“廣貨行天下”春季行動(dòng)熱力全開！作為廣東最年輕的地級(jí)市，云浮承載了“嶺南祖地”“中國(guó)禪都”的深厚文脈以及“中國(guó)石都”“中國(guó)硫都”的產(chǎn)業(yè)底蘊(yùn)，其中隱藏的“云浮造”廣貨好物更是走向世界。

廣貨行天下·云浮特色好物推介會(huì)

云浮，被譽(yù)為“中國(guó)石都”，石材產(chǎn)業(yè)是其閃亮的名片，具有“久、富、美、名”的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，集聚石材企業(yè)超4000家，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值規(guī)模達(dá)到340億元，累計(jì)增長(zhǎng)40.5%。同時(shí)，石材產(chǎn)業(yè)也從“賣材料”向“賣創(chuàng)意”轉(zhuǎn)型，石藝潮玩、云石餐具等創(chuàng)意產(chǎn)品在電商平臺(tái)大受歡迎，平均15-20秒一件的銷售速度，見證著云浮石材從建材到潮玩的轉(zhuǎn)變。

云浮地處南藥主產(chǎn)區(qū)，作為全國(guó)重要的南藥產(chǎn)區(qū)，擁有豐富的南藥資源和扎實(shí)的南藥產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，全市藥用植物占全國(guó)10%、全省44%，南藥種植面積達(dá)138萬(wàn)畝，其中肉桂98萬(wàn)畝的規(guī)模穩(wěn)居全省第一；羅定更是建成全國(guó)最大天然肉桂醛生產(chǎn)基地，拿下“國(guó)家道地藥材”認(rèn)證，以“羅定肉桂”國(guó)家地理標(biāo)志為核心成為全省首個(gè)多產(chǎn)品綜合性保護(hù)示范區(qū)。

除此之外，云浮還藏著眾多令人驚艷的寶藏廣貨。它們或承載著百年傳承，或融合了現(xiàn)代創(chuàng)新，每一件都散發(fā)著“曼妙”的風(fēng)采，讓我們一起走進(jìn)云浮廣貨的世界吧~

云城區(qū)

南乳花生脆BoBo 炒米餅香噴噴

南乳花生產(chǎn)自云浮市云城區(qū)豐收村，始創(chuàng)于清同治九年（1870年），為村民陳全益獨(dú)創(chuàng)，至清末已成為南粵名食。傳統(tǒng)南乳（紅腐乳）的醇厚風(fēng)味與花生巧妙結(jié)合，咸香微甜、酥脆可口，風(fēng)味獨(dú)特的“南乳花生”也自此成為本地著名的風(fēng)味小食、送禮佳品，是被當(dāng)?shù)厝斯J(rèn)的“云浮特產(chǎn)”。隨著口碑的傳播，如今南乳花生已從簡(jiǎn)單的市井小食華麗轉(zhuǎn)身，成為承載著廣東人童年記憶的經(jīng)典手信，讓無(wú)數(shù)人回味無(wú)窮。

炒米餅誕生于清代，是云浮地區(qū)有名的傳統(tǒng)特產(chǎn)和年節(jié)傳統(tǒng)美食，2015年入選市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。炒米餅，是云浮人春節(jié)的“儀式感擔(dān)當(dāng)”，以糯米粉、花生、芝麻為料，經(jīng)手工捶打、模具定型，再以炭火慢烤至金黃。入口酥脆，米香與堅(jiān)果香交織，仿佛瞬間穿越回兒時(shí)的灶臺(tái)邊。這款美食，不僅是年貨首選，更是游子心中“家的味道”。

云安區(qū)

托洞腐竹豆香四溢 茶洞擂茶粥清香可口

托洞腐竹是云浮市著名特產(chǎn)之一，產(chǎn)地位于云安區(qū)石城鎮(zhèn)，傳統(tǒng)手工工藝代代傳承，有著深厚的加工歷史底蘊(yùn)，至今已有200多年歷史，這片小小的方寸“黃金”還有著“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”的頭銜，這無(wú)疑是對(duì)其獨(dú)特品質(zhì)的最好認(rèn)可。托洞腐竹具有色鮮體薄、油亮清香、韌脆爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化、增食欲等特點(diǎn)，在云浮人的飯桌上總少不了它的身影。無(wú)論是涼拌、炒菜還是煮湯，托洞腐竹都能為菜肴增添獨(dú)特的風(fēng)味，讓每一餐都充滿“曼妙”滋味。

茶洞擂茶粥有著400多年的歷史，是云浮市云安區(qū)一道風(fēng)味獨(dú)特的美食。用茶葉、砂仁、茴香、風(fēng)姜、陳皮等擂爛再加入花生碎，最后倒入粥中拌勻而成。此粥有淡淡的茶香，口感好，開胃養(yǎng)胃，對(duì)胃寒的人尤其適合。2007年，茶洞擂茶粥被列入云浮市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。2022年5月，云安區(qū)擂茶粥制作技藝被省人民政府批準(zhǔn)列入廣東省第八批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

羅定市

皺紗魚腐愈吃愈富羅定稻米米中真味

羅定皺紗魚腐起源于元朝大德年間，明清時(shí)期便已享有盛譽(yù)，距今已有700多年歷史。這道長(zhǎng)盛不衰的地方風(fēng)味小吃，金黃圓潤(rùn)，薄如輕紗，香醇誘人，加之“魚腐”與“愈富”讀音相像，成為羅定及其周邊一帶地區(qū)深受歡迎的美味?，F(xiàn)如今，這一顆顆圓潤(rùn)的“小個(gè)頭”不僅憑實(shí)力拿下“云浮十大金牌名菜”“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”等硬核認(rèn)證，也憑借代代相傳的手工技藝，成為羅定重要的產(chǎn)業(yè)支柱。

稻米是云浮羅定這座千年古邑的“風(fēng)物之魂”，集國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、中國(guó)氣候生態(tài)優(yōu)品、“廣東十大最具人氣土特產(chǎn)”等榮譽(yù)于一身。亞燦米是云浮米中佳品，其光澤油潤(rùn)、柔軟爽滑、甘甜軟糯，更以高膳食纖維與多項(xiàng)有機(jī)認(rèn)證，詮釋何為“一碗好飯”。

云浮羅定泗綸鎮(zhèn)亞燦米種植基地

新興縣

溫氏雞美味品質(zhì)好 不銹鋼鍋結(jié)實(shí)耐用

無(wú)雞不成宴，土雞是關(guān)鍵?？偛课挥谠聘〉臏厥霞瘓F(tuán)開發(fā)出花樣土雞菜品，消費(fèi)者即便不擅廚藝，也能輕松張羅一桌地道的“土雞宴”。老火雞湯滋味醇香，風(fēng)味雞煲嫩滑彈牙，清水火鍋雞滿口鮮甜……記憶中的醇厚鮮香，如今10分鐘便可安穩(wěn)落胃。從云浮出發(fā)，溫氏股份全年銷售肉雞12.08億只，品質(zhì)好雞走進(jìn)千家萬(wàn)戶餐桌。

圖源溫氏股份

千名參與者齊聚一堂，共同見證“最大規(guī)模中華土雞火鍋品鑒活動(dòng)”吉尼斯世界紀(jì)錄稱號(hào)的誕生

說(shuō)到新興縣，很多人會(huì)立刻想到“新興煲”。新興縣的不銹鋼餐廚具產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，出產(chǎn)的不銹鋼鍋品質(zhì)卓越。采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，經(jīng)過(guò)精湛工藝打造，具有耐用、易清潔、導(dǎo)熱均勻等特點(diǎn)。新興不銹鋼鍋在市場(chǎng)上享有較高的聲譽(yù)，深受消費(fèi)者的信賴。如今，新興縣已成為全國(guó)最大的縣級(jí)高端不銹鋼餐廚具生產(chǎn)和出口基地，培育出凌豐、萬(wàn)事泰、歐德羅、歐亞、德納斯等一批行業(yè)龍頭企業(yè)。在歐美市場(chǎng)，每?jī)蓚€(gè)高端不銹鋼煲中就有一個(gè)產(chǎn)自新興。

凌豐集團(tuán)自動(dòng)化智能車間。圖源新興融媒

歐德羅廚具博物館

郁南縣

無(wú)核黃皮酸甜可口 黑葉荔枝啖啖爆汁

郁南無(wú)核黃皮是廣東省郁南縣的特產(chǎn)，堪稱果中珍品。它無(wú)核、果大、肉厚、多汁、色鮮、味美、無(wú)渣、甜酸適中，果皮薄，果肉黃白色，肉質(zhì)結(jié)實(shí)嫩滑。在炎炎夏日，品嘗一顆郁南無(wú)核黃皮，那酸甜交織的口感，仿佛是一場(chǎng)味蕾的狂歡，讓人陶醉其中。此外，無(wú)核黃皮深加工產(chǎn)品深受消費(fèi)者歡迎，無(wú)核黃皮酥、軟糖、雞仔餅等產(chǎn)品更是街坊們愛不釋手的美味和手信。

龐寨黑葉荔枝，產(chǎn)自郁南縣寶珠鎮(zhèn)龐寨村，這里的古荔枝樹歷經(jīng)歲月沉淀，結(jié)出的果實(shí)品質(zhì)非凡，2016年獲得“中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”稱號(hào)。龐寨黑葉荔枝果肉爽脆，汁多，化渣，味清甜，吃后沁心潤(rùn)喉，耐人尋味。它曾是廣東荔枝的經(jīng)典代表，如今依然以其獨(dú)特的香甜，吸引著無(wú)數(shù)食客。

云浮的這些寶藏廣貨

都散發(fā)著獨(dú)特的“曼妙”魅力

你有哪些沒(méi)試過(guò)呢？

快來(lái)云浮解鎖吧~

【文字、整理】陳敏賢

【策劃】王雨辰

【編輯】陳敏賢 董瓊 麥月勇 區(qū)云波

【校對(duì)】李滿盈