▍ 近期，北京市中小學(xué)校園餐專項(xiàng)整治工作推進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，北京市教委明確提出，到2027年底，因地制宜實(shí)現(xiàn)全市所有中小學(xué)食堂供餐。

北京：2027年底因地制宜

實(shí)現(xiàn)所有中小學(xué)食堂供餐

近期，北京市中小學(xué)校園餐專項(xiàng)整治工作推進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，北京市教委明確提出，到2027年底，因地制宜實(shí)現(xiàn)全市所有中小學(xué)食堂供餐。

過(guò)去一年，北京全市新增智慧食堂366個(gè)、“中央廚房+微廚”供餐模式學(xué)校校址66個(gè)，由委托經(jīng)營(yíng)食堂轉(zhuǎn)為新型自營(yíng)食堂54個(gè)，創(chuàng)建健康食堂309個(gè)，全市所有行政區(qū)均建立大宗食材集中定點(diǎn)采購(gòu)平臺(tái)并投入運(yùn)行或試運(yùn)行……

2025年，北京探索實(shí)行了“中央廚房+微廚”的供餐模式，即在周邊區(qū)域建立中央廚房完成大部分食材加工，再配送至各校的微型廚房進(jìn)行最后烹飪。據(jù)悉，這一供餐模式今年將進(jìn)一步推廣。

為確保如期完成目標(biāo)，北京建立了嚴(yán)格的督導(dǎo)機(jī)制。今年1月起，對(duì)各區(qū)推進(jìn)情況實(shí)行“月跟蹤、季調(diào)度”，每半年進(jìn)行一次全面評(píng)估，并將結(jié)果納入相關(guān)考核，對(duì)于推進(jìn)不力的單位將進(jìn)行約談問(wèn)責(zé)。同時(shí)，市級(jí)財(cái)政將加大對(duì)薄弱學(xué)校的支持力度，在老舊食堂改造、廚房設(shè)備升級(jí)等方面給予傾斜。

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進(jìn)入杭城家長(zhǎng)群聊

2026杭州小升初主題分享沙龍會(huì)，第42期已圓滿結(jié)束！目前第43期（3月1日下午）正在招募中！所剩名額不多！抓緊機(jī)會(huì)！

杭州20余所中小學(xué)已推行“自助模式”

光盤(pán)現(xiàn)象顯著增加

其實(shí)，小升君就杭州學(xué)校餐食這個(gè)話題已經(jīng)做過(guò)不少推文了，可點(diǎn)擊下方藍(lán)色文字查看：

去年秋季，杭州有學(xué)校午餐供應(yīng)大閘蟹被網(wǎng)友直呼羨慕，另外已經(jīng)有不少學(xué)校推出了校園餐自助模式。

截止25年10月，錢(qián)塘已有義蓬中學(xué)、觀瀾中學(xué)等19所學(xué)校推行自助餐模式。截至25年10月9日，錢(qián)塘區(qū)內(nèi)49所中小學(xué)（含啟智學(xué)校）51個(gè)食堂，實(shí)行自助餐模式有21所，包括觀瀾中學(xué)、杭州啟成學(xué)校、景苑小學(xué)、幸福河小學(xué)、錢(qián)江小學(xué)、文海第二實(shí)驗(yàn)學(xué)校等19所公辦學(xué)校和杭州鼎文學(xué)校、杭州市實(shí)驗(yàn)外國(guó)語(yǔ)學(xué)校兩所民辦學(xué)校。

義蓬中學(xué)

觀瀾中學(xué)

其次，《浙江省未成年人保護(hù)條例》實(shí)施后，杭州中小學(xué)全面推行“師生同餐”制度，告別“教師小鍋菜、學(xué)生大鍋菜”的差異。杭州市觀成武林小學(xué)、東城外國(guó)語(yǔ)實(shí)驗(yàn)學(xué)校等校取消教師餐廳，實(shí)行“一鍋菜”同餐同食；錢(qián)江外國(guó)語(yǔ)實(shí)驗(yàn)學(xué)校的學(xué)生在陪餐時(shí)可直接向老師反饋“土豆燒牛肉有點(diǎn)咸”，問(wèn)題能及時(shí)傳遞給食堂改進(jìn)。

網(wǎng)友熱評(píng)

@酒癮：作為杭州家長(zhǎng)，其實(shí)也能感受到本地學(xué)校在校園餐上的用心！不過(guò)杭州老城區(qū)也有不少學(xué)校和北京類似，校園空間緊張，部分還是委托配餐，偶爾會(huì)聽(tīng)到孩子說(shuō)飯菜不夠熱、口味單一的情況

@momo：真心覺(jué)得北京的經(jīng)驗(yàn)值得杭州借鑒！比如 “中央廚房 + 微廚” 的模式，完全可以適配杭州老城區(qū)的學(xué)?，F(xiàn)狀，既不用大拆大建，又能讓孩子吃上現(xiàn)做的熱飯

@金光閎鈞：政府做得非常好！同學(xué)們能吃上熱乎乎飯菜，建議全國(guó)各地學(xué)校食堂在做一些純素食飯菜，有些孩子不吃葷腥肉類海鮮類，這樣也可以照顧到吃素孩子們伙食

@大腦門(mén)：杭州缺乏統(tǒng)一的督導(dǎo)考核機(jī)制，不同學(xué)校餐食質(zhì)量差距大，有些薄弱學(xué)校的食堂設(shè)備老舊，財(cái)政支持力度明顯不足，智慧食堂的試點(diǎn)范圍也很小，沒(méi)法像北京那樣形成系統(tǒng)性改革成效