中國橄欖（白欖、青果） 油橄欖（地中海橄欖）
象征意義 易混區(qū)分要點

這里要區(qū)分常被混淆的兩種 “橄欖花”：中國橄欖（Canarium album，橄欖科橄欖屬） 與 油橄欖（Olea europaea，木犀科木犀欖屬，希臘國花），二者均為木本常綠喬木，花型相似但分類、產(chǎn)地、用途有明顯差異。

1. 植物學特征：高大常綠喬木，可高達 20-30 米；奇數(shù)羽狀復葉互生?；橐干膱A錐 / 總狀花序，雄花多、雌花少；花小，淡黃色 / 白綠色，具清香，花期一般 4-5 月；核果呈紡錘形，成熟黃綠色，為常見的鮮食青果，10-12 月果熟。
2. 產(chǎn)地與習性：原產(chǎn)中國南方（兩廣、福建、臺灣等），喜溫暖濕潤氣候，年平均溫 20℃以上、無霜凍的環(huán)境為佳；耐一定貧瘠，要求排水良好的土壤。
3. 用途：果實鮮食、蜜餞、入藥（有生津利咽功效）；木材堅硬，可作家具；也是優(yōu)良的綠化樹種。
4. 植物學特征：中型常綠喬木，一般 6-8 米高；葉對生，橢圓形，葉面深綠、葉背有銀白色鱗毛。圓錐花序腋生，花極小，乳白色 / 淡黃色，花瓣 4 枚，有清淡香氣，花期通常 4-5 月；核果近球形，成熟多為紫黑色，是榨取橄欖油的核心原料湖南林業(yè)局。
5. 產(chǎn)地與習性：原產(chǎn)地中海沿岸（希臘、意大利、西班牙），喜光耐旱，適合夏季炎熱干燥、冬季溫和多雨的氣候；對土壤適應性強，耐鹽堿。
6. 用途：果實主要用于榨取高品質(zhì)橄欖油；是地中海地區(qū)重要的經(jīng)濟樹種與文化符號；常作為行道樹、庭園樹。

油橄欖花是希臘國花，代表和平、智慧、勇敢；古代奧運會優(yōu)勝者會被授予橄欖枝花環(huán)；橄欖枝也成為全球通用的和平象征。

表格

特征

中國橄欖（Canarium album）

油橄欖（Olea europaea）

科屬

橄欖科 橄欖屬

木犀科 木犀欖屬

葉片

奇數(shù)羽狀復葉，互生

單葉對生，有銀灰色鱗毛

果實

黃綠色紡錘形，鮮食為主

紫黑色近球形，榨油為主

原生地

中國南方

地中海沿岸