2月6號(hào)，一則關(guān)于四川大哥開1元食堂，能吃1葷2素1湯的新聞，沖上了熱搜，引發(fā)關(guān)注。

在川南小城犍為縣，一到中午飯點(diǎn)，縣城金犍商品市場(chǎng)內(nèi)一間不大的食堂便飯菜飄香，暖意融融。蒜苗回鍋肉、清炒時(shí)蔬、黃南瓜羹，還有一碗熱乎乎的牛肉湯，四道菜擺在面前，卻只需花費(fèi)一元錢。

自2026年1月11日運(yùn)營(yíng)以來，這間由“蔡回回”羊肉湯店老板、本地網(wǎng)絡(luò)達(dá)人王永航創(chuàng)辦的“一元食堂”，已悄然成為城區(qū)內(nèi)80歲以上獨(dú)居失能老人和一、二級(jí)殘疾人心底最溫暖的去處。

“收1塊錢不是為了盈利，而是對(duì)大家的尊重。”

王永航在接受采訪時(shí)，這句話被反復(fù)提及。在他看來，很多服務(wù)對(duì)象自尊心強(qiáng)，全免費(fèi)的午餐容易被理解為“施舍”，反而讓他們感到不自在。

每人象征性地收取一元餐費(fèi)，巧妙地維系了受助者的尊嚴(yán)與體面，讓他們能夠坦然、安心地享用這頓午餐。墻上張貼的義工名單與愛心捐贈(zèng)公示，清晰地告訴每一位到訪者：這里的溫暖，源于社會(huì)善意的涓滴成海。

“一元食堂”的服務(wù)對(duì)象極為明確：80歲以上的獨(dú)居失能老人，以及一、二級(jí)殘疾人。這一群體的篩選通過社區(qū)、殘聯(lián)和民政部門的嚴(yán)格核實(shí)，確保將寶貴的愛心資源，精準(zhǔn)送達(dá)最需要幫助的人手中。

最初，食堂登記在冊(cè)的服務(wù)對(duì)象有60余人，隨著口碑傳開，目前已增長(zhǎng)至近百人，日均就餐人數(shù)穩(wěn)定在五六十人。

36歲的發(fā)起人王永航，經(jīng)營(yíng)著一家羊肉湯店，也是一位網(wǎng)絡(luò)達(dá)人。創(chuàng)辦“一元食堂”的念頭，源于他到特教學(xué)校的一次公益活動(dòng)，看到孩子們的不便，又聯(lián)想到自己家中的高齡獨(dú)居老人，深受觸動(dòng)。他希望能將一次性的愛心，延伸為日常的守護(hù)。

最初，王永航計(jì)劃獨(dú)自承擔(dān)，每份成本約7元的餐食，僅靠象征性的1元收入，每月需額外投入數(shù)千元。為了食堂的可持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，他通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)召集義工，立刻得到了熱烈響應(yīng)。

如今，已有近90名愛心人士加入了義工行列。他們身份各異，有農(nóng)家樂老板、夜宵店店主，也有朝氣蓬勃的初中生。每天，平均有6至8名義工在這里忙碌，從洗菜切配到攙扶老人、收拾碗筷，用細(xì)致的服務(wù)傳遞著人與人之間最樸素的溫情。

對(duì)于未來，王永航有著清晰的規(guī)劃。他希望征集愛心外賣騎手，為行動(dòng)不便的群體提供上門送餐服務(wù)，讓溫暖“無死角”。

如果條件成熟，他還計(jì)劃注冊(cè)成立正式的民辦非營(yíng)利組織，將服務(wù)范圍延伸至留守兒童等更多需要幫助的群體。

對(duì)此，你怎么看？