原本正準(zhǔn)備存錢買房的平凡夫妻，竟靠著一碗芝士通心粉（Mac and Cheese）成為百萬富翁。

來自美國賓州32歲的薩曼莎（Samantha Dwoskin）與37歲的凱文（Kevin Dwoskin），在2024年毅然決然動(dòng)用原定買房的3萬美元存款，開創(chuàng)了主打易消化、無添加的乳制品品牌Boss Cow，短短20個(gè)月內(nèi)，年?duì)I收就沖破100萬美元，引發(fā)市場關(guān)注。

據(jù)外媒報(bào)道，創(chuàng)業(yè)的靈感來源，其實(shí)始于凱文長年受克隆氏癥所苦。他在調(diào)整飲食的過程中，發(fā)現(xiàn)許多對(duì)一般乳制品過敏的人，其實(shí)能正常攝取僅含有A2型β-酪蛋白的乳制品。同樣受消化問題困擾10多年的薩曼莎在試喝后驚為天人，因?yàn)樗耆珱]有任何腸胃不適。夫妻倆驚覺市場上缺乏高品質(zhì)的A2芝士通心粉產(chǎn)品，決定秉持自己想吃的初衷，親手打造這個(gè)品牌。這對(duì)創(chuàng)業(yè)夫妻的背景與食品業(yè)毫無淵源，薩曼莎原是兒科心臟重癥病房的護(hù)理師，而凱文則在顧問公司任職。面對(duì)完全陌生的創(chuàng)業(yè)與商業(yè)領(lǐng)域，他們并未投入高額預(yù)算聘請(qǐng)專業(yè)顧問，而是善用ChatGPT、YouTube等低成本工具自行學(xué)習(xí)。

凱文坦言，在資源有限的情況下，他們會(huì)透過AI協(xié)助理解市場研究、競爭分析與財(cái)務(wù)規(guī)劃等關(guān)鍵概念，并實(shí)際應(yīng)用在營運(yùn)決策上。他也指出，與其把錢花在成效有限的外包團(tuán)隊(duì)，不如先把能學(xué)的都學(xué)會(huì)。從行銷內(nèi)容調(diào)整到網(wǎng)站轉(zhuǎn)換率優(yōu)化（CRO），這些決策背后，都能看見科技工具輔助創(chuàng)業(yè)的影子，讓原本的門外漢得以在短時(shí)間內(nèi)掌握產(chǎn)業(yè)運(yùn)作核心。凱文回憶，初期曾聘請(qǐng)便宜的自由接案者處理社群行銷卻毫無起色，直到夫妻倆決定親自學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)分析與廣告投放，業(yè)績才開始出現(xiàn)爆炸性成長。有趣的是，他們初期還曾為了節(jié)省成本，每天自己開1小時(shí)的車送貨到UPS快遞站，直到一年后才發(fā)現(xiàn)可以申請(qǐng)到府收貨，此時(shí)他們的貨量已幾乎能填滿整臺(tái)快遞車。如今Boss Cow已逐漸壯大成穩(wěn)定事業(yè)，2025年成功跨越100萬美元年收大關(guān)，并設(shè)定在2026年達(dá)到300萬美元的目標(biāo)。