前言

有這樣一個品牌，它在中國賣10塊，在國外卻能賣到30甚至40塊。

而它的創(chuàng)始人更是直呼“我不賺中國人的錢，我要把它賣到外國去，賺外國人的錢?！?/p>

它就是中國人都耳熟能詳?shù)睦献痔枴细蓩尅?/strong>

而提到這個品牌就不得不說她的創(chuàng)始人陶華碧。

曾經(jīng)的她一手把“老干媽”做成國民品牌，受到大家的喜愛。

可在自己選擇頤養(yǎng)天年之后，這個品牌卻陷入了前所未有的運營危機之中。

而直到最近官媒發(fā)文大家才明白，原來陶華碧曾經(jīng)的成功從來不是理所應(yīng)當(dāng)。

“不識字”的掌門人

提起老干媽，沒人能忽略它那獨一份的外包裝。

紅底黑字的品牌名簡單直接，陶華碧本人的頭像印在正中央。

憑著這張“素顏”包裝，老干媽在貨架上擺了幾十年。

可誰能想到，就是這張人人眼熟的背后，卻藏著一個讓人意想不到的發(fā)家史。

陶華碧首次與辣椒醬結(jié)緣，是在自己很小的時候。

當(dāng)時的她經(jīng)常上山采挖野菜，在不斷摸索野菜吃法的過程中，偶然發(fā)現(xiàn)了一種特殊的中藥材。

她試著把這個藥材和家里種的辣椒搭配在一起搗碎。

沒想到竟然意外做出了味道獨特的辣椒醬。

有人會說陶華碧的生活還挺自由，可以隨時上山挖野菜吃。

可在這看似調(diào)侃的背后，卻藏著她心酸的過往。

陶華碧出生在1947年，雖然是家里的第八個小孩，可她的日子卻一點沒沾到年紀(jì)小的福氣。

由于家里比較窮沒有什么吃的，年紀(jì)尚小的她才不得不去山上挖野菜。

由于要經(jīng)常在家里幫忙干活，陶華碧讀到小學(xué)三年級就被迫輟學(xué)。

甚至多年以后她才勉強認(rèn)全自己的名字。

不過她也因此意外和那個美味的辣椒醬結(jié)緣，算得上是因禍得福。

可與其他發(fā)家的創(chuàng)業(yè)者不同，當(dāng)時的陶華碧并沒有因為發(fā)現(xiàn)這個辣醬就改變了自己的生活。

反而是命運給她開了一個更大的玩笑。

命途多舛

2014年，“老干媽”以160.59億元的品牌價值入選中國最有價值品牌500強，名列第151位。

這個家喻戶曉的“下飯神器”也走到了國際的舞臺上。

但沒人知道的是，這份榮耀背后是一段在絕境中硬生生闖出來的路。

1986年，陶華碧搭起“實惠小吃”了攤，兩張小桌，專賣涼粉和冷面。

但她沒想到，涼粉沒吸引多少顧客，充滿著童年味道的佐料辣醬反倒成了“爆款”。

客人吃完還要掏錢買走，周邊餐館也紛紛來進貨。

更意外的是，這段擺攤的日子，還讓她收獲了伴隨一生的稱呼。

陶華碧心眼好，遇到困難學(xué)生來吃飯，總悄悄加量，有時甚至不收錢。

學(xué)生們記著這份好，親切地叫她“老干媽”。

這聲稱呼一傳十、十傳百，比她的名字更先被人熟知。

后來也成了她辣醬的品牌名，成了她人生的代名詞。

但這個成功的背后，藏著陶華碧數(shù)不盡的心酸。

時間倒回1984年，當(dāng)時的陶華碧并沒有開始做辣醬，而是做一些重體力活來維持家用。

本以為靠著自己勤勞的雙手就能把日子過好，但命運給了她最沉重的一擊。

丈夫患上嚴(yán)重的肺氣腫，不得不臥病在床，并且還有高額的醫(yī)療費用。

為了湊齊醫(yī)藥費，她背井離鄉(xiāng)去廣州打工，住最簡陋的工棚，吃最樸素的飯菜，把每一分錢都攥緊了寄回家。

可即便拼盡全力，她還是沒能留住丈夫。

中年喪夫、帶著兩個年幼的孩子，家里的頂梁柱塌了，所有重?fù)?dān)都壓在她一個女人身上。

但陶華碧沒被打垮，反而是更加努力追尋生的希望。

當(dāng)時做辣醬全靠手工，切辣椒、搗辣椒全是陶華碧自己上陣。

做多了眼睛和手就像鉆心般疼，她卻能從早干到晚，哪怕雙手紅腫發(fā)燙也毫不在意。

憑借這份堅持，陶華碧扛過了創(chuàng)業(yè)路上的風(fēng)雨，從路邊小攤一步步做成了國民品牌。

在“老干媽”形象大火之后，她又接連研發(fā)了香辣菜、風(fēng)味腐乳等20多個系列產(chǎn)品。

這些產(chǎn)品線既滿足了顧客的不同需求，也讓品牌受到了更多的關(guān)注。

2014年“老干媽”品牌入選500強時，所有人都被這個年近70的老太太所震驚。

她的經(jīng)歷充滿苦難，可她的成就卻又如此輝煌。

當(dāng)時業(yè)界都以為這將是陶華碧和“老干媽”的頂點。

可她卻在后來用一個行動證明，自己的實力絕不止此。

東山再起

雖然老干媽的市值和影響力越來越大，但當(dāng)時的陶華碧已經(jīng)處于花甲之年。

操勞了一輩子的她想要頤養(yǎng)天年，讓自己好好休息。

她在后來退出了股東陣營，雖然自己仍在公司，但經(jīng)營管理基本已經(jīng)交給兩個兒子。

大家都以為，有下一代接手，老干媽會順風(fēng)順?biāo)^續(xù)發(fā)展。

可誰也沒料到，公司的經(jīng)營卻出現(xiàn)了意外。

在2014年后，老干媽的營收出現(xiàn)了下滑，市場份額逐漸縮水。

那個曾經(jīng)風(fēng)靡全國的辣醬好像突然賣不動了。

有消費者說現(xiàn)在的老干媽味道變了，也有人猜測其更換了辣椒原料。

但相關(guān)工作人員回應(yīng)稱“并沒有改變原材料”。

可不管是什么原因，在那幾年老干媽在消費者心中的地位確實發(fā)生了變化。

而為了化解這個危機，陶華碧想到了最簡單也是最重要的方法：注重品質(zhì)。

曾經(jīng)公司有一批產(chǎn)品的風(fēng)味出現(xiàn)了微小偏差，陶華碧在發(fā)現(xiàn)之后當(dāng)場嚴(yán)厲批評了相關(guān)負(fù)責(zé)人。

甚至還下令把約500噸、價值上百萬元的產(chǎn)品全部銷毀。

這個行為既給員工們敲響了警鐘，也讓大家把品質(zhì)兩個字記在了心里。

網(wǎng)上有言論說陶華碧在公司的危急關(guān)頭“出山救子”，但這個也只是網(wǎng)友們個人的猜測，并沒有得到證實。

不過可以肯定的是，在陶華碧的經(jīng)營理念下，老干媽一步步穩(wěn)扎穩(wěn)打，最終的結(jié)果也出乎了所有人的意料。

根據(jù)官媒前段時間發(fā)布的《2025貴州企業(yè)100強》榜單顯示，2024年老干媽營收逼近54億元。

與其2020年54.03億元的歷史峰值僅相差0.12億元。

三年時間，從營收驟跌到逼近歷史峰值，70多歲的陶華碧用突破天花板的級別的商業(yè)奇跡，再次打破了大家的認(rèn)知。

陶華碧已經(jīng)超出了創(chuàng)始人和經(jīng)營者的范疇，她的形象幾乎成為了“老干媽”品牌的“定海神針”。

這使得老干媽辣醬超越了商品，成為一種廣為人知的飲食文化標(biāo)簽。

這背后靠的不是運氣，而是幾十年如一日對品質(zhì)的堅守。

而這樣對產(chǎn)品的專注和成就也足以讓整個商界陷入沉默。

現(xiàn)在一些企業(yè)為了迅速吸引消費者的眼球，都在追求低成本、快回報，卻把最重要的品質(zhì)拋之腦后。

這種打法看似能靠流量紅利迅速收割一波消費者，實則是在透支品牌的長期信任。

當(dāng)大家的新鮮感褪去，這些被欺騙的體驗也會轉(zhuǎn)化為負(fù)面評價，將企業(yè)打垮。

而老干媽能夠屹立中國市場數(shù)十年不倒，靠的不是多么強的創(chuàng)新和宣傳，而是品質(zhì)沉淀出來的好口碑。

結(jié)語

陶華碧沒讀過多少書，也沒學(xué)過什么商業(yè)理論，可她用自己的經(jīng)歷書寫了一個傳奇。

從挖野菜填肚子的窮孩子，再到拯救百億企業(yè)的“定海神針”。

她的優(yōu)秀從來不是靠光鮮的履歷，而是靠實在的人品、較真的態(tài)度和不變的初心。

在困難中堅守，在誘惑前清醒，這樣的人，注定會被市場和消費者銘記。