雖說(shuō)美食不可辜負(fù)，但為了身體健康著想，人還是要懂得控制自己食欲！比如下面這五種菜，要是吃多了，腎結(jié)石可能會(huì)悄悄找上門哦！

腎結(jié)石的發(fā)病率約為20%，是比較常見(jiàn)的一種疾病。但你知道腎結(jié)石也可能與腎癌有關(guān)嗎？腎結(jié)石的形成與日常飲食習(xí)慣息息相關(guān)。

尿液在腎小球過(guò)濾一遍以后，這些代謝產(chǎn)物就進(jìn)入到了腎盞和腎盂。如果尿液中結(jié)石的成分濃度太高，就會(huì)在其中形成小石頭。

而較大的結(jié)石因?yàn)榕挪怀鰜?lái)，可能會(huì)在腎盂里長(zhǎng)期存在，并反復(fù)摩擦腎盂黏膜，久而久之黏膜容易發(fā)生潰爛、增生，就可能癌變。

值得一提的是，結(jié)石的硬度一般很高，有研究對(duì)一塊真實(shí)的泌尿器結(jié)石與各種石頭的硬度對(duì)比，結(jié)果顯示結(jié)石的硬度比浮石、花崗巖、大理石、雨花石的硬度都要高，達(dá)到410HL。

超高的硬度再加上結(jié)石不規(guī)則的形狀，使得結(jié)石的摩擦很容易對(duì)腎臟組織造成傷害，增加癌變風(fēng)險(xiǎn)，因此對(duì)于腎結(jié)石我們也應(yīng)保持警惕心。

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高草酸食物

結(jié)石的成分多種多樣，但是臨床最常見(jiàn)的還是草酸鈣結(jié)石，約占70%。其形成與草酸的攝入息息相關(guān)，過(guò)量的草酸被人體攝入后會(huì)形成結(jié)晶，它們無(wú)法被尿液溶解，久而久之就形成結(jié)石。

而在日常生活中，主要是一些綠葉菜中的草酸含量很高，如果長(zhǎng)期攝入并且處理不當(dāng)，就容易形成草酸鈣結(jié)石。

【草酸含量前五的綠葉菜，注意別多吃】

①莧菜：草酸含量1586毫克/百克。

②菠菜：尖葉菠菜草酸含量為1300毫克/百克。但圓葉菠菜的草酸含量較少，約為606毫克/百克。

③馬齒莧：草酸含量為1294毫克/百克。

④空心菜：草酸含量為691毫克/百克。

⑤芥菜：草酸含量為471毫克/百克。

2

高糖食物

雖然糖是機(jī)體的重要養(yǎng)分，但高糖飲食會(huì)通過(guò)提高尿鈣的排泄而增加尿路結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。尤其是乳糖，易導(dǎo)致草酸鈣在體內(nèi)積存形成腎結(jié)石。

3

高脂肪食物

體內(nèi)脂肪含量過(guò)高，會(huì)減少腸道中可結(jié)合的鈣，增加草酸鹽的吸收，特別是在出汗多、喝水少、尿量少時(shí)，會(huì)加速腎結(jié)石的形成。

4

高嘌呤食物

嘌呤食物進(jìn)入人體，新陳代謝后會(huì)產(chǎn)生尿酸，尿酸水平較高時(shí)，可促使尿液中草酸鹽沉積，形成結(jié)石。

常見(jiàn)的高嘌呤食物

*濃肉湯和海產(chǎn)品（帶魚(yú)、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、蛤蜊、鰱魚(yú)、鳳尾魚(yú)等）；

*動(dòng)物肝臟，如雞肝、鴨肝等；

*豬肉（后臀尖）、羊肉、肥瘦相間的牛肉。

5

蛋白質(zhì)攝入過(guò)量

長(zhǎng)期過(guò)量食用蛋白質(zhì)，尿液中的尿酸、鈣及磷含量增加，若不能及時(shí)有效地通過(guò)腎臟將這些多余的鈣、尿酸等排出體外，易導(dǎo)致結(jié)石的形成。

以上五類食物，腎結(jié)石患者都要嚴(yán)格控制攝入量。另外可以適當(dāng)多補(bǔ)充富含維生素A或β胡蘿卜素的食物，如胡蘿卜、花椰菜等，可以幫助維持尿道內(nèi)膜健康，減少結(jié)石發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。