪，適合聚會、日常補給、佐餐、下午茶等多種場景。

根據(jù)蓮花控股最新披露的業(yè)績預(yù)告，公司預(yù)計2025年年度實現(xiàn)歸屬凈利潤2.9億元至3.3億元，同比增長43.15%至62.90%；實現(xiàn)扣非凈利潤2.8億元至3.2億元，同比增長37.74%至57.42%。蓮花食品的業(yè)績大增的主因是雞精、松茸鮮、醬油等新產(chǎn)品快速放量，這從側(cè)面證明了蓮花食品逐步擺脫對單一味精產(chǎn)品的依賴，其創(chuàng)新能力也已突破調(diào)味品品類邊界。此次蓮花食品跨界推出果汁飲料，是基于自身 “鮮味科技” 積累與原料把控優(yōu)勢，切入健康飲品賽道的一次跨界探索，既承接果蔬飲品健康化趨勢，也為傳統(tǒng)調(diào)味品企業(yè)探索第二增長曲線提供了參考樣本。

目前，新品已上線京東官方旗艦店，售價為6元/罐。

來源：蓮花食品

4、乳制品副產(chǎn)物再利用！明治x Beer the First聯(lián)合推出「WHITE BREW」低麥芽啤酒

2月10日，明治宣布將于3月在Seijo Ishii（部分門店除外）推出與Beer the First聯(lián)合打造的低麥芽啤酒新品「WHITE BREW」。據(jù)官方介紹，新品添加有8%的脫脂奶粉原料，口感柔和順滑，具有牛奶的天然香氣，酒精度為5%。

據(jù)悉，本次明治與 Beer the First 的合作并非傳統(tǒng)的代工模式，而是基于東京政府開放創(chuàng)新框架（TiB CATAPULT） 推動的企業(yè)+初創(chuàng)+政府聯(lián)合共創(chuàng)模式，三方合作更有利于推動全產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級。本次新品的亮點在于SNF 的高效利用，SNF原本是乳制品加工中的副產(chǎn)物，存在滯銷或庫存積壓等問題。該項目通過將其應(yīng)用于啤酒配方研發(fā)中，形成了“價值再創(chuàng)造”。它通過將乳制品加工副產(chǎn)物（脫脂奶粉）引入啤酒釀造，不僅在產(chǎn)品層面實現(xiàn)風味差異化，還在可持續(xù)發(fā)展實踐和開放創(chuàng)新模式上具備行業(yè)參考意義。該產(chǎn)品的定位從“精釀啤酒新品”延伸至“日常生活飲用選項”，契合當下消費者對低負擔、特色口味和環(huán)境友好型飲品需求。

圖片來源：明治

5、杏仁乳的全新升級！輕上推出「膠原蛋白肽杏仁乳」新品

近日，輕上推出「膠原蛋白肽杏仁乳」新品。據(jù)官方介紹，新品選用杏仁醬（添加量≥18g/L），搭配黑糖（添加量≥4g/L），并額外添加膠原蛋白肽（添加量≥67mg/瓶）、玻尿酸(添加量≥7.5mg/瓶)、煙酰胺（添加量≥2mg/瓶）和維生素E，每瓶熱量約59kcal，每瓶蛋白質(zhì)含量≥2500mg，口感嫩滑清爽，適合早餐、下午茶等場景。

輕上此次上新，推動杏仁植物蛋白飲料從 “基礎(chǔ)營養(yǎng)補充” 向 “個性化功能飲品” 升級。產(chǎn)品在傳統(tǒng)杏仁奶基礎(chǔ)上疊加膠原蛋白肽、玻尿酸、煙酰胺、維生素 E 等營養(yǎng)成分，實現(xiàn)口味與功能雙向延伸，順應(yīng)植物蛋白飲品從基礎(chǔ)營養(yǎng)向個性化功能營養(yǎng)轉(zhuǎn)型的趨勢。相較于僅強調(diào)口感的普通植物奶，這款新品以營養(yǎng)強化組合拓展了杏仁飲品的美容功能價值，為植物飲品創(chuàng)新提供了新方向。

目前，新品已上線輕上天貓旗艦店，售價為150ml*10瓶/59.9元。

圖片來源：輕上輕顏

6、全年凈利潤同比增長23%！可口可樂發(fā)布2025年第四季度及全年財報

2月10日，可口可樂公司發(fā)布了2025年第四季度及全年財報。財報顯示，公司四季度營收118.22億美元，同比增長2%；凈利潤為23.16億美元，同比增長5%；每股收益（非公認會計準則）為0.58美元，增長6%，高于市場預(yù)期的0.56美元。四季度全球單箱銷量增長1%。2025全年，公司營收479.41億美元，同比增長2%；凈利潤為131.37億美元，同比增長23%；每股收益（非公認會計準則）為3美元，同比增長4%，高于市場預(yù)期的2.99美元。2025年全球單箱銷量持平。

可口可樂公司董事會主席兼首席執(zhí)行官詹鯤杰（James Quincey）表示：“2025年的業(yè)績表現(xiàn)令人振奮，充分展現(xiàn)了我們的業(yè)務(wù)韌性與增長勢頭。展望未來，我們將聚焦戰(zhàn)略執(zhí)行的進一步強化，為整個系統(tǒng)的長期成功奠定基礎(chǔ)。“財報中，可口可樂公司發(fā)布了2026年業(yè)績指引，預(yù)計2026年全年有機營收增長4%至5%，每股收益（非公認會計準則）增長為7%至8%。

談及中國市場，可口可樂公司執(zhí)行副總裁兼首席運營官柏瑞凱（Henrique Braun）在財報電話會上指出，“中國是我們最重要的市場之一。我們在中國踐行長期發(fā)展戰(zhàn)略，持續(xù)鞏固在核心業(yè)務(wù)上的高質(zhì)量領(lǐng)導(dǎo)地位，并已取得扎實進展。這是一個需要長期深耕的市場，我們將保持超前投入?！?/p>

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圖片來源：可口可樂

7、營收達1579億！費列羅發(fā)布2024-2025財年財報

近日，費列羅正式發(fā)布截至2025年8月31日的2024/2025財年整合財務(wù)報告。報告顯示，集團在本財年延續(xù)穩(wěn)健增長態(tài)勢，實現(xiàn)整合營業(yè)收入193億歐元（折合人民幣約1579億元），同比增長4.6%。

業(yè)績增長的背后，離不開費列羅對長期發(fā)展的持續(xù)投入。財報顯示，本財年，費列羅集團資本投資近11億歐元（折合人民幣約90.83億元），重點投向產(chǎn)能升級、研發(fā)創(chuàng)新及供應(yīng)鏈優(yōu)化，其中僅法國維萊埃卡勒工廠就獲得9500萬歐元投資（約合人民幣7.7億元），用于提升意榛滋產(chǎn)品的生產(chǎn)效率。這些投資不僅保障了當前業(yè)務(wù)的穩(wěn)定運轉(zhuǎn)，更為后續(xù)的品類擴張和市場拓展提供了堅實的硬件支撐。

費列羅集團首席財務(wù)官丹尼爾·馬丁內(nèi)斯·卡雷特羅表示："值此集團成立80周年之際，費列羅在全體員工的共同努力下，持續(xù)通過深受消費者喜愛的產(chǎn)品和品牌，為全球消費者帶來快樂，以產(chǎn)品組合創(chuàng)新及向新品類和新市場拓展為核心的增長戰(zhàn)略不斷取得成效。集團在2024/2025財年加大資本投入，并完成多項收購，體現(xiàn)了我們對未來發(fā)展的堅定信心及長期投資的能力。同時，集團將持續(xù)提升創(chuàng)新能力，并進一步優(yōu)化對各地市場的服務(wù)。"

圖片來源：費列羅

8、好麗友中國2025收入超60億，未來將加碼量販店與便利店

近日，好麗友總部發(fā)布最新銷售數(shù)據(jù)。2025年，公司合并銷售額同比增長7.3%至3.33萬億韓元（折合人民幣157.6億元）；營業(yè)利潤增長2.7%至5582億韓元（折合人民幣26.4億元）。其中，好麗友中國銷售額為13207億韓元（折合人民幣62.47億元），同比增長4.0%；營業(yè)利潤為2417億韓元（折合人民幣11.43億元），同比下降0.9%。

好麗友在公告中表示，期內(nèi)中國市場銷售額的增長，主要得益于公司圍繞零食量販店、電商等高增長渠道持續(xù)推出渠道專屬產(chǎn)品，以及低糖巧克力派等新品的推出；營業(yè)利潤的下降，則主要受到渠道費用增加以及原材料成本上漲的影響。未來，公司將繼續(xù)在華推出新的健康產(chǎn)品，同時擴大面向高增長渠道的專屬產(chǎn)品供給；瞄準杭州、廣州等中國中南部高增長城市，加大在零食量販店和便利店渠道的拓展力度。目前好麗友已與趙一鳴零食、零食很忙、好想來等建立合作，推出了適合量販渠道的產(chǎn)品。

此外，好麗友還會加大線下便利店渠道的投入力度，深化與全國性及區(qū)域性連鎖便利店的合作。在好麗友看來，便利店作為年輕消費群體高頻接觸的場景，既是核心單品的重要首發(fā)陣地，也能幫助品牌提升產(chǎn)品可見度，拉近與消費者距離。

圖片來源：好麗友

9、五大核心趨勢！百樂嘉利寶發(fā)布巧克力糖果趨勢報告

近日，百樂嘉利寶（Barry Callebaut）發(fā)布了《2026及未來巧克力糖果趨勢》報告。報告基于對2.4萬名消費者的大規(guī)模調(diào)研及各方面分析，總結(jié)出五個核心趨勢。

一是“微慶祝”糖果（Minorstone Confectionery）。87%的消費者愿意用巧克力慶祝日?！靶〕删汀?；二是“新世界巧克力”（New World chocolate）。Z世代和千禧一代偏愛亞洲食材，如抹茶和柚子，57%的消費者飲食習慣有發(fā)生轉(zhuǎn)變；三是“低與無”糖果（Low and no confectionery）。消費者口味正轉(zhuǎn)向低甜度、差異化和短配料表。75%的消費者主動避免高度加工食品，83%的消費者會關(guān)注配料表是否簡潔；四是“營養(yǎng)增強型小份零食”（Nutrition-boosted bites）。小包裝、可控份量成為品牌的重要策略；五是“感官型糖果”（Sensorial confectionery），42%的消費者對甜咸結(jié)合的巧克力感興趣，44%偏好新奇口感，這一比例在Z世代和千禧一代中升至52%。

圖片來源：百樂嘉利寶

10、淘寶閃購與天虹超市達成戰(zhàn)略合作：首周新客增長超7倍

近日，全國連鎖商超品牌sp@ce天虹超市與淘寶閃購達成戰(zhàn)略合作，進一步拓展其即時零售全渠道布局。目前，天虹超市全國99家門店已全面接入淘寶閃購平臺，覆蓋廣東、江西、湖南、福建、江蘇、北京等23個城市。合作上線后，門店訂單熱度迅速攀升。淘寶閃購數(shù)據(jù)顯示，上線不到一周，天虹超市在淘寶閃購渠道的新客數(shù)量較首日增長超7倍，其中40歲以下用戶占比超 80%，年輕家庭為核心消費群體。

淘寶閃購相關(guān)負責人表示，近年來，越來越多品牌商家積極擁抱即時零售，天虹的加入正是這一趨勢的有力印證。引入天虹超市這樣的全國性優(yōu)質(zhì)商超，能夠為平臺在商超領(lǐng)域持續(xù)領(lǐng)跑再添助力。淘寶閃購將依托自身在流量運營、營銷資源、本地履約及全渠道數(shù)智化運營方面的綜合能力，與更多像天虹這樣的優(yōu)質(zhì)合作伙伴攜手，共同做強本地即時零售生態(tài)。

圖片來源：小紅書@深圳天虹

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