文丨管善建

工作日，我每天早上7點(diǎn)20準(zhǔn)時(shí)回到公司吃早餐。早餐的品種有廣式腸粉、雞蛋、白粥，也有湯粉、湯面。吃腸粉或湯粉、湯面，我都要加一勺辣椒調(diào)料才覺得開胃，才吃得香、吃得快。

近來氣溫較低，早晚尤甚。雖然不至于達(dá)到零下，但因?yàn)槔苯氛{(diào)料中含有食用油，氣溫低時(shí)會(huì)凝固，用勺子舀起來沒那么方便，舀到碗里或碟里，也要等一會(huì)才融化均勻。

這也不是什么大問題，況且廣東人大多數(shù)也不吃辣的，喜歡用辣椒調(diào)料的只是少數(shù)就餐者，將就一下對(duì)于吃早餐也沒有妨礙。再說飯?zhí)冒⒁虨榱藴?zhǔn)備早餐，很早起床冒著寒風(fēng)趕回來，忙個(gè)不停，就餐者也不好意思有太多太細(xì)的要求。

可我今天早上就餐時(shí)，欣喜地發(fā)現(xiàn)辣椒調(diào)料放在一個(gè)長(zhǎng)方形的不銹鋼盆中，盆里還盛有熱水，蒸汽凝成水珠附在盆壁上清晰可見。這說明水溫挺高的，有熱氣升騰。

辣椒調(diào)料被熱水暖著，里面的食用油被熱水傳遞的熱量融化了，自然不會(huì)結(jié)塊，不會(huì)黏糊，舀起來方便多了。調(diào)料加入盤碟或碗里，味道迅速擴(kuò)散開來，我吃起來立即感到香噴噴、美滋滋的了。

這只是一個(gè)小小的改善，卻起到了很好的效果。我隨后告訴飯?zhí)媒?jīng)理我的感受，并感謝飯?zhí)霉ぷ魅藛T的認(rèn)真細(xì)致和主動(dòng)改善。

飯?zhí)霉ぷ髯龅煤玫姆矫娴玫搅思皶r(shí)的反饋和贊揚(yáng)，經(jīng)理也很高興，并表示歡迎大家多提意見，他們會(huì)努力做得更好。

一盆溫水，融的是含油的辣椒調(diào)料，暖的是就餐者的心。愿類似這樣的改善，越來越多！越改越好！

愿又多又好的改善能提升就餐率，增加飯?zhí)脿I(yíng)業(yè)額，為更多更好的改善，提供更加有力的支撐，形成良性循環(huán)。

改善的意愿和點(diǎn)子如同種子，用行動(dòng)的汗水去澆灌，就會(huì)破土而出，茁壯成長(zhǎng)，結(jié)出豐盈的果實(shí)。

2026年2月4日（今日立春）

☆ 本文作者簡(jiǎn)介：管善建，籍貫湖北麻城，某合資企業(yè)管理人員，江門市政協(xié)委員。

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編輯：易書生