臨近馬年春節(jié)

大家購置年貨的熱情高漲

上海南京路和淮海路的百貨商超

都是前來備貨的消費者

有百貨商店的經(jīng)理介紹，今年年貨的價格有所變動，“特別是炒貨類，高端炒貨類都較去年增長了20%以上?！?/strong>

在社交媒體上

不少網(wǎng)友也吐槽起

炒貨價格猛漲

“越來越吃不起了”

“炒貨已經(jīng)比炒股還可怕了”

還有網(wǎng)友表示

“高端炒貨已經(jīng)200元一斤了”

“這是薛記珠寶店

還是炒貨店？”

高端堅果逼近200元/斤

曾經(jīng)的街邊小炒

如今屢屢刷新消費者的認知：

堅果、果干、蜜餞等產(chǎn)品

單價從幾十元到幾百元一斤不再罕見

網(wǎng)紅款的定價更是居高不下

1月28日，記者走訪商場連鎖品牌薛記炒貨發(fā)現(xiàn)，瓜子、花生等基礎(chǔ)現(xiàn)制炒貨賣到23.8元/斤，開心果、現(xiàn)烤腰果、開口松子等堅果類現(xiàn)制炒貨均接近100元/斤，手剝松子價格更是高達218元/斤。

原味現(xiàn)制瓜子賣到23.8元/斤

在社交媒體上，薛記炒貨因其定價，被網(wǎng)友戲稱為“薛記珠寶店”“炒貨界的愛馬仕”“炒貨刺客”等。

網(wǎng)友曬出結(jié)賬單

有消費者吐槽

自己買了3片豬肉脯

竟花了50元

社交媒體上消費者曬3片豬肉脯售價50元

不止是薛記炒貨

大多在商場中島開店的琦王花生

定價同樣不遑多讓

其堅果單價幾乎在100元/斤以上

高端炒貨屢現(xiàn)輕奢價的背后

到底是何原因？

業(yè)內(nèi)人士分析

第一，消費升級帶來了變化，高端炒貨品牌進駐商場后，租金、裝修等等成本轉(zhuǎn)嫁到了售價上。

第二，原料和工藝升級，比如薛記炒貨宣稱有著高標準，每斤瓜子嚴格控制在2000粒。還有春節(jié)供需等因素，瓜子等作為年貨剛需，短期的需求暴增。

凍干草莓138元/斤；現(xiàn)烤松子仁198元/斤

賣瘋了的堅果禮盒

成春節(jié)消費頂流

除了散裝售賣的瓜子、花生以及開心果、巴旦木等堅果，堅果禮盒更是穩(wěn)坐春節(jié)“年貨之王”的寶座。

根據(jù)國際堅果及干果協(xié)會的數(shù)據(jù)，中國人一年吃掉了800萬噸堅果果仁，吃掉了世界堅果果仁產(chǎn)量的15%。

消費者排隊選購炒貨

不過，在炒貨市場一路高歌猛進的同時，行業(yè)背后的問題也逐漸凸顯。一方面，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象愈演愈烈。另一方面，品牌溢價過高、炒貨禮盒華而不實，已成為消費者投訴的重災區(qū)。

炒貨承載的不僅是味蕾上的年味，更是大眾的消費期待。炒貨行業(yè)唯有守住品質(zhì)底線、做好產(chǎn)品創(chuàng)新、堅持公道透明定價，才能既賣得上價格，又留得住消費者，讓這份年味不至于變成“貴味”。

今年過年

你家里的炒貨準備好了嗎？

↘來源：新聞晨報