山東
日前，記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，我市19家在產(chǎn)生豬定點屠宰企業(yè)已全部通過GMP（良好生產(chǎn)規(guī)范）達標驗收，完成率達100%，標志著我市生豬屠宰行業(yè)邁入標準化、規(guī)范化發(fā)展新階段。
2025年，我市市縣兩級畜牧獸醫(yī)部門上下聯(lián)動，成立專項工作專班，由市畜牧服務(wù)中心主要負責同志親自調(diào)度，分管領(lǐng)導(dǎo)靠前指揮，按照“統(tǒng)一標準、示范先行、精準指導(dǎo)”原則，全面推進企業(yè)升級改造。其間，建立全市生豬定點屠宰企業(yè)臺賬，全面掌握企業(yè)生產(chǎn)條件與經(jīng)營狀況，并實施分類推進：對擬升級改造企業(yè)安排專人“一對一”精準指導(dǎo)；對已獲部級生豬屠宰標準化建設(shè)示范單位稱號的企業(yè)，督促其于2025年5月底前率先通過驗收，發(fā)揮標桿引領(lǐng)作用。
技術(shù)支撐方面，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局嚴格對照《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范檢查項目評定指南》，深入車間、倉庫、檢疫檢驗室等關(guān)鍵區(qū)域，重點核查設(shè)備運行、消毒流程、無害化處理等12項核心指標，逐企制定“一企一清單”整改方案，確保整改實效。我市將持續(xù)強化GMP常態(tài)化監(jiān)管，開展“回頭看”行動，推動生豬屠宰產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，切實守好群眾“肉盤子”安全底線。
菏澤日報記者 張品
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