中國白酒，從不缺茅臺的故事。

近期，飛天茅臺的價格大漲，一天漲幅甚至超過百元。有酒商表示，最近飛天茅臺賣到斷貨，一天被迫調價四五次。也有從業(yè)者表示，自己看到了2026年酒業(yè)復蘇的跡象。

到底是什么原因促使飛天茅臺價格上漲?飛天茅臺價格上漲對于2026年的酒業(yè)發(fā)展有什么影響?

為此，近期佳釀網(wǎng)調研了成都酒類終端市場，為大家探尋飛天茅臺線下渠道的真實表現(xiàn)。

價格是行業(yè)景氣的風向標，飛天茅臺帶動了白酒價盤穩(wěn)定

最近一個禮拜，飛天茅臺在成都的終端零售價介于1750元/瓶到1880元/瓶之間。

很多酒商認為，春節(jié)銷售旺季帶動了飛天茅臺的價格上漲。

家國情懷員工張勇(化名)表示，未來一個禮拜是商務送禮、公司團建最密集的時候。團購客戶要趕在這之前買酒，不然商業(yè)合作伙伴就放假了。

四川省糖酒名酒體驗中心(后文簡稱“糖酒體驗中心”)員工張娟(化名)指出，茅臺停貨限量也是導致飛天茅臺價格上漲的重要原因?！扒岸螘r間，我們就斷了一次貨，近期才重新補完貨。對于性價比更高的公斤飛天茅臺，一直處于停貨中。”

近期，飛天茅臺價格上漲，扭轉了其2025年價格不斷下跌的頹勢，展現(xiàn)出茅臺底蘊深厚、無懼行業(yè)周期性調整，促進了酒業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。

在很多時候產品價格漲跌是衡量行業(yè)是否欣欣向榮的一大評判標準。企業(yè)最怕在輿論的推波助瀾下，產品價格一瀉千里沒有盡頭。

2021年觸頂后，中國房地產持續(xù)下行，部分區(qū)域房價近乎腰斬。據(jù)統(tǒng)計，到2026年1月26個城市的房價已經跌回了十年前。

與之相反，近些年國產車依托在新能源領域里的技術突破，撕掉了“低價劣質”的標簽，成功擠進豪華轎車市場。截至目前，在中國30萬元及以上價位的乘用車市場中，國產品牌的份額已突破60%。

與中國汽車行業(yè)類似，近期飛天茅臺的價格上漲，不僅展示了茅臺“隨行就市”的變革成果，還為全行業(yè)提供了關鍵的“價格錨”和景氣度風向標。

在成都酒類市場，普五與國窖1573的終端零售價穩(wěn)定在800元價格帶。在1月，糖酒體驗中心與家國情懷單店銷售普五與國窖1573能達到數(shù)百箱。水晶劍依托超高的性價比，瀘州老窖特曲60版憑借綿甜的口感與“1572”的定位，都取得了不錯的成績。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉表示，飛天茅臺價格回升有效緩解了此前價格倒掛的渠道困境，讓經銷商“賣一瓶虧一瓶”的現(xiàn)象得到改善，修復了渠道信心，帶動整個高端白酒價盤穩(wěn)定。

當前酒業(yè)發(fā)展的困境是企業(yè)的增長目標超過了消費需求的增長速度。在佳釀網(wǎng)看來，頭部酒企只要做好科學的戰(zhàn)略規(guī)劃，管控好產品的供給，白酒產品價格就會快速回彈，酒類從業(yè)者就不用再像驚弓之鳥般前行。

飛天茅臺銷售兩極分化，煙酒店的困境與變革

成都酒類終端市場，飛天茅臺的銷售兩極分化十分明顯。

眾多傳統(tǒng)煙酒店只能保持銷量微增長，或者持平，店里沒有半點過年的熱鬧氛圍。與去年相比，大量煙酒店至少有30%的業(yè)績下滑，有的甚至高達50%。

但是，糖酒體驗中心飛天茅臺的銷量上漲了100%。

“現(xiàn)在我們每次進貨幾十件，很快能被一搶而空。經常是上午到貨，下午就開始打包銷售。很多團購客戶都是五六件往上地購買?！睆埦瓯硎荆蔷企w驗中心有多重優(yōu)勢。

一是，作為四川省知名的國營酒類大商，其母公司四川省糖酒公司與茅臺、五糧液、劍南春等一線名酒建立了戰(zhàn)略合作，在產品質量保真方面比傳統(tǒng)煙酒店更讓人信賴。“對于大公司而言，飛天茅臺產品保真和能立馬拿貨，比二三十元的價格差更讓人心動。”

二是，糖酒體驗中心可以為客戶開專票，打款走對公賬戶，可以先貨后款，方便團購客戶財務報銷，能夠降低人工成本。

三是，糖酒體驗中心的店員大多是上游廠家有近十年市場工作經驗的前員工，他們手握大量優(yōu)質客戶?！拔覀円粋€人的業(yè)績甚至比一家小型煙酒店還好?！?/p>

如今，糖酒體驗中心更多做形象展示、產品存放。佳釀網(wǎng)去采訪時發(fā)現(xiàn)，店里只有一個員工在看店，其他人員都在外面開發(fā)新客戶、維護老客戶。據(jù)悉，糖酒體驗中心的銷售半徑能覆蓋整個成都、甚至部分四川省其他地區(qū)。而眾多傳統(tǒng)煙酒店還停留在座商模式，主要依靠周圍三公里范圍內的消費者生存。

兩者銷量的差別，導致生存環(huán)境的迥異：糖酒體驗中心能夠穩(wěn)定發(fā)展，傳統(tǒng)煙酒店只能硬撐，不敢雇傭員工。有從業(yè)者估計春節(jié)過后成都至少有10%的煙酒店會倒閉。

因為煙酒店銷售名酒產品的利潤微薄如紙，并且其規(guī)模小，沒有足夠的資金囤貨，無法享受到飛天茅臺價格上漲的紅利。

此外，現(xiàn)在地產酒動銷困難，讓活在“名酒引流，地產酒盈利”框架下的煙酒店利潤受損嚴重。

任何事情的最終改變都不是一朝一夕促成的，導致當前煙酒店生存困境的重要原因，是在移動互聯(lián)網(wǎng)時代下，靠信息差的賺錢模式很難生存。 過去是中心化信息時代，絕大多數(shù)消費者可接觸到的商品信息較為匱乏，購買產品容易受店老板的推薦影響。

而如今是移動互聯(lián)網(wǎng)時代，各大短視頻平臺有各種各樣的測評博主，他們能夠給消費者提供更專業(yè)的建議。現(xiàn)在很多消費者進店購物前，早已提前選好產品的品牌與型號。

在這樣的背景下，傳統(tǒng)煙酒店想推薦銷售不知名的產品盈利，就充滿挑戰(zhàn)。商業(yè)模式與社會技術進步脫節(jié)，必然導致煙酒店的生存土壤越來越貧瘠。

與之相反，糖酒體驗中心依托母公司的資源，直接向廠家采購，產品的利潤空間更大，因此能雇傭更多優(yōu)秀人才，可以給消費者提供更專業(yè)的服務。

管理大師彼得·德魯克表示，當今企業(yè)之間的競爭，或許不是產品之間的競爭，而是商業(yè)模式之間的競爭。

糖酒體驗中心縮減流通環(huán)節(jié)，改變了傳統(tǒng)煙酒店的運營模式，用更好的服務去滿足新時代消費者多樣化的消費需求。

中國酒業(yè)發(fā)展，既需要茅臺酒價格堅挺，維護整個白酒價格體系的穩(wěn)定，也要酒類終端能夠與時俱進，通過商業(yè)模式上的創(chuàng)新，提供優(yōu)質的產品與服務。

只要這樣，中國酒業(yè)就能一直欣欣向榮。